Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя

общеобразовательная школа №6

Праздник каши.

Возраст обучающихся -7 лет

Название номинации-

разработка воспитательного ( внеклассного)

мероприятия

Вохменцева Татьяна Ивановна,

учитель начальных классов.

18.11.2015г.

г.Комсомольск-на-Амуре

Введение.

Мероприятие разработано для обучающихся 1- х классов с целью

расширения знаний

детей о правильном питании, направленных на

сохранение и укрепление здоровья. " Праздник каши" поможет выполнить

следующие задачи:

-пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанных с

питанием и здоровьем;

-сформировать представление о связи рациона питания и образа жизни

наших предков, о высоко калорийных и полезных продуктах питания;

-формировать у детей навыки приготовления вкусных, полезных,

разнообразных каш, как обязательного компонента меню школьника,

-просвещение родителей в вопросах организации правильного питания детей

младшего школьного возраста.

Данное мероприятие проводится совместно с родителями, которые

принимают активное участие в проведении " Праздника каши"

( приготовление и реклама каш)

Методическая разработка воспитательного мероприятия " Праздник каши"

стала актуальна после наблюдений за предпочтением приготовленной пищи в

школьной столовой и анкетирования " Какую кашу вы любите " обучающихся

1 -ого класса, которые пришли в школу 1 сентября 2015 года.

Наблюдения показали, что обучающиеся с удовольствием кушают рожки и

сосиски, а когда на завтрак готовятся различные каши, то некоторые дети

даже не пробуют на вкус приготовленную кашу.

Анкетирование показало, что дети не любят кашу, предпочтение отдают

манной каше, кушают кашу 1 раз в неделю и только в школьной столовой.

Результаты анкетирования.

Мероприятие построено на знакомых детских произведениях( стихи,

русская народная сказка), а так же дается в доступной форме полезная

научная информация о полезной и здоровой пище. При проведении

мероприятия проводятся презентации каш, конкурсы знатоков, веселые

конкурсы, викторина, загадки о продуктах необходимых для приготовления

каш.

Итогом мероприятия станет -употребление разных каш в рацион питания

не только обучающихся , но и членов их семей.

Основная часть.

Ход занятия.

ВЕДУЩИЙ: Каждый народ имеет свой уклад жизни, свои обычаи, свои

праздники, песни и сказки. У каждого народа есть свои, присущие только

ему, традиции и застолья.

Сегодня героиней нашего праздника будет ее ВЕЛИЧЕСТВО КАША!

ПРАМАТЕРЬЮ хлеба величают ее в народе .На Руси каша испокон веков

занимала важнейшее место в повседневном рационе; она являлась одним из

основных блюд как бедных, так и богатых людей. Отсюда и русская

пословица:

«КАША - МАТЬ НАША».

Вряд ли о каком другом блюде русской кухни сложено столько легенд и

сказок, как о каше – символе благоденствия. Это вызвано тем, что издревле

славянские племена занимались земледелием, выращивали рожь, пшеницу

ячмень, просо .Как у всякого народа-землепашца, зерно и продукты его

переработки стали у русских людей предметом религиозного почитания.

Каша была обязательным угощением на свадебном пиру. Свадебный пир так

и назывался «кашей».

Вот какая история вышла с кашей Дмитрия Донского. Решив жениться на

дочери нижегородского князя, он, по обычаю должен был ехать на кашу к

отцу невесты. Но Дмитрий, князь московский, счел ниже своего достоинства

справлять свадьбу на земле будущего тестя и пригласил его к себе.

Нижегородский князь тоже не согласился на столь «оскорбительное»

предложение..Тогда выбрали золотую середину. Кашу сварили не в Москве и

не в в Новгороде, а в Коломне. С этой историей, говорят, связано появление

популярного русского присловья «заваривать кашу».

Кашу варили и при заключении мира между враждующими сторонами: в

знак мира и дружбы противники собирались за одним столом есть кашу .Если

же соглашения достичь не удавалось, то говорили: «С ним каши не сваришь!»

Выражение это дошло и до наших дней.

Сегодня кашу заварили родители и дети 1 «А» класса.

Замечательная вышла каша!

Душистая, ароматная, рассыпчатая!

Ребята! А вы помните самые первые стихи про кашу, которые знает каждый

ребенок?

«Сорока – белобока

Кашку варила,

Деток кормила…»

( Ребята хором произносят продолжение стишка )

Входит СОРОКА:

Как на Кашин День рожденья

Кашу принесли с вареньем.

Так наелись я и ты –

Разболелись животы.

Знаете ли вы, ребятишки, без чего вкусной каши не бывает? Угадайте – ка,

мои загадки, тогда мы назовем с вами все, что для хорошей каши нужно.

Не море, а волнуется.( нива).

Черна, мала крошка, соберут немножко в воде поварят, кто съест

похвалит( гречка)

Сто братьев собрались в одну избушку ночевать( зерна в колосе)

Что всегда поверх каши лежит ? (масло)

Не едят меня одну, и без меня ничего не едят! ( соль )

Жидкое, а не вода, белое, а не снег. ( молоко )

Я бел, как снег, в чести у всех

И нравлюсь вам во вред зубам. (сахар )

Сорока: Молодцы, ребята! Все назвали.

ВЕДУЩИЙ: Ребята! А какую кашу вы любите больше всего ? ( Дети

называют свою любимую кашу)

ВЕДУЩИЙ: А вы ели когда – нибудь кашу из топора ?

(инсценировка русской народной сказки «Каша из топора )

(Появляются Солдат и старуха )

ВЕДУЩИЙ: Пришел солдат с походу на квартиру и говорит хозяйке:

Солдат :Здравствуй. Божья старушка! Дай мне чего – нибудь поесть.

Старуха: Вон там на гвоздике повесь

Солдат:А ль ты совсем глуха . что не чуешь ?

Старуха: Где хошь, там и заночуешь!

Солдат: Глухая! Подавай на стол!

Старуха: Да нечего,родимый!

Солдат: Свари кашицу

Старуха: Да не из чего!

Солдат: Давай топор ! Я из топора кашу сварю!

ВЕДУЩИЙ: Принесла баба топор. Солдат взял его, положил в горшок,

налил воды и давай варить. Мешает ложкой, пробует…

Солдат: Всем кашица взяла, только бы маленько крупы подсыпать !

( Старуха, вздыхая, достает крупу, дает Солдату. )

Ведущий: Солдат сыплет крупу, пробует.

Старуха: Готова ли?

Солдат: Совсем бы готова была, да только нужно маслом сдобрить.

( Старуха, поколебавшись, достает масло, подает Солдату. )

Солдат:Ну, старуха, теперь подавай соли, хлеба да ложки тащи, будем

кашицу есть.

( Старуха и Солдат садятся за стол. Едят кашу из чугуна )

( Старуха, смакуя кашу ):

Старуха: Служивый, а когда ж топор будем есть ?

Солдат: Да вишь, не уварился он еще, потом доварю да позавтракаю..

( встает )

Солдат: Ну, будь здорова, хозяйка !

( Берет топор, кланяется Старухе, уходит.)

Старуха встает вслед за солдатом, провожает его, качая головой.

ВЕДУЩИЙ: Вот так-то солдат и кашки поел, и топор унес.

А как вы думаете, ребята, какую крупу мог варить Солдат вместе с топором ?

Дети называют крупы, которые можно варить на воде и без сахара.

Ведущий:

Каша – исконно русское блюдо. Специальные каши варились в честь

любого знаменательного события.

Так жених и невеста обязательно должны были при гостях сварить кашу и

съесть ее.

При рождении ребенка готовилась «бабина каша» - крутая, пересоленная,

которую должен был съесть молодой отец.

А вы знаете, что пшеницу, ячмень, овес человек использует в пищу более 9

тысяч лет. А вот рис и гречиху – всего 4 тыс. лет.

Самая же «молодая» в этом списке – кукуруза, всего 3 тыс. лет.

Ребята! Вот перед вами набор различных круп. Кто сможет назвать, как они

называются ?

ИГРА «Знатоки»

Назвать крупу. ( Ячневая, манная, пшеничная, рисовая, пшенная,

гречневая, кукурузная,

перловая )

Победители получают призы .

Ведущий: Ребята ! Наиболее подходящим блюдом для завтрака является

каша. Каши содержат необходимое количество питательных веществ . К тому

же они легко усваиваются, что немаловажно утром ( ведь организм ребенка

только просыпается ).

Какая ваша любимая каша ?

( Дети называют свою любимую кашу)

1 семья - Григорьевой Софии

Как на наше удивленье,

Получили приглашенье

Стали думать и гадать,

Как же кашу нам подать?

Думали мы, думали,

Наконец, придумали.

Каши разные нужны,

Каши всякие важны

Но одна нам всех милее

Рисовая каша наша

Сладкая, приятная,

С изюмом ароматным

Вкусная, пахучая

Белая, сыпучая.

И гостей всех угощу!

Это вам не просто каша на тарелочке лежит

Зачерпни ее, дружок, положи ее в роток.

Конкурс «ЗНАТОКИ КАШИ»

Необходимо с завязанными глазами по вкусу определить, какая это каша.

Ведущий: Ребята! А с какой кашей вы познакомились раньше всего в

жизни?

С манной кашей!

Из какой крупы ее готовят ?

Ведущий: Манная крупа, приготовляемая из пшеницы, относится к

легкоусвояемым и очень калорийным продуктам. Ее рекомендуют давать

ребенку на завтрак перед серьезными нагрузками ( контрольными,

соревнованиями )

Кто сегодня приготовил манную кашу? Вам слово!

2 семья- Ефимовой Марии

НЕТ НИЧЕГО ПРЕКРАСНЕЙ МАНКИ!

СТИХИ про манную кашу

Приехала к бабушке Маша,

Сварила ей бабушка кашу.

«Садись, гостья желанная,

Остынет каша манная.

Каша с сахарным песком

Да с душистым молоком!

На-ка ложку, Маша,

Ешь скорее кашу!

Но руками Маша машет

«Не хочу я кашу вашу!»

Вдруг гром, тряхнуло дом,

Зашаталось все кругом:

Это трактор с трактористом

Появились под окном.

Долго Машу журили, бранили:

«Мы пахали, поля боронили

Выросла пшеница, можно заблудиться:

Густа, высока. Не достать до колоска»

Тут комбайн по деревне шагает,

Застегнулся на тысячу гаек.

«Покажите-ка девочку Машу,

Что не ест нашу манную кашу!

С комбайнером нам как не сердиться-

Или зря убирали пшеницу?!»

И корова пришла, замычала:

«Молоко я для каши давала!»

Да как топнет корова копытом:

«На капризу я тоже сердита!»

Замотала буренка рогами:

«Зря я, что ли бродила лугами?

Молоко ли мое не душисто

От травы-муравы шелковистой?»

Тут заслонкою печь забренчала:

«Я работала тоже немало,

Вон как спину свою накалила-

Я для Машеньки кашу варила»

Сколько все потрудились для Маши

Съешь хоть ложечку, Машенька, каши!

Села Маша поближе к окошку,

Шепчет: «Дайте-ка мне, бабушка, ложку!

Пять минут --- и тарелка пустая !

Вышла Машенька на крылечко,

Поклонилась низехонько речке,

Трактористу и комбайнеру,

И веселому парню шоферу,

Жаркой печке, проворной трехтонке,

Шумной мельнице, рыжей буренке,

Обняла свою бабушку Маша:

«Всем спасибо, хорошая каша!!!»

Дети и родители рассказывают о рецепте приготовления «своей» каши и

угощают ею гостей.

ВЕСЕЛЫЕ КОНКУРСЫ.

1 «Кто быстрее ?»

Вызываются два ребенка, они должны как можно быстрее из детской

бутылочки через соску высосать манную кашу.

2 «Накорми брата»

2 человека с завязанными глазами кормят из одной миски друг- друга кашей.

Выступление родителей и детей, приготовивших гречневую кашу 3 семья -

Истоминой Натальи.

Наиболее полезна гречневая каша. Ведь в гречневой крупе, из которой она

изготовляется, много растительных белков, жиров, углеводов—крахмала. Она

содержит фосфор, кальций, калий. Железо, магний, марганец, а также

витамины группы Б.

Игра «ПОВАРЯТА»

В блюдцах насыпаны вперемешку различные крупы. Задание «поварятам»:

отделить гречневую крупу . Победителем станет тот, кто быстрее и без

ошибки справится с заданием.

ВЕДУЩИЙ: Теперь пришел черед пшенной каши. Кто из вас приготовил

пшенную кашу?

4 семья - Иванова Леонида

Мы вдвоем с сестрою Клашей

Воевали с пшенной кашей:

В две руки мешали—пригорать мешали.

Отошли к окошку отдохнуть немножко-

Каша пригорела, каша угорела…

К нам стучатся, нам кричат:

«Почему в квартире чад?! Почему на кухне дым?

Объясняем толком им: «Каша угорела. Каша пригорела!»

5 семья- Смирновой Марины «защищает» рецепт своей каши частушками.

КАША «ВИТАМИННАЯ»

Красно яблочко поспело

Все в себя собрать успело.

Углеводы и кислоты,

Солям тоже есть работа.

Положила я изюм—

Бывший виноградик.

Кашу пробуйте мою

Похвалите всю семью!

Угощайтесь на здоровье!

У меня горшочек каши

Каши очень непростой,

Если съешь ее ты ложкой,

Сразу вырастешь большой!

В каше есть пшено из проса

Омывали его росы.

Солнышко его любило,

А я в кашу превратила!

Тыква выросла огромной

В ней и сахар и белки,

Каротин, клетчатка, воды,

Витаминов в ней – полки!

6 семья - Ереминой Елены

И выросла каша душистой и сладкой.

Работает в поле железная жатка.

Толкаются куры на каждом крылечке.

Включаются плитки и топятся печки.

И мамы нам варят кормилицу нашу—

Молочную кашу. овсяную кашу.

ВИКТОРИНА

1) Кто написал сказку «Волшебный горшочек», в которой кашей завалило

весь город. Какие слова надо было сказать горшочку ? ( Братья Гримм;

«горшочек вари» и «горшочек не вари» )

2) Сколько детей было у сороки --белобоки ? ( Пять )

3) Назовите автора сказки «Каша из топора» (Р. н. с. )

4)Чем угощала Лиса Журавля ? ( манной кашей )

5) ИЗ чего сварена каша, которой поп из сказки А,С, Пушкина кормил своего

работника?

( Из полбы Полбой на Руси называли особый вид пшеницы-с ломким

колосом, т.е. пшеничная каша )

6) Из чего варилась знаменитая «суворовская» каша?

Знаменитый рецепт суворовской каши родился во времена исторического

перехода армии Суворова через Альпы. К концу подходили запасы –

оставалось чуть-чуть гороха, пшена, перловки. гречихи. Чем же накормить

истощенных солдат? Суворов приказал все варить в общем котле, добавив

лука и масла. Оказалось очень вкусно и полезно, а такую кашу называют

сейчас «суворовской»

7) Какой кашей кормили ежедневно римских гладиаторов ? ( перловой.)

8) знаете ли вы откуда появилось понятие «однокашники»? (В старину

ученики шли в школу с горшочком каши для обеда. Во время перерыва кашу

ели все вместе, т.е. одну кашу ели.)

Ведущий : Ребята приготовили стихи о каше.

Если в беспорядке мысли ваши,

Если в голове у вас сумбур,

Говорят: в голове у вас каша!

Только это, друзья, чересчур!

Ведь согласитесь-ка, ребята

Что поговорка не права:

Ну разве каша виновата, что бестолкова голова!

Если все слова смешались ваши,

Если вашу речь нельзя понять…

Говорят, что во рту у вас- каша!

Обвиняют беднягу опять.

Но согласитесь-ка, ребята,

Что приговор несправедлив.

Да разве каша виновата,

Когда язык у вас ленив!

Если порвались ботинки ваши,

И в дыре нога видна,

Говорят: башмаки просят каши,

Значит, вновь виновата она!

Но разве правильно, ребята,

Нам вымещать на каше злость?

Ведь разве каша виновата,

Что плохо вбит в подошву гвоздь?

Ведущий: Дорогие наши гости, а ребята знают частушки о каше.

«Частушки про зерно и про кашу»

1-й ребенок: Дайте каши, дайте каши,

Дайте каши с молоком.

Наедимся вкусной каши

И частушки вам споем.

2-й ребенок: Приходи ко мне обедать,

Щей наваристых отведать.

Когда снова приглашу -

Перловой кашей угощу.

3-й ребенок: Ой, подружки, дело плохо,

Мой миленок заболел.

Аппетита он лишился -

Полведерка каши съел.

4-й ребенок: И плясал бы я и пел бы,

Только вовсе нету сил.

Полведерка каши съел бы,

Если б кто-нибудь сварил.

5-й ребенок: Ой, разросся наш горох

На широкой грядке.

Сварю кашу из него -

И будет все в порядке.

Все вместе: Для здоровья нашего

Кормят всех нас кашею,

Манную на молоке,

Кашу любят все!