"Интересные факты из жизни ученых-химиков"
Методические материалы к уроку
Автор: Акчурина Наиля Рауфовна, учитель химии и биологии, МОУ СОШ №99, Конобеево, Воскресенский р-он, Московская обл.
В раздел основное общее образование
Муниципальное образовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа № 99»
села Конобеево.
2014 год.
Устный журнал
«Занимательно о серьезном»
Подготовили: учащиеся 9 «А» класса.
Руководитель: Акчурина Н. Р.
Что такое химия? • Жители небольшого города, в котором жил и работал знаменитый шведский ученый Берцелиус, спросили однажды кухарку, чем собственно занимается ее хозяин. • - Не могу сказать в точности, ответила она. • – Он берет большую бутылку с какой - то жидкостью и наливает из нее в маленькую, встряхивает, выливает в еще меньшую, опять встряхивает, перемешивает и выливает в совсем маленькую. • - А потом? • - А потом выливает все вон!
Йенс Як
Берцелиус
Шведский химик , президент
Королевской шведской академии.
Его научные работы охватили все
главные проблемы первой половины
19 века.
Экспериментально доказал
достоверность закона постоянства
вещества и закона кратных
отношений.
Ввел современные обозначения
химических элементов и первые
формулы химических соединений.
Кто такие химики?
• Однажды, проезжая по улице, Дмитрий Иванович Менделеев увидел толпу, тащившую в полицейский участок двух неизвестных, и спросил извозчика, не знает ли он, кого это они тащат. • - Каких-то химиков, наверно! – ответил извозчик. – Их, этих химиков, нынче столько развелось, что житья не стало! • Великий химик был так огорчен этим ответом, что не попытался даже возразить на него, лишь горестно вздохнул по поводу того, что из-за отсталости России простые люди в ней не имеют даже понятия о химии и думают, что химик и мошенник - одно и тоже.
Невольные пророки
В один из дней 1837 года в подвале частного пансиона
в Казани раздался оглушительный взрыв.
Виновником
его
оказался
воспитанник
Саша
Бутлеров,
который
увлекался
химией
и
тайно
от
начальства превратил подвал в свою «лабораторию».
За
это
он
был
посажен
в
карцер
и
по
«мудрому»
решению
педагогического
совета
был
выведен
в
столовую с повешенной на груди доской, на которой
крупными
буквами
было
написано:
«
Великий
химик».
Придумывая
эту
издевательскую
запись,
незадачливые
воспитатели
Саши
не
допускали,
конечно, и мысли, что она может стать пророческой,
что
заклейменный
ею
«нарушитель
пансионных
правил» станет
действительно в
еликим химиком.
Это
случилось
через
20
лет,
когда
Александр
Михайлович сформулировал
теорию строения органических соединений.
И так бывало…
В 1777 году французский
ученый Антуан Лавуазье
создал кислородную
теорию окисления веществ.
Несмотря на убедительность
данной теории, она
вызвала вначале яростные
нападки сторонников
господствовавшего в химии
учения о флогистоне.
Первым из крупных ученых признал
кислородную теорию французский
химик Клод Луи Бертолле. Весть об
этом произвела на «флогистонщиков»
впечатление внезапно разорвавшейся
бомбы: до этого Бертолле
опубликовал 17 работ, в которых
категорически отвергал теорию
Лавуазье, и был избран
членом Парижской
Академии наук
главным образом
за эти работы.
«Серебрецо»
•
В середине XVII в. испанцы обнаружили в песках реки Платино-даль-
Пино (Колумбия) вместе с драгоценным золотом крупинки неизвестного
им тяжелого серебристого металла. Находка их нисколько не
обрадовала: из-за исключительной тугоплавкости этот металл оказался
ни на что непригодным и только затруднял очистку добываемого золота
•
Скоро, однако, сметливые, но не совсем чистые на руку испанские
ювелиры обнаружили, что платина хорошо сплавляется с золотом, не
уменьшая его удельного веса, и стали добавлять ее к золотым
ювелирным изделиям и монетам. Иначе говоря, шельмовать.
Узнав об этом, испанский король приказал имеющиеся запасы платины
уничтожить. И вся платина при свидетелях была сброшена в море.
Н
еприветливая встреча
. •
Когда 1825 г. в Гамбургский порт
прибыл из Чили первый пароход с
грузом натриевой селитры
NaNO
3
(чилийской селитры), покупателей
на этот незнакомый еще
заморский товар в Германии не
нашлось. Убедившись в том, что
продать селитру не удается,
капитан приказал бросить ее в …
море.
•
Знакомая история…
NaNO 3 • • •
Через несколько лет после
этого случая Германия стала
одним из главных покупателей
чилийской селитры -
замечательного азотного
удобрения и очень ценного
сырья для химической
промышленности.
Как был открыт сахарин
.
Перед едой надо мыть руки. Несоблюдение этого правила говорит о
неопрятности человека и может служить причиной серьезного
заболевания или отравления. Однажды, однако, нарушение этого правила
оказалось очень полезным: оно помогло сделать интересное открытие.
•
В 1878 году немецкий химик Фальберг производил опыты с
веществом, называемым крезолсульфанидом.
Как- то раз он по рассеянности сел за стол, не вымыв предварительно
руки, и во время еды почувствовал, что взятый им кусок хлеба
необыкновенно сладкий. Химик тут же исследовал содержимое банки,
в которую сливал ненужные растворы веществ.
•
Оказалось, что в ней содержится вещество, образовавшееся во время
опытов. Оно было названо сахарином и по сладости в 500 раз
превышает сахар.
•
Сахарин сразу запатентовали в Германии и США, а с 1884 г. начали
производить в промышленном масштабе.
•
В настоящее время сахарин получают в виде бесцветных кристаллов
из веществ, образующихся при химической переработке каменного
угля.
Заменять сахар в питании он не может, так как не усваивается
организмом. Последнее время его используют при приготовлении
напитков. А также сахарин употребляют больные диабетом, так как сахар
им употреблять нельзя.
Серная кислота в природе.
•
Мнение, что серная кислота может
получаться только на химических
заводах, а в природе ее нет, является
ошибочным. Оказалось, что она
образуется в природе и, прежде всего,
в вулканах.
•
Например , в воде реки Рио-Венагра,
берущей начало у вулкана Пурачо в
Кордильерах (Южная Америка),
в кратере которого образуется сера,
которая содержит до 0,1% серной
кислоты.
•
Река ежедневно уносит в море до 20 т
«вулканической» серной кислоты.
•
Академик Ферсман обнаружил
серную кислоту в месторождениях
серы в Каракумах.
Золото в морской воде.
•
В морской воде находятся не только
растворенные соли, но и золото.
•
Подсчеты показали, что в воде
мирового океана его содержится около
8 млрд тонн.
•
А можно ли добывать золото из
морской воды?
Многие химики и инженеры
пытались решить эту задачу,
но результата не добились.
•
И не удивительно,
ведь в 1 тонне морской воды
содержится всего
0,01-0,05 мг золота
Спасибо за внимание.
В раздел основное общее образование