Проект во второй младшей группе "Зеленый лук - нашему здоровью друг"
Вид проекта:познавательно-творческий
Продолжительность: февраль-апрель
Участники: дети второй младшей группы, воспитатели, родители.

Проблема:  сколько бы мы не говорили о пользе лука, не все дети его любят. А чтобы его полюбить , нужно узнать, как его выращивать и понять сколько сил, труда и терпения нужно приложить, чтобы у нас на столе был этот овощ.
Актуальность:
Зимний период - это время , когда дети часто подвергаются простудным заболеваниям.  Дети младшего дошкольного возраста наиболее подвержены этим заболеваниям. Поэтому проект «Репчатый лучок – наш дружок» выбран не случайно. Лук – это действительно удивительное растение. Без него не обходится  ни одна хозяйка. Лук входит в рецептуру многих блюд, его добавляют и в салаты, и в первые блюда, и во вторые. В ход идут и зеленые «перышки», и сами луковицы.
Мы настолько привыкли к луку, что порой забываем о том, что в любое время года у нас под руками дешёвое средство борьбы со многими болезнями. Лук - отличный овощ для профилактики от вирусных респираторных инфекций.
Цель: расширение знаний детей о том, как создать грядку на подоконнике и ухаживать за луковицами.
Задачи:
Для детей:
-сформировать представления о луке;
- учить детей ежедневно ухаживать за луком в комнатных условиях;
- закрепить представления о луке, особенностях внешнего строения;
- формировать представление детей о необходимости света, тепла, влаги почвы для роста луковиц;
- наблюдать за изменениями роста луковиц в стакане воды и в контейнере с почвой;
- учить выполнять индивидуальные и коллективные поручения;
- научить детей видеть результат своего труда;
- -вызвать у детей интерес к конкретному объекту - луку, через стихи, загадки, проектно - исследовательскую деятельность;
-воспитание бережного отношения к растениям, понимания необходимости их охраны на собственных наблюдениях.
Для педагогов:
- привлечь родителей к более тесному сотрудничеству в проектной деятельности;
- создать условия для экспериментально-исследовательской деятельности в группе;
- пополнить развивающую предметно - пространственную среду по теме проекта (по поисково-исследовательской деятельности).
Для родителей:
- расширять знания родителей о видах и свойствах лука;
- расширяются возможности сотрудничества со своими детьми;
- родители должны стать активными участниками образовательного процесса.

Предполагаемый результат:
-у детей формируется интерес к растениям, в частности к репчатому луку.
-развивается желание употреблять зеленые перья лука во время приемов пищи (обед).
-воспитывается внимательное отношение к уходу за растениями.

Проектная идея: создать мини - огород в группе детского сада, для посадки лука использовать водную среду, землю, формировать умение детей наблюдать за ростом лука; учить детей использовать выращенные перья лука в пищу.

1 этап подготовительный:
-сбор информации по теме проекта, подборка пословиц, поговорок, стихотворений о луке и о его пользе.
-сбор иллюстраций о луке, создание альбома.
-подготовка самих луковиц, семян лука, пластиковой и другой прозрачной тары для их высадки, земли.
-провести эксперимент какой лук вырастет быстрее из луковиц или из семян.
-просмотр и обсуждение мультфильма «Лунтик. Лук.»
-планирование ОД по знакомству с луком в группе младшего дошкольного возраста.

2 этап основной:
Беседа «К нам пришел гость – Лучок».
Цель: формировать знания о луке, его свойствах. Воспитывать бережное отношение к природе, расширять знания о способах выращивания лука и ухода за ним. 
 Тема «Его величество - лук»
 Цель: Расширить знания детей о полезных свойствах репчатого лука;
закрепить знания об условиях выращивания растений.  Развивать коммуникативный опыт детей. Воспитывать ответственность за порученное дело. (Приложение 1)
Дидактические игры «Найди и покажи, где лучок»
Цель: учить находить сходства и различия, развивать логическое мышление, внимание, память.
"Где растет", "Волшебный мешочек", "Что лишнее", "От какого овоща эта часть?"
Дыхательная игра «Веселый лучок»
Цель: продолжать работу над правильным дыханием детей
Исследовательская деятельность:
 Посадка лука в воду и землю, посадка луковицами и семенами, наблюдение за тем какой из них быстрее вырастет. 
Цель: закреплять знания о посадке лука, дать знания о том, что для роста лука нужен свет, вода, земля, тепло. Вызвать желание сажать овощи, ухаживать за ними.
Рассматривание роста зеленого лука в уголке природы.
Цель: воспитывать интерес к выращиванию лука, учить наблюдать, закреплять умения наблюдать за изменениями в росте лука.
Употребление зеленого лука в пищу во время обедов в детском саду.
Цель: закреплять знания детей о луке, о его внешнем признаках и пользе витаминов, вызвать желание употреблять его в пищу.
Подборка художественной литературы: И.Токмакова "Купите лук", сказка "Луковая семья",  Н.Никитина "Что растет в огороде",разучивание стихов, загадок, поговорок.
 «Художественно - эстетическое развитие»: по рисованию - «Нарисуем наш лучок – зеленый пучок»
Цель: закреплять умения рисовать кистью
лепка - "Веселый Чиполлино"
Цель: закрепить умение раскатывать пластилин между ладонями, развитие мелкой моторики.
Аппликация: "Веселый лучок - золотой бочок"
Цель: закреплять умение аккуратно наклеивать готовые формы.
Ежедневные наблюдения за ростом лука и других овощей.

3 этап заключительный:
-создание огорода на подоконнике
-оформление фотоотчета по проекту
- выставка работ по художественно-эстетическому развитию
-консультация для родителей "Лук от семи недуг"

Ожидаемые результаты:
- дети научились сажать и ухаживать за луком, познакомились с условиями роста лука, научились подмечать пользу и красоту зеленого лука зимой.
- у детей сформировались знания и представления о росте зеленого лука в комнатных условиях: в контейнере с землей, в стакане с водой.
- приобрели новый опыт исследовательской деятельности, расширение кругозора.
- знают о пользе применения лука в пищу.