"Красавица берёза"
исследовательская работа Фёдоровой Ирины
Автор: Янышевская Виктория Юрьевна, учитель начальных классов, МБОУ СОШ №1 ГО "Жатай", РС(Якутия) п. Жатай
В раздел начальное образование
В православном празднике Троица есть обычай: украшать дома и храмы зелёными
веточками молодой берёзки, т.к. она - символ этого праздника.
Возникла проблема: как, с одной стороны, сохранить природу, а с другой – не нарушить
традиции праздника. Ответ напрашивается сам собой: не вырубать берёзу, а наряжать ее в
том месте, где она растёт. В древности люди срывали ветви березы на Троицу, но это не
наносило значительного ущерба березовым лесам. А если вблизи современного крупного
города люди будут ломать березовые веточки, то может исчезнуть огромный лесной
массив.
Мне захотелось узнать о видах берёзы, о её свойствах и проверить некоторые данные о
берёзе. Кроме того, меня волновали вопросы экологии: загрязнение воздуха продуктами
жизнедеятельности человека.
Жизнь и судьба человека связанна с красавицей берёзой. Красавицей русских лесов
называют люди березу. Стройная, с тонкими длинными ветвями и раскидистой кроной,
она привлекательна во все времена года. О березе сложено много песен, былин, преданий,
создано много живописных картин. Ее все знают, это самое распространенное дерево.
Применение.
Все из березы идет в дело. Из почек приготавливают лекарства (отвары), широко используется березовый деготь. Ранней весной начинается процесс бурного сокодвижения. Березовый сок оказывает омолаживающее действие, стимулирует обмен веществ, очень полезен как общеукрепляющее средство. Из ветвей делают метлы и веники. Из бересты народные умельцы мастерят лукошки для сбора грибов и ягод, кроме того из бересты люди делали чумы и лодки. Березовые дрова — лучшее топливо для печки. Из древесины изготавливают фанеру, мебель, прочные лыжи, добывают скипидар, древесный спирт, уксус.
Виды берез.
Всего насчитывается в мире более 140 видов берез. Они растут по всему северному полушарию — от субтропиков до тундры. Почти все виды светолюбивы, малотребовательны к богатству почвы, но плохо переносят уплотнение и утаптывание. Отличаются быстрым ростом. За четверть века вырастают на высоту пятиэтажного дома, особенно на сырых почвах. Хорошо переносят условия города, очень морозостойки. На территории Якутии произрастает около 10 видов берез, самые распространенные: береза повислая, береза белая, береза каменистая или шерстистая, береза тощая, береза кустарниковая (карликовая).
Береза повислая.
Это самая распространенная на территории Якутии порода. Встречается в Центральной Якутии вокруг аласов, а также в составе лиственичных и сосновых лесов. Дерево с белой корой и ветвистой, мощной кроной, высотой до 20 м. Кора белая, гладкая, у старых деревьев у основания черно-серая, с глубокими трещинами. Листья тонкие, треугольные или ромбические, бледно-зеленые. Продолжительность жизни в среднем 100 – 120 лет.
Береза белая.
По всем признакам близка к березе повислой, они часто встречаются вместе в Центральной и Южной Якутии. Их трудно отличить друг от друга. Тем не менее есть отличительные признаки. У березы белой или пушистой кора белая, гладкая. Листья овальные или яйцевидные, с острой верхушкой. Ажурная крона с длинными ветвями
приобретает привлекательную плакучую форму. По экологии близка к березе повислой, но менее требовательна к свету, лучше переносит затенение, заболоченность почвы, более морозостойка.
Береза каменистая или шерстистая.
Произрастает в смешанных и хвойных лесах Алданского нагорья, южных предгорий Верхоянского хребта. Якутская популяция каменной березы низкоросла, высота от 7 до 10 м, диаметр 13 – 17 см. Стволы искривлены. Кора на стволах розовато-желтоватая, отслаивающаяся крупными клочьями бересты. Береза шерстистая живет до 250 – 300 лет.
Береза кустарниковая (карликовая), или Ерник.
Растет преимущественно на болотистых и сыроватых местах, часто образуя заросли — ерники. Высота не превышает 2,5 м. Ветви прямостоячие. Кора стволиков белая. Листья яйцевидные или эллиптические, мелкие, с округлым основанием, ярко-зеленые. Действительно названия видов берёз говорят сами за себя. Каждому виду свойственны характерные признаки, по которым их можно отличать.
Посадка березы и уход за ней.
Березы не требовательны к почве, но, высаживая их надо помнить, что березы - большие «водохлебы». Взрослая береза летом за сутки вытягивает из почвы в среднем 20 ведер воды. Крупные саженцы березы, даже высаженные в правильные сроки, приживаются далеко не всегда - часть деревьев погибает или у них отсыхают верхушки. Посадка производится ранней весной, при осенней посадке происходит большой отпад.
Мои наблюдения
1) Я рассматривала через увеличительное стекло семена березы, которые созревают в августе- сентябре. Они похожи на мелкие крылатые орешки. В это время бурые сережки рассыпаются на отдельные части. С обеих сторон у них тоненькие крылышки, похожие на пленочки и могут перелетать с помощью ветра на дальние расстояния. 2) Я рассматривала кору различных деревьев и заметила, что на темной коре больше трещин, чем на светлой. 3) Я заметила, что березы, растущие в разных местах, выглядят по-разному, хотя относятся к одному виду березы. Березы, которые попадались мне растущими в поле или где-то на открытой местности (местность Ус-Хатын) имели большую, раскидистую крону, начинающуюся почти от земли. У растений в лесу сильная крона, но она начинается уже значительно выше, городские березы часто имели в кроне много сухих веток и крона у некоторых деревьев была очень неправильной формы (однобокая). У деревьев, которые растут близко к строениям, повреждается корневая система. Корни растения не могут полностью развиться и прокормить дерево, почва в городе не дышит, т.к. покрыта асфальтом, а тех маленьких клумб, которые оставляют вокруг ствола не хватает для полноценного роста. В результате, часть дерева начанает гибнуть и крона получется в одну сторону.
Мои эксперименты
1) Для того, чтобы пообщаться с берёзой с пользой для себя, достаточно сесть или встать поудобнее рядом, прислонившись спиной к её стволу. Через какое-то время вы почувствуете, как ваши мысли начинают расплываться - это берёза начинает «укутывать» вас своими невидимыми объятиями. Затем, когда ваш организм получил уже достаточное количество её прохладной освежающей силы, вас начинает клонить в сон – это знак, что общение с деревом пора прекратить. Я попробовала – и действительно это так 2) Береза выделяется от остальных деревьев цветом коры ствола. В народе кору березы называют берестой. Я узнала, что ее использовали для розжига печей, а так же для изготовления домашней посуды, что меня сильно удивило и я решила провести эксперимент, не вытечет ли вода из бересты? Мы нашли в лесу большую упавшую березу и срезали с нее кусок бересты. Придя домой я налила в неё воды и оставил до следующего дня. Береста впитала в себя какое-то количество воды, но вода из нее не вытекла. Этот эксперимент наглядно доказывает, что действительно посудой из бересты можно пользоваться для хранения жидкости. 3) Я потерла ствол сначала ладошкой, потом кусочком темной ткани - они стали белыми. Это краска бетулин. Березовая кора пропитана бетулином. Бетулин обладает очень мощным противовоспалительным, антигрибковым свойством. В берестяных сосудах может долго храниться молоко, оставаясь свежим, как и сметена, масло, рыба и другие продукты. Хлеб долго остаётся свежим и мягким, а в муке и крупах не заводятся жучки. Кроме того, береста обладает свойством забирать из продуктов излишнюю влагу. Так же береста обладает таким свойством как сохранность температур. Холодные жидкости в берестяных сосудах остаются долгое время прохладными, а горячие напитки не остывают сразу. Такое свойство бересты объясняется ее строением. Она состоит из множества тончайших слоев, не пропускающих влагу и воздух, причем верхний слой покрыт белым налетом, который отражает солнечные лучи. Я решила провести эксперименты: проверить, действительно ли береста обладает особыми свойствами, которые помогают сохранять продукты долгое время. Эксперимент с водой: « Проверка сохранения температуры». Для опыта взяла стаканчики из бересты и стекла одинакового объёма и формы. Я набрала в эти ёмкости равное количество воды с одинаковой температурой. 1 вариант: проверить как нагревается вода (от 5°С). 2 вариант: проверить как вода остывает (от 43°С). Эксперимент проводился пять часов. Каждый час я замеряла температуру воды. Результаты показаны в таблице и на графиках.
Вывод: в стаканчике из бересты температура воды сохраняется лучше, чем из
стекла.
Потом выпила воду. Мне показалось вода в стакане из бересты вкуснее. Эксперимент: «Сохранение продуктов».
Я положила кусочки хлеба в кружку с крышкой из бересты, в целлофановый пакет, в пластмассовый контейнер для продуктов и в фольгу. Я следила за экспериментом каждый день. Пять дней изменений не было. На 6 день плесень появилась на хлебе в контейнере для продуктов, на 7 день в пакете и в фольге. В кружке из бересты хлеб не испортился 10 дней. Правда, он немного подсох.
Экология
Якутия - одно из тех редких мест на планете, где сохранилась первозданная чистота природы и удивительное разнообразие флоры и фауны. Северную тундру покрывают мох и ягель, здесь растут карликовые березки, которые могут спокойно уместиться на ладони. Цветы на севере отличаются ярким, сочным цветом, а ягоды — насыщенным вкусом. Любимый цветок якутян — лилия даурская, здесь ее называют сардааной. Большая часть территории республики покрыта лесной растительностью. Город Якутск является административным центром Республики Саха, насчитывает население более 245тыс. человек. Основные источники загрязнения атмосферного воздуха – транспорт, теплоэнергетика, строительная индустрия. На учете состоит более 70 тыс. единиц автотранспорта. По результатам проверок большая часть автомобилей не соответствует нормам. Очень часто в городах высаживают березы (правда мы привыкли не замечать мир вокруг нас (в г. Якутске березы растут на ул. Дзержинского, прсп. Ленина, ул. Петровского, ул. Ярославского и др.)). Однако насаждения, произрастающие на территории городов и других поселений, испытывают на себе постоянное плохое влияние от загрязнения, выделяемых в повседневной жизни человека, использовании транспорта. Поэтому с каждым годом все большее значение приобретает проблема изучения жизнедеятельности древесных растений в городских условиях. Кроме того, наблюдается слом деревьев, как посаженных в городе, так и растущих в лесу. Мне кажется, если люди больше узнают об этом уникальном дереве, о его свойствах, то будут относиться к нему бережней. Перестанут напрасно ломать ветки, проводить незаконную вырубку деревьев
Анкетирование
В классе я провёла опрос: Вопросы анкеты Ответы одноклассников О чём бы берёза тебя попросила, если бы могла говорить Полей меня. Порыхли вокруг меня землю. Не топчи землю около меня Не ломай меня. Полечи рану. Используй кору, листья, почки, но не вреди мне.
Выводы
Эта исследовательская работа мне очень понравилась. Раньше я даже не задумывалась, что береза такое уникальное дерево. Мне казалось, что березы все одинаковые, а на самом деле существует множество видов берез. У них множество отличительных признаков, от цвета ствола, до формы и размеров. Эти деревья могут быть даже кустарником. Названия видов берёз говорят сами за себя. Каждому виду свойственны характерные признаки, по которым их можно отличать. Сфера применения этого дерева разнообразна. И хотя береза - это одно из самых распространенных деревьев, уже некоторые ее виды занесены в красную книгу. Для того чтобы это растение не исчезло, нужно бережно относиться к березе, и она сможет отблагодарить человека.
Применение.
Все из березы идет в дело. Из почек приготавливают лекарства (отвары), широко используется березовый деготь. Ранней весной начинается процесс бурного сокодвижения. Березовый сок оказывает омолаживающее действие, стимулирует обмен веществ, очень полезен как общеукрепляющее средство. Из ветвей делают метлы и веники. Из бересты народные умельцы мастерят лукошки для сбора грибов и ягод, кроме того из бересты люди делали чумы и лодки. Березовые дрова — лучшее топливо для печки. Из древесины изготавливают фанеру, мебель, прочные лыжи, добывают скипидар, древесный спирт, уксус.
Виды берез.
Всего насчитывается в мире более 140 видов берез. Они растут по всему северному полушарию — от субтропиков до тундры. Почти все виды светолюбивы, малотребовательны к богатству почвы, но плохо переносят уплотнение и утаптывание. Отличаются быстрым ростом. За четверть века вырастают на высоту пятиэтажного дома, особенно на сырых почвах. Хорошо переносят условия города, очень морозостойки. На территории Якутии произрастает около 10 видов берез, самые распространенные: береза повислая, береза белая, береза каменистая или шерстистая, береза тощая, береза кустарниковая (карликовая).
Береза повислая.
Это самая распространенная на территории Якутии порода. Встречается в Центральной Якутии вокруг аласов, а также в составе лиственичных и сосновых лесов. Дерево с белой корой и ветвистой, мощной кроной, высотой до 20 м. Кора белая, гладкая, у старых деревьев у основания черно-серая, с глубокими трещинами. Листья тонкие, треугольные или ромбические, бледно-зеленые. Продолжительность жизни в среднем 100 – 120 лет.
Береза белая.
По всем признакам близка к березе повислой, они часто встречаются вместе в Центральной и Южной Якутии. Их трудно отличить друг от друга. Тем не менее есть отличительные признаки. У березы белой или пушистой кора белая, гладкая. Листья овальные или яйцевидные, с острой верхушкой. Ажурная крона с длинными ветвями
приобретает привлекательную плакучую форму. По экологии близка к березе повислой, но менее требовательна к свету, лучше переносит затенение, заболоченность почвы, более морозостойка.
Береза каменистая или шерстистая.
Произрастает в смешанных и хвойных лесах Алданского нагорья, южных предгорий Верхоянского хребта. Якутская популяция каменной березы низкоросла, высота от 7 до 10 м, диаметр 13 – 17 см. Стволы искривлены. Кора на стволах розовато-желтоватая, отслаивающаяся крупными клочьями бересты. Береза шерстистая живет до 250 – 300 лет.
Береза кустарниковая (карликовая), или Ерник.
Растет преимущественно на болотистых и сыроватых местах, часто образуя заросли — ерники. Высота не превышает 2,5 м. Ветви прямостоячие. Кора стволиков белая. Листья яйцевидные или эллиптические, мелкие, с округлым основанием, ярко-зеленые. Действительно названия видов берёз говорят сами за себя. Каждому виду свойственны характерные признаки, по которым их можно отличать.
Посадка березы и уход за ней.
Березы не требовательны к почве, но, высаживая их надо помнить, что березы - большие «водохлебы». Взрослая береза летом за сутки вытягивает из почвы в среднем 20 ведер воды. Крупные саженцы березы, даже высаженные в правильные сроки, приживаются далеко не всегда - часть деревьев погибает или у них отсыхают верхушки. Посадка производится ранней весной, при осенней посадке происходит большой отпад.
Мои наблюдения
1) Я рассматривала через увеличительное стекло семена березы, которые созревают в августе- сентябре. Они похожи на мелкие крылатые орешки. В это время бурые сережки рассыпаются на отдельные части. С обеих сторон у них тоненькие крылышки, похожие на пленочки и могут перелетать с помощью ветра на дальние расстояния. 2) Я рассматривала кору различных деревьев и заметила, что на темной коре больше трещин, чем на светлой. 3) Я заметила, что березы, растущие в разных местах, выглядят по-разному, хотя относятся к одному виду березы. Березы, которые попадались мне растущими в поле или где-то на открытой местности (местность Ус-Хатын) имели большую, раскидистую крону, начинающуюся почти от земли. У растений в лесу сильная крона, но она начинается уже значительно выше, городские березы часто имели в кроне много сухих веток и крона у некоторых деревьев была очень неправильной формы (однобокая). У деревьев, которые растут близко к строениям, повреждается корневая система. Корни растения не могут полностью развиться и прокормить дерево, почва в городе не дышит, т.к. покрыта асфальтом, а тех маленьких клумб, которые оставляют вокруг ствола не хватает для полноценного роста. В результате, часть дерева начанает гибнуть и крона получется в одну сторону.
Мои эксперименты
1) Для того, чтобы пообщаться с берёзой с пользой для себя, достаточно сесть или встать поудобнее рядом, прислонившись спиной к её стволу. Через какое-то время вы почувствуете, как ваши мысли начинают расплываться - это берёза начинает «укутывать» вас своими невидимыми объятиями. Затем, когда ваш организм получил уже достаточное количество её прохладной освежающей силы, вас начинает клонить в сон – это знак, что общение с деревом пора прекратить. Я попробовала – и действительно это так 2) Береза выделяется от остальных деревьев цветом коры ствола. В народе кору березы называют берестой. Я узнала, что ее использовали для розжига печей, а так же для изготовления домашней посуды, что меня сильно удивило и я решила провести эксперимент, не вытечет ли вода из бересты? Мы нашли в лесу большую упавшую березу и срезали с нее кусок бересты. Придя домой я налила в неё воды и оставил до следующего дня. Береста впитала в себя какое-то количество воды, но вода из нее не вытекла. Этот эксперимент наглядно доказывает, что действительно посудой из бересты можно пользоваться для хранения жидкости. 3) Я потерла ствол сначала ладошкой, потом кусочком темной ткани - они стали белыми. Это краска бетулин. Березовая кора пропитана бетулином. Бетулин обладает очень мощным противовоспалительным, антигрибковым свойством. В берестяных сосудах может долго храниться молоко, оставаясь свежим, как и сметена, масло, рыба и другие продукты. Хлеб долго остаётся свежим и мягким, а в муке и крупах не заводятся жучки. Кроме того, береста обладает свойством забирать из продуктов излишнюю влагу. Так же береста обладает таким свойством как сохранность температур. Холодные жидкости в берестяных сосудах остаются долгое время прохладными, а горячие напитки не остывают сразу. Такое свойство бересты объясняется ее строением. Она состоит из множества тончайших слоев, не пропускающих влагу и воздух, причем верхний слой покрыт белым налетом, который отражает солнечные лучи. Я решила провести эксперименты: проверить, действительно ли береста обладает особыми свойствами, которые помогают сохранять продукты долгое время. Эксперимент с водой: « Проверка сохранения температуры». Для опыта взяла стаканчики из бересты и стекла одинакового объёма и формы. Я набрала в эти ёмкости равное количество воды с одинаковой температурой. 1 вариант: проверить как нагревается вода (от 5°С). 2 вариант: проверить как вода остывает (от 43°С). Эксперимент проводился пять часов. Каждый час я замеряла температуру воды. Результаты показаны в таблице и на графиках.
Вывод: в стаканчике из бересты температура воды сохраняется лучше, чем из
стекла.
Потом выпила воду. Мне показалось вода в стакане из бересты вкуснее. Эксперимент: «Сохранение продуктов».
Я положила кусочки хлеба в кружку с крышкой из бересты, в целлофановый пакет, в пластмассовый контейнер для продуктов и в фольгу. Я следила за экспериментом каждый день. Пять дней изменений не было. На 6 день плесень появилась на хлебе в контейнере для продуктов, на 7 день в пакете и в фольге. В кружке из бересты хлеб не испортился 10 дней. Правда, он немного подсох.
Экология
Якутия - одно из тех редких мест на планете, где сохранилась первозданная чистота природы и удивительное разнообразие флоры и фауны. Северную тундру покрывают мох и ягель, здесь растут карликовые березки, которые могут спокойно уместиться на ладони. Цветы на севере отличаются ярким, сочным цветом, а ягоды — насыщенным вкусом. Любимый цветок якутян — лилия даурская, здесь ее называют сардааной. Большая часть территории республики покрыта лесной растительностью. Город Якутск является административным центром Республики Саха, насчитывает население более 245тыс. человек. Основные источники загрязнения атмосферного воздуха – транспорт, теплоэнергетика, строительная индустрия. На учете состоит более 70 тыс. единиц автотранспорта. По результатам проверок большая часть автомобилей не соответствует нормам. Очень часто в городах высаживают березы (правда мы привыкли не замечать мир вокруг нас (в г. Якутске березы растут на ул. Дзержинского, прсп. Ленина, ул. Петровского, ул. Ярославского и др.)). Однако насаждения, произрастающие на территории городов и других поселений, испытывают на себе постоянное плохое влияние от загрязнения, выделяемых в повседневной жизни человека, использовании транспорта. Поэтому с каждым годом все большее значение приобретает проблема изучения жизнедеятельности древесных растений в городских условиях. Кроме того, наблюдается слом деревьев, как посаженных в городе, так и растущих в лесу. Мне кажется, если люди больше узнают об этом уникальном дереве, о его свойствах, то будут относиться к нему бережней. Перестанут напрасно ломать ветки, проводить незаконную вырубку деревьев
Анкетирование
В классе я провёла опрос: Вопросы анкеты Ответы одноклассников О чём бы берёза тебя попросила, если бы могла говорить Полей меня. Порыхли вокруг меня землю. Не топчи землю около меня Не ломай меня. Полечи рану. Используй кору, листья, почки, но не вреди мне.
Выводы
Эта исследовательская работа мне очень понравилась. Раньше я даже не задумывалась, что береза такое уникальное дерево. Мне казалось, что березы все одинаковые, а на самом деле существует множество видов берез. У них множество отличительных признаков, от цвета ствола, до формы и размеров. Эти деревья могут быть даже кустарником. Названия видов берёз говорят сами за себя. Каждому виду свойственны характерные признаки, по которым их можно отличать. Сфера применения этого дерева разнообразна. И хотя береза - это одно из самых распространенных деревьев, уже некоторые ее виды занесены в красную книгу. Для того чтобы это растение не исчезло, нужно бережно относиться к березе, и она сможет отблагодарить человека.
В раздел начальное образование