Проект «Огород на окне»

Юлия Белова

Проект «Огород на окне»

Проект: краткосрочный.

Тип проекта: познавательно-исследовательский

Продолжительность проекта: 2 месяца

Участники проекта: воспитатель, дети.

Цель проекта:формирование знаний детей об условиях, необходимых для роста культурных

растений, об уходе за ними.

Задачи проекта:

-Расширить знания о характерных свойствах произрастания и внешнего вида овощей.

-Продолжить знакомить детей с особенностями выращивания культурных растений (перец,

помидор, огурец - плодоносные, корнеплоды - морковь, свекла) .

-Вызвать у детей интерес и пробудить желание к труду в огороде и уходу за растениями

произрастающими там.

-Развивать чувство ответственности за хорошее состояние растений.

-Воспитывать уважение к труду

-Воспитывать желание добиваться результата, участвовать в общем деле.

Предполагаемый результат:

1. Воспитанники познакомятся с семенами культурных растений.

2. С помощью исследовательской работы дети узнают необходимые условия для роста растений.

4. У воспитанников будет формироваться бережное отношение к растительному миру.

5. Формирование у воспитанников положительного отношения к труду.

6. Создание в групповом помещении огорода на подоконнике.

7. Создание дневника наблюдений для фиксации наблюдений за растениями в огороде на

подоконнике.

Вопросы, направляющие проект

Основной вопрос: Что нужно для здоровья?

Проблемные вопросы учебной темы

1. Какой запах у семян?

2. Зачем растениям нужно солнце?

3. Какова роль человека в жизни растений?

4. На сколько полив необходим для роста растения?

5. С какими болезнями поможет справиться лук, петрушка, укроп?

Этапы реализации проекта:

I этап – установочный

-Диагностирование детей, анализ полученных результатов;

-Анкетирование родителей;

-Определение цели, задач проекта, сроков реализации, предполагаемого результата.

II этап –основной

-Изучение семян овощных культур, определение форм, запахов, отличий.

-Практическая деятельность: посадка лука, цветов, помидоров, огурцов, перца. Вызвать интерес к

выращиванию огородной культуры.

-Оформление дневника наблюдений. Зафиксировать наблюдение за растениями.

-Труд в уголке природы. Продолжать учить детей правильно ухаживать за растениями, делать

выводы о создании благоприятных условий (воды, света, тепла)

-Занятие " Почему полезны овощи? " Систематизировать и расширять знания об овощах;

познакомить с витаминами которые содержатся в них.

-Итоговая беседа «Огород на окне переносится на участок детского сада». Настроить детей на

дальнейшую деятельность по пересадке огорода.

III этап - заключительный

-Обработка и оформление материалов проекта в виде презентации.

-Анализ результативности.

По реализации проекта «Огород на окне» были получены следующие результаты:

-Воспитанники познакомились с культурными растениями и их семенами.

-У воспитанников формируется интерес к познавательно-исследовательской деятельности по

выращиванию культурных растений.

-Воспитанники увидели многообразие посевного материала.

-Воспитанники стали бережнее относиться к растительному миру.

-Создание в групповой комнате огорода на окне.

-Воспитанники стали более положительно относиться к труду.

-Наблюдение за растениями были зафиксированы в дневнике наблюдений.

Картотека наблюдений и опытов в старшей группе

Татьяна Говоруха

Картотека наблюдений и опытов в старшей группе

Растения и свет

Цель:Показать детям, что растения могут поворачиваться, что они могут определять направление

света и тянуться к нему.

Два небольших отростка растения в горшках (желательно «Ванька – мокрый», дневник для

зарисовок, часы. Дети размещают в групповой комнате цветы подальше от источника света таким

образом, чтобы свет падал на них с одной стороны. Пометив карандашом сторону горшка, в

которую наклонилось растение, дети разворачивают его на 180 градусов и

продолжают наблюдение.

Вывод: Опыт показывает, что растения могут поворачиваться. Растения могут определять

направление света и тянуться к нему.

Где прячутся детки?

Цель:Показать детям, что в каждом растении есть семена, которые им помогают размножаться.

Выделить общее в строении семян, учить находить и заготавливать семена для следующих

посадок.

Опыт:Переспелые плоды помидоров, огурцов, кабачков; пластмассовые ножи, блюдца, клеенки,

лупа, пророщенные и сухие семена. Вначале педагог и дети беседуют о том, как получить новое

растение. Рассмотреть через лупу сухие и пророщенные семена. Рассмотреть переспевшие

овощи (что необходимо для того, чтобы появилось новое растение). Объяснить. Что в каждом

растении есть семена, только они прячутся, и предлагает их найти. Показать, как необходимо

аккуратно вынуть семена из плодов и выложить на блюдце. Сравнить с сухими семенами. Семена

просушиваются.

Вывод: Семена необходимы нам для того, чтобы на следующий год получить новый урожай.

Как растения пьют воду?

Цель: Доказать, что корешок растения всасывает воду и стебелёк проводит её; объяснить опыт,

пользуясь полученными знаниями. Лупа, стаканы с водой (для черенков и для полива, взрослое

растение бальзамина, нож, принадлежности для рисования (для каждого ребёнка) Предложить

детям использовать взрослое растение бальзамина на черенки, поставив их в воду. Педагог

обрезает стебель бальзамина, и дети рассматривают срез пенька, сохранившего связь с почвой.

Затем дети поливают почву, наблюдая за происходящим. Выясняют, что происходит и почему.

Дети объясняют. Используя знания о функциях корней и стеблей: результат опыта зарисовывают.

На срезе пенька выступают капельки воды. Эти капельки можно рассмотреть через лупу, пока они

не высохли на воздухе.

Вывод: вода из почвы через корешки доходит до стеблей и идёт дальше.

Ветер в комнате

Цель: Выявить, как образуется ветер. Показать детям на опыте, что ветер – это поток воздуха, что

горячий воздух поднимается вверх, а холодный- опускается вниз.

Опыт:Две свечи, «змейка»(круг, прорезанный по спирали и подвешенный на нить, спички,

принадлежности для рисования (для каждого ребёнка) Зажечь свечу и подуть на неё. Дети

выясняют, почему отклоняется пламя. Предложить детям рассмотреть «змейку», её спиральную

конструкцию и демонстрируют детям вращение «змейки» над свечой. Дети выясняют, почему так

происходит. Затем определяют направление движения воздуха и внизу дверного проёма,

поднимая/опуская горящую свечу и наблюдая за движением пламени. Дети объясняют, почему

движение ветра разное. Дети зарисовывают результаты опыта.

Вывод: тёплый воздух в квартире поднимается и выходит через щель вверху, а холодный воздух

тяжелее, и он входит в помещение снизу. Через некоторое время воздух нагревается в помещении,

поднимается вверх и выйдет на улицу через щель вверху, а на его место снова и снова будет

приходить холодный воздух. Так возникает ветер в природе.

Почему хлеб плесневеет

Цель: Установить, что для роста мельчайших живых организмов (грибков) нужны определённые

условия.

Опыт: Полиэтиленовый пакет, ломтики хлеба, пипетка, лупа, алгоритм опыта. Беседа о том, что

хлеб может портиться; на нём начинают расти мельчайшие организмы – плесневелые грибки. Все

вместе составляют алгоритм опыта, помещают хлеб в разные условия: в тёплое темное место, в

полиэтиленовом пакете; в холодное место; в теплое сухое место, без полиэтиленового

пакета. Наблюдения проводятся в течение нескольких дней: дети рассматривают результаты

через лупу, зарисовывают. Во влажных тёплых условиях появилась плесень, в сухих или холодных

условиях плесени нет.

Вывод: для роста плесени необходимы влажность и тепло. Плесень, как и грибы, растёт и

развивается в тёплых и влажных условиях. Для того, чтобы хлеб не плесневел, необходимо

хранить его в прохладном месте.

Пузырьки - спасатели

Цель:Выявить, что воздух легче воды, он имеет силу.

Опыт:Стаканы с минеральной водой, кусочки пластилина величиной с рисовые зёрнышки. Дети

наливают минеральную воду в стаканы, бросают в неё несколько кусочков пластилина. Он

опускается и поднимается снова.

Вывод: Пластилин падает на дно, так как он тяжелее воды. В воде есть пузырьки воздуха, они

поднимаются наверх и выталкивают кусочки пластилина на поверхность воды. Потом пузырьки

выходят из воды, а тяжёлый пластилин опускается на дно. Воздух легче воды и имеет силу

выталкивать некоторые предметы из воды.

Что в пакете?

Цель: Выявить свойства воздуха: невидим, без запаха, не имеет формы, сравнить свойства воды и

воздуха (воздух легче воды).

Опыт: Два целлофановых пакета (один с водой, другой с воздухом, алгоритм описания свойств

воздуха и воды. В один пакет воспитатель наливает воду, другой- надувает и закрывает. Дети

рассматривают оба пакета, взвешивают, делают выводы.

Вывод: В наших лёгких находится воздух. Он легче воды, невидим, прозрачен, не имеет запаха,

цвета.

Посадка и выращивание лука на перо

Цель: Учить детей замечать изменения, которые происходят у прорастающих луковиц, связывать

эти изменения с наличием благоприятных условий – воды, света, тепла. Учить сравнивать

луковицы, замечать разницу в прорастании и связывать с тем, что они все находятся в разных

условиях

Опыт:Прозрачные баночки, лук, дневник наблюдений Налить воду в баночки и поставить в них

луковицы так, чтобы корешковая часть луковицы касалась воды. Разместить в различные условия:

одну там, где есть свет, тепло; другую, где есть тепло; третью, где есть свет, но холодно.

Вести наблюдения и зарисовывать в дневнике наблюдений.

Вывод: первая луковица прорастёт быстрее и лучше всех, у неё более длинные корни и зелень,

вторая – имеет загнутые и жёлтые листья, третья – практически не проросла. Поэтому для

хорошего роста растений необходимы все условия – свет, тепло, влага

Теплый-холодный

Цель:Познакомить детей с причиной возникновения ветра – движением воздушных масс; уточнить

представления детей о свойствах воздуха; горячий поднимается вверх, холодный опускается вниз

– он холодный.

Свеча. Показать опыт со свечой. Зажечь и поднести к фрамуге или к щели между дверью и

полом.

Вывод: Свеча снизу фрамуги будет гореть пламенем в группу-это входит холодный воздух. А свеча

сверху будет гореть пламенем в сторону улицы – это выходит тёплый воздух. Заходя снизу

холодный воздух нагревается и поднимается вверх.

Сырой - варёный Познакомить детей с инерцией Два яйца – сырое, варёное Как отличить сырое

яйцо от варёного. Воспитатель выкладывает яйца на тарелочки и крутит. Дети повторяют. Одно

крутится быстро, другое – нет.

Вывод: сырое яйцо – вращается, варёное – нет. В сыром яйце есть жидкость, которая по инерции

движется. Жидкость обладает инерцией.

Спит или не спит

Цель: Дать понятие детям, что растения, деревья в январе находятся в состоянии глубокого сна.

Срезанная веточка тополя.

Опыт: Поставить веточку тополя в воду.

Ветка со временем начнёт засыхать.

Вывод: растения ещё находятся в состоянии глубокого сна.

Посадка кресс-салата

Цель:Установить необходимость почвы для жизни растений. Семена кресс-салата, влажные

салфетки, земля, ёмкости для посадки.

Опыт:Воспитатель укладывает влажные салфетки в коробочку и дети выкладывают на неё семена.

Также в ёмкость насыпают землю и высаживают семена кресс-салата. Наблюдения зарисовывают

в дневнике наблюдений.

Вывод: быстрее семена прорастут в земле, потому что в ней очень много питательных веществ

для роста растений. Растениям просто необходима почва.

Снег и лёд Продолжать детей знакомить со свойствами снега, воды, льда. Три ёмкости, в которых:

снег утрамбованный, снег рыхлый и лёд. Дети рассматривают снег и лёд. Оставляют в групповой

комнате и наблюдают, что быстрее растает, анализируют, делают выводы, зарисовки.

Что такое пар?

Цель:Познакомить детей с образованием пара, переходом воды из одного состояния в другое.

Колба с водой, свеча или сухое горючее.

Опыт:Воспитатель показывает детям колбу и наливает в неё воду. Закрывает крышкой и нагревает

на огне. Постепенно вода закипает и образуется пар, затем капельки воды на крышке.

Вывод: вода при нагревании имеет свойство превращаться в пар, затем пар снова превращается в

воду.

Звуки в воде

Цель:Показать детям на опыте особенности передачи звука на расстоянии (звук быстрее

распространяется через твёрдые и жидкие тела. Большая ёмкость с водой, камешки разной

величины.

опыт:Предложить детям ответить, передаются ли звуки по воде. Вместе с детьми педагог

составляет алгоритм действий: бросить камешек и слушать звук от удара о дно ёмкости, затем

приложить ухо к ёмкости и бросить камень. Выполнить оба варианта и сравнить результаты.

Вывод: во втором варианте звук будет громче. Через воду звук проходит лучше, чем через воздух.

Звук быстрее распространяется через твёрдые и жидкие тела.

Фильтрование воды

Цель:Познакомить детей с разными способами очистки воды.

Бумажные фильтры, воронка, тряпочка, речной песок, крахмал, ёмкости, стакан с водой,

активированный уголь, ватные диски. Воспитатель предлагает детям замутить воду крахмалом, а

затем очистить её разными способами: через песок, тряпочку, бумагу, активированный уголь.

Выяснить, какой фильтр лучше очищает воду.

Где вода?

Цель: Выявить, что песок и глина по-разному впитывают воду, выделить их свойства: сыпучесть,

рыхлость

Прозрачные ёмкости с сухим песком, с сухой глиной, мерные стаканчики с водой, лупа. Наполнить

стаканчики песком и глиной следующим образом: сначала насыпается сухая глина (половина, а

сверху вторую половину дополняют песком. Рассмотреть и рассказать, что видят дети. Затем дети

закрывают глаза и по звуку определяют, что пересыпает воспитатель. Лучше сыплется песок.

Рассматривание через лупу песчинок и глины. Наливают воду и смотрят, где быстрее вода

впитается.

Вывод: у глины частички прилипают ближе друг к другу, поэтому плохо пропускают воду.

Публикации по теме:

Проект «Огород на окне» (подготовительная группа)

Ольга Иващенко

Проект «Огород на окне» (подготовительная группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Центр развития ребёнка» - детский сад №51 «Родничок»,

первой категории с. Кагальник, Азовского района.

Тема проекта: «Огород на подоконнике».

Подготовительная группа

Вид проекта: краткосрочный,творческий.

Проект: краткосрочный.

Вид проекта: познавательный, творческий.

Форма проведения: фронтальная

Продолжительность: 2 месяц.

Участники проекта: дети подготовительной группы, родители, воспитатели.

Возраст детей: 6-7 лет.

Цель: Обобщить и расширить знания дошкольников о том, как ухаживать за растениями в

комнатных условиях; формирование у детей интереса к опытнической и исследовательской

деятельности по выращиванию культурных растений в комнатных условиях. Воспитание у детей

любви к природе. Привлечь к работе проекта как можно больше детей;

сделать проект сотворчеством воспитателей, детей и родителей, создание в группе огорода на

подоконнике.

Образовательные области: познание, коммуникация, социализация, речевая.

Задачи по образовательным областям: Познавательное развитие:

1. Расширить знания детей о культурных и дикорастущих растениях.

2. Продолжить знакомить детей с особенностями выращивания культурных растений (пшеница,

лук, цветы, овес, помидоры, огурцы);

3. Формировать у детей понятия взаимосвязи природа и люди: люди садят, выращивают и

ухаживают за растениями, растения вырастают, радуют людей своей красотой, кормят своими

плодами.

4. Обобщать представление детей о необходимости света, тепла, влаги почвы для роста растений.

5. Развивать умение наблюдать, выделять предмет из окружающего пространства по

определённым признакам. Обогащать опыт исследовательских действий, удовлетворять детскую

пытливость.

Социально-коммуникативное развитие:

1. Продолжать формировать умение детей ухаживать за растениями в комнатных условиях.

2. Развивать чувство ответственности за благополучное состояние растений (полив, взрыхление,

прополка сорняков)

3. Воспитывать уважение к труду, бережное отношение к его результатам.

4. Развивать познавательные и творческие способности.

5. Формировать положительное взаимоотношения ребенка со взрослыми и со сверстниками.

6. Развивать чувство общности детей в группе и навыки сотрудничества.

7. Воспитывать уважительное взаимоотношение ребенка к взрослым.

Речевое развитие:

1. Развивать речь как средство общения, обогащать и активизировать словарь, развивать связную,

грамматически правильную диалогическую и монологическую речь.

2. Стимулировать развитие инициативности и самостоятельности ребёнка в речевом общении с

взрослыми и сверстниками

Художественно-эстетическое развитие:

1. Способствовать развитию творческих способностей у детей; поощрять разнообразие детских

работ, вариативность.

методы: наглядные, словесные, поощрение.

приёмы: игровая ситуация, объяснение, показ, речевое общение, загадки,

словарная работа: семена, почва, рассада, подкормка, всходы, росток, побег.

материал и оборудование: лоточки, земля, семена, совочки, лупа, лейка, игрушки (дед, бабка,

корова, коза, кошка, волк, лиса, заяц, медведь)

Работа с родителями.

Предложить родителям помочь в организации проведения проекта «Огород на подоконнике» -

контейнеры, землю, семена для посадки.

Предполагаемый результат:

1. Дети познакомятся с культурными и дикорастущими растениями.

2. С помощью опытнической работы дети получат необходимые условия для роста растений.

3. С помощью исследовательской работы дети должны будут выявить многообразие и

разнообразие посевного материала.

4. У детей будет формироваться бережное отношение к растительному миру.

5. Формирование у детей уважительного отношения к труду.

6. Создание в группе огорода на подоконнике.

7. Создание дневника наблюдений для фиксации наблюдений за растениями в огороде на

подоконнике.

8. Активное участие родителей в реализации проекта.

Этапы работы над проектом:

1. Подготовительный: определение цели и задач проекта, сбор информационного материала,

создание условий для организации работы в «Огороде на подоконнике», составление плана

мероприятий по организации детской деятельности - 1-я неделя.

2. Основной (или этап реализации проекта): проводятся запланированные мероприятия для

реализации проекта (беседы, опыты, эксперименты, творческая деятельность, рассматривание

иллюстраций, чтение) - 2-я, 3-я неделя.

3. Заключительный: подводятся итоги, итоговая беседа - 4-я неделя.

4. Оформили выставку рисунков «От семени к ростку».

Этапы реализации проекта

№ Мероприятия Цели Ответственные

1 этап подготовите льный

1 Беседа с родителями на тему «Огород на подоконнике» Обсудить цели и задачи проекта.

Сформировать интерес у родителей по созданию условий для реализации проекта. воспитатели

2 Подбор наглядно - дидактических пособий, демонстрационного материала, природного

материала, художественной и научной литературы, приобретение семян, рассады и необходимого

оборудования. Создать условия для реализации проекта «Огород на подоконнике».

Воспитатели, родители

2 этап основной

1 Чтение книг, рассматривание иллюстраций о растениях. Вызвать интерес к растениям, желание

заботиться о них, углублять и расширять знания о видах растений. воспитатели

2 Беседа «Дикорастущие и культурные растения»

«В мире растений», «Все начинается с семечка», «Посев семян», «Первые всходы». Ввести и

обосновать классификацию растений как дикорастущих и культурных (по взаимоотношениям с

человеком, познакомить с интересными представителями мира растений. воспитатели

3 Практическая деятельность: посадка лука, пшеницы. Вызвать интерес к

выращиванию огородной культуры. воспитатели

4 Наблюдение за ростом лука, пшеницы. Учить детей замечать изменения, которые происходят у

прорастающих луковиц, зерна. воспитатели

5 Труд в уголке природы. Продолжать учить детей правильно строить суждения и делать выводы о

создании благоприятных условий (воды, света, тепла) воспитатели

6 Рассматривание овощных и цветочных семян через лупу Дать понятие о том, что форма и

количество семян у разных растений разное. С помощью лупы определить, что помогает

перезимовать семенам воспитатели

7 Практическая деятельность: выращивание рассады (помидоры, огурцы, кабачки). Продолжать

формировать навыки посадки и ухода за растениями. воспитатели

8 Наблюдения: за тем, как растут наши растения Продолжать учить детей замечать изменения в

росте и развитии растений. воспитатели

Дидактическая игра «Угадай название овоща», «Угадай на ощупь», «Узнай на вкус». Закреплять

умение различать овощи, называть их быстро, находить нужный овощ среди других, называть его;

научить детей группировать растения по цвету, где растут.

3 этап заключитель ный.

1 Обработка и оформление материалов проекта в виде фотографий. воспитатели

2 Анализ результативности воспитатели

Организационная деятельность.

1. Подобрать художественную литературу, иллюстрированный материал по данной теме

2. Подобрать материал и оборудование для опытно - экспериментальной деятельности

3. Составить перспективный план мероприятий

План реализации проекта.

1. Сбор художественной литературы: стихи, загадки, пословицы, поговорки, рассказы, сказки про

овощи, экологические сказки. (Воспитатели группы, первая неделя ноября).

2. Беседа с родителями «Участвуем в проекте «Зимний огород на подоконнике».

3. Приобретение необходимого оборудования (контейнеры, земля, удобрения, семена).

4. Разбивка огорода на подоконнике. (Дети, воспитатели).

5. Исследовательский этап:

Рассматривание семян (укропа, огурцов, посадка семян и рассады.

1. Опытно-экспериментальная деятельность: «Строениерастений», «Условия, необходимые для

жизни растений», «Размножение, рост, развитие растений».

2. Беседы с детьми: «В мире растений», «Все начинается с семечка», «Посев семян», «Первые

всходы», «Дикорастущие и культурные растения».

3. Проведение дидактических игр «Узнай на ощупь», «Узнай на вкус», «Угадай название овоща» и

др.

4. Разучивание с детьми стихов, загадок, поговорок о растениях.

5. Рассматривание иллюстраций, картин с изображением овощей (сравнить их по цвету, форме,

размеру, вкусу).

6. Беседы о том, как выращивают овощи на огороде. Воспитатели группы. В течении

всего проекта

Заключительный этап

1. Подведение итогов реализации проекта.

2. Оформление выставки рисунков детей «От семечки к ростку».

3. Проведение конкурса д/и «Угадай название овоща».

4. Подготовительный этап:

Цель: Расширять знания детей: где можно приобрести семена, землю, предметы ухода за

растениями.

Задачи:

Продолжать формировать понятия - специализированный магазин, продавец, покупатель.

Познакомить детей с разновидностью семян, предметами ухода за ними.

Воспитывать уважительное отношение к труду продавца - консультанту.

Вызывать у детей желание узнавать, откуда появляются семена, как их хранят, и что с ними делать

дальше.

Предшествующая _ работа:

Воспитатель вместе с детьми рассматривает семена разных растений. Задает вопросы:

- Откуда привозят семена?

- Кто и как выращивает красивые цветы?

- Почему полезнее земля для растений, которая в магазине, чем земля с газонов?

- Почему так много горшков для цветов?

- Если различия для посадки, или можно использовать любой горшок?

- Насколько важен уход за растениями, или их можно просто поливать?

- Как надо правильно садить растения?

Практическая часть

В группе детского сада разбивка огорода на подоконнике.

Проанализировав информацию, полученную от воспитателя дети под руководством воспитателя,

приступили к разбивке огорода на подоконнике.

Вначале они приготовили лоточки, наполнили их землей.

Рассмотрели семена, обратили внимание, что не все семена одинаковые, лук вообще высаживают

зубчиками, которые используются в пищу, а вот семена огурцов смогут склевать птицы. Нами были

посажены разные салаты, редис, огурцы, картофель, фасоль, свёкла, лук, морковь, укроп.

Проект «Огород у нас хорош, все, что хочешь, здесь

сорвешь!»

Наталья Кунченко

Проект «Огород у нас хорош, все, что хочешь, здесь сорвешь!»

Проект:

«Огород у нас хорош, все, что хочешь здесь сорвешь!»

Участники проекта:

воспитанники средней группы

г. Самара, 2013

Наблюдение за ростом «БАКЛАЖАН».

В совместной деятельности с детьми приготовили семена баклажана к посеву (замачивали водой,

затем посадили семена в приготовленную землю. Ребята с удовольствием принимали участие в

посадке: сеяли, засыпали землёй, поливали из лейки.

Таким образом, дети усвоили этапы посадки растений.

Ребята каждый день подходили к нашему огородику и через 4 дня заметили, что на некоторых

«грядочках» появились росточки. Мы рассмотрели появившиеся растения, отметили, что

проклюнулись баклажаны. В течение недели вели наблюдения, поливали. А после выходных

увидели появление новых ростков. Дети были рады и с удвоенным интересом наблюдали за

огородом.

Пока наши растения подрастали, мы закрепляли наши знания в беседах, играх, занятиях. Читали

стихи, рассказы, отгадывали загадки о цветах, растениях, делали зарисовки в альбоме, рисовали

картинки.

Баклажаны очень чувствительны к колебаниям температуры, ее понижение или повышение

вызывает опадение не только цветов, но и плодов. Оптимальная температура для роста и

плодоношения — 25—28 °С.

У баклажанов длительный период развития. От всходов до технической спелости плодов, когда

они уже пригодны к употреблению в пищу, проходит 85—140 дней в зависимости от сорта. В связи

с этим баклажаны выращивают только через рассаду.

Наш первый урожай.

На гряде, у дальней сливы

Баклажанчик вырос синий:

Толстый, гладенький парнишка,

А вокруг - его братишки.

Все на солнышке блестят,

Словно лампочки горят!

Будет скоро долгожданный

Вкусный завтрак баклажанный -

Баклажанная икра.

Расчудесная пора!

«Посадки на грядке»

Цель:

• закреплять и уточнять имеющиеся у детей знания о росте и развитии разных видов огородных

культур на грядке (кабачки, чернушка - семенами, баклажан, перец - рассадой);

• формировать у детей навыки дифференцированного ухода за разными огородными культурами,

воспитывать наблюдательность, любознательность, учить вопросительно- познавательной форме

выражения своих мыслей.

Ход: педагог (загадывает загадки об овощах)

1. В десять одежек плотно одет,

Часто приходит к нам на обед.

Но лишь за стол ты его позовешь,

Сам не заметишь, как слезы прольешь. (Лук).

2. Зреет он на огороде,

Слывёт ягодой в народе.

Гладкий, синенький пан –

С тонкой шкурой … (Баклажан).

3. Я лежу на грядке гордо,

Греет солнце мой бочок.

Я – зелёный, вкусный, твёрдый,

И зовусь я … (Кабачок)

Педагог предлагает детям подойти к грядке огорода и поиграть в игру «В огород мы пойдем».

Вот идет в огород, развеселый народ (дети идут по кругу)

Надо лук нам посадить, всех в округе удивить

Мы лопату все возьмем, грядки вскапывать начнем (копают землю)

Дружно все копаем, и лучок сажаем (присесть и положить зерно в землю)

Не успели посадить, надо лук то нам полить

В руки лейки взяли, лук мы поливали (поливают репку)

Солнышко припекай (руки вверх и покачать ими над головой)

Нашу грядку согревай (опустить руки и показать на репку)

Лук наш вырастет большой (показать большую репку)

Будем кушать мы с тобой (дети гладят себя по животу)

Предлагает посадить семена и рассаду в землю. Вспоминают факторы, которые влияют на рост и

развитие растений. Проговаривают, какие овощи сажали, способы посадки, разницу между

посадкой различных культур (кабачки и баклажаны). На протяжении летнего периода наблюдают за

изменениями, произошедшими с семенами и рассадой со времени их посадки в почву. Поливают,

пропалывают грядки, собирают урожай. Читают сказки, загадывают загадки, сочиняют небольшие

рассказы. Ведут дневник наблюдения за ростом растений.

Предлагаем детям совместно с родителями вести дневник наблюдений за ростом растений,

делать совместные зарисовки по схеме:

1. Посадка семени.

2. Рост корешка.

3. Прорастание растения.

4. Появление всходов.

5. Первые листочки.

6. Рост растения

Игра «Собираем урожай»

Поздним летом в огород

Собирается народ.

Зрел всё лето урожай!

Что собрали? Отгадай!

Здесь весною было пусто.

Летом выросла … (капуста).

Солнышко светило, чтоб

Ярче зеленел … (укроп).

Собираем мы в лукошко

Очень крупную … (картошку).

От дождя земля намокла –

Вылезай, толстушка … (свекла).

Из земли – за чуб плутовку

Тянем сочную … (морковку).

Надо наклониться низко,

Чтобы вытащить … (редиску).

Помогает деду внук –

Собирает с грядок … (лук).

Вот зеленый толстячок –

Крупный, гладкий … (кабачок).

Просит дедушка Федюшку:

Собери ещё … (петрушку).

И красавец великан

Темно-синий … (баклажан).

Вот и всё! Хоть и устали,

Урожай мы весь собрали!

Совместная деятельность воспитателя с детьми

Наблюдение за ростом «ЛУК».

Воспитатель раздает детям луковицы, они их рассматривают, находят донце. Воспитатель

показывает, как надо сделать ямку, посадить луковицу донцем и полить. Вспоминаем, как сажали

лук в стаканы с землей и стакан с водой. Какие изменения наблюдали…

Совместно с детьми сажаем луковицы на грядке группы, поливаем его. Наблюдаем за

изменениями.

Лук сажаем, поливаем, ждем, когда взойдет росток!

Если солнце ярко светит,

Быстро прорастет лучок,

И уже через неделю

Будет зелени пучок!

Очень вкусен лук в салате,

Мама варит с луком щи.

Так что ешьте больше лука

и другие овощи!

А тому кто скажет:

«Горький, горло щиплет, губы жжет!»,

Мы ответим:

«ЛУК ПОЛЕЗНЫЙ,

ОН ЗДОРОВЬЕ НАМ НЕСЕТ»

Наблюдение за ростом «КАБАЧОК».

В совместной деятельности с детьми приготовили семена кабачков к посеву (замачивали водой,

затем посадили семена в приготовленную землю.

Семена кабачков грядке группы. Поливаем. Наблюдаем за прорастанием первых росточков с

двумя листочками. Они появились через пять дней.

Подрастают кабачки,

Скоро зацветут они -

Жёлтыми цветами,

Полюбуйтесь сами.

Они красивы и нежны -

Пчёлки прилететь должны.

Опылят они цветок-

Подрастёт наш кабачок.

Лежит на грядке и толстеет.

А бочок его желтеет.

Солнце всё сильнее греет,

Овощи растут и зреют.

Беседа на тему: «Огородные растения».

Воспитатель предлагает детям отправиться на огород и рассмотреть огородные растения.

Предлагает сравнить листики, цветочки. Вспоминают, какие условия, факторы необходимы для

роста растений.

Делают вывод, что не все растения цветут и имеют разное строение листьев. Совместно с

воспитателем воспитанники вспоминают значение слов «прополка» и «сорняки». Вспоминают,

почему сорняки нужно уничтожать.

Воспитатель предлагает вырвать сорную траву и полить растения.

Воспитатель предлагает поиграть в игру: «Закончи предложение»

Цель: закрепить у детей знание названий овощей. Расширять и активизировать словарный запас.

Материал: мяч.

Ход игры:

Дети продолжают предложение, находя соответствующее прилагательное. Можно предложить

детям играть в парах. Роль педагога при этом второстепенная: корректировать и исправлять

ответы детей.

Огурец овальный, а тыква…

Лук горький, а морковь…

Огурец зеленый, а свекла…

Редиска мелкая, а редька…

Кабачок большой, а тыква…

Помидор кислый, а чеснок…

Морковь в земле, а помидор…

Помидор круглый, а морковь…

Сказка «Приключения овощей»

В некотором царстве, в Овощном государстве жили-были овощи – Кабачок-длинный бочок,

Морквинка - витаминка, Фёкла-свёкла, Лучок-золотистый бочок, Баклажанчик - умный мальчик и

Чесночок-добрячок.

Жили они не тужили, на солнышке грелись, беседовали, истории разные рассказывали. Наступила

осень. Пришла в огород хозяйка и сказала: «Хорошие выросли овощи, приготовлю я завтра из них

вкусный обед». Испугались овощи и решили убежать от хозяйки. Прорыли они в огороде

подземный ход и убежали от хозяйки.

И пошли они по дорожке, а потом по тропинке лесной. Первым шел Чесночок-добрячок. Не

заметил он глубокой ямки и упал в нее. Что делать? Не может Чесночок из ямки сам выбраться.

Стали овощи думать да гадать, как помочь ему. И Морквинка-витаминка придумала. Опустила она

свои длинные косы в ямку, Чесночок ухватился за них, а все овощи стали тянуть за Морквинку.

Тянули-тянули и вытащили Чесночка.

Пошли они дальше. Шли-шли и увидели глубокую речку. Стали они думать, как им через речку

перебраться. Ведь плавать никто не умеет. И Кабачок-длинный бочок придумал. Он лег одним

своим кончиком на одном берегу речки, а другим оказался на другом берегу. И все его друзья-

овощи перешли по нему речку, как по мостику. Только Фёкла-свёкла ножки промочила и заболела.

Как же ее вылечить? Тогда Чесночок- добрячок и Лучок-золотистый бочок дали Фёкле по кусочку от

своих бочков, и она выздоровела.

Пошли овощи дальше. Шли-шли и видят прямо на тропинке огромный преогромный камень лежит.

Как же через него перебраться. И Баклажанчик придумал. Сначала к камню подошел Кабачок-

длинный бочок, на него залезла Морквинка-витаминка, на Морквинку Баклажанчик-умный мальчик,

на него Лучок-золотистый бочок, а на Лучка Чесночок - добрячок. Так они и перебрались через

камень.

И увидели они, что за камнем была большая зеленая поляна. Решили овощи на этой полянке

домик себе построить. Стены домика сделали из веточек и соломинок. Пол выложили мелкими

камушками, а крышу сделали из больших кленовых листьев. Подушки и одеяла сделали тоже из

листьев, чтобы помягче спать было. Красивый получился домик. И стали они в этом домике жить

поживать да добра наживать.

Старая сказка на новый лад!

«Сказка о баклажане»

Посадили ребята средней группы № 5 с воспитателем баклажан. Поливали, стали ждать всходов.

Вылез расточек в два листочка, затем и само растение поднялось. Ребята за ним ухаживали - от

ветров укрывали, от сорняков защищали, пропалывали. Вырос овощ заморский всем на диво:

крупный, красивый, бархатно-черный с блестящей кожурой. Стали дети урожай собирать. Рвут по

одному – не рвется. Толстый корень в землю упирается, толстый стебель не поддается, не

ломается. Думали-думали дети, как быть, что делать и придумали.

Вот сорвать подходит Ден,

Только сил у Дена нет,

«Ох-ох-ох!» - запричитал

И Вадима в подмогу взял:

«Ты хватайся за бока,

Что есть сил тяни меня!»

Вадим за Дениса, Денис за баклажан…

Результата не видать,

Стали Софью в помощь звать:

«Рекордсмен наш баклажан

Крепко корни в землю дал!»

Софья за Вадима, Вадим за Дениса, Денис за баклажан…

(Софья) «Нет, не справимся втроём,

Может, Вику позовём?

Вика, леечку бросай,

Баклажан сорвем давай!»

Вика за Софью, Софья за Вадима, Вадим за Дениса, Денис за баклажан…

(Вика) «Не сорвать нам баклажан,

Пусть поможет Ксюша нам!»

Впятером уже умело

Принялись они за дело.

Ксюша за Вику, Вика за Софью, Софья за Вадима, Вадим за Дениса, Денис за баклажан …

Оторвут уже вот-вот

Столь упрямый мы народ!

Мимо Маша пробегала,

Машу Ксюша увидала:

«Погоди, не убегай!

Нас, подружка, выручай!»

Ден промолвил: «Взялись дружно,

Урожай собрать нам нужно!»

Маша за Ксюшу, Ксюша за Вику, Вика за Софью, Софья за Вадима, Вадим за Дениса, Денис за

баклажан тянут, потянут и сорвали баклажан.

Славно все мы потрудились!

Все старались, не ленились.

Все друг друга благодарим.

И СПАСИБО говорим!

Чудо-овощ – на столе…

Сказка кончилась уже.

Этой сказки суть проста:

Помогайте всем всегда!

Из истории ОВОЩЕЙ

Когда-то давно люди не знали, что из картошки можно приготовить столько разных блюд, каких?

Они выращивали картофель для красоты, как цветы на клумбах. А когда картофель зацветал

нежно розовыми или голубыми цветами придворные дамы украшали себе платья и прически этими

цветами.

Название "капуста" придумали древние люди, жили они в Риме. Они решили, что кочан похож на

голову, а голова на их языке означала "капут".

капуста молодая

листочки завивает,

станет словно шар кругла,

велика, как голова.

В старину войны носили на себе кулоны из лука, как символ защиты от стрел и мечей. А чтобы

война не настигла болезнь, они должны были каждый день съедать по тарелке лука. В луке много

полезных веществ, которые могут побороться с микробами болезней. Поэтому полезно ставить у

кровати больного тарелку с нарезанным луком.

Чеснок носили, чтоб было здоровье и удача, считали его "змеиной травкой", т. к. запах чеснока мог

отпугивать ядовитых змей и вредных насекомых

Помидоры считают северными апельсинами, т. к. в них столько же витамин.

Там, где растут и цветут тыква, кабачки, огурцы можно ставить улья, пчелы будут собирать вкусный

нектар с цветов.

Баклажан - родственник помидора и перца

К нам пришел из жарких стран

Вкусный овощ баклажан,

Помидора брат родной,

Но с лиловой кожурой.

Видел ты его, Ванюша?

Формой он похож на грушу.

Плотный, гладкий, весь блестит,

Будто лаком он покрыт.

Беседа по картине «Сбор урожая»

Воспитатель вывешивает на мольберт картину «Сбор урожая». На следующий день предлагает

рассмотреть картину и сказать, как она называется (при затруднении помогает).

Далее воспитатель уточняет у воспитанников:

• Где выращивают овощи?

• На чём растут овощи?

• Как готовят землю к посадке?

• Что сажают в землю?

• Как ухаживают за овощами?

• Когда собирают урожай?

• Кто ухаживает за овощами?

Воспитатель рассказывает дошкольникам свой рассказ.

Овощи растут в огороде. Весной землю в огороде сначала копают, потом делают грядки. На грядки

сеют семена и сажают рассаду. Летом грядки поливают, пропалывают от сорняков, рыхлят землю.

А осенью собирают урожай. Ухаживает за овощами овощевод.

Ребята, а вы, наверно знаете, что у разных овощей съедобны разные части. У одних овощей –

вершки, а у других – корешки, а у третьих и вершки и корешки.

Предлагает поиграть в игру «Вершки-корешки».

Предлагает подойти к столу разложить овощи на три группы:

• на один поднос положите овощи, у которых съедобны вершки,

• на другой поднос, овощи, у которых съедобны корешки,

• а в середине на тарелку положите те овощи, у которых съедобны и вершки и корешки.

Праздник «Урожая»

Воспитатель:

Летом огород - что город!

В нем сто тысяч горожан:

Помидор, горох, капуста,

Кабачок и баклажан.

Дети:

Мы лопатки взяли,

Землю раскопали.

Грабли в руки взяли

Землю разровняли.

Семена рядами

Дружно мы сажали.

Лейки в руки взяли,

Грядки поливали.

Воспитатель: А теперь мы попросим вас отгадать, какие овощи мы сажали.

Он никогда и никого

Не обижал на свете.

Чего же плачут от него и взрослые и дети? (Лук)

Хоть чернил он не видал,

Фиолетовый вдруг стал.

Любят овощ Влад, Иван…

Так ведь это… (Баклажан)

Дима Гайсин: Это что за рысачок

Завалился на бочок?

Сам упитанный, салатный,

Верно детки… (Кабачок)

Воспитатель: Наступило «Бабье лето»

Что же значит слово это?

Это значит – не зевай,

Убирай свой урожай!

Экологический познавательно-исследовательский

проект «Огород на подоконнике» с детьми

подготовительной группы

Елена Демина

Экологический познавательно-исследовательский проект «Огород на подоконнике» с

детьми подготовительной группы

тема проекта: «огород на подоконнике».

вид проекта: познавательно-исследовательский.

продукт проекта: выращенная пряная трава (укроп, петрушка, Зеленый лук).

участники: дети подготовительной группы, воспитатель.

длительность проекта: краткосрочный.

интеграция с другими видами образовательной деятельности: «познание», «здоровье», «чтение

художественной литературы», художественное творчество».

актуальность темы: развитие у детей любознательности и исследовательской активности в

процессе экспериментирования; воспитание чуткого и бережного отношения к природе, как

неотъемлемой части в жизни человека.

Цель:

• продолжать учить детей осознанно относиться к своему здоровью, акцентировать внимание на

необходимости употреблять в пищу овощи и зелень.

• уточнить и закрепить знания о пряных травах: укропе, петрушке.

• помочь детям понять, чем полезна пряная зелень.

• воспитывать трудолюбие.

• закрепить знания об условиях необходимых для роста растения (воздух, солнечный свет, тепло,

вода).

Задачи:

Образовательные:

• расширять знания детей о пряных травах, как о полезном продукте, который человек употребляет

в пищу (в сыром и сушеном виде).

• способствовать развитию у детей конкретных представлений о продукции труда человека.

• способствовать накоплению знаний о последовательности посадки укропа и петрушки в

домашних условиях.

• расширять знания детей о разных видах петрушки.

• расширять знания о сельскохозяйственных культурах.

Развивающие:

• развивать у детей познавательную активность: содействовать освоению средств и способов

получения информации; развивать познавательные интересы (умение задавать вопросы,

выдвигать гипотезы).

• развивать умение понятно для окружающих выражать свои мысли и делать выводы.

• обогащать и активизировать словарь детей: пряность, сорт.

• развивать элементарные учебные умения: слушать других, действовать по образцу, условию.

Воспитательные:

• воспитывать интерес к разнообразию окружающему нас миру природы.

• воспитывать любовь к природе, бережное отношение к ней.

• воспитывать уважение к труду человека.

Предварительная работа:

• беседы с детьми о сезонных изменениях в природе.

• беседы о полезных продуктах для здоровья человека.

• утренние беседы с детьми о приусадебных участках, огородах.

• разговоры с детьми о сельскохозяйственном труде.

Работа с родителями:

• привлечение к подбору информации о пряных травах, подбору рецептов салатов, в которых

используется пряная зелень.

Ход ПРОЕКТА

I. Мотивационный этап.

Содержание и формы работы.

Создание проблемной ситуации. Педагог предлагает детям поговорить о полезных продуктах,

которые употребляют в пищу. Вместе с детьми приходит к выводу, что полезных продуктов

много, но самые полезные – это овощи и фрукты, так как в них содержится самое большое

количество витаминов.

Воспитатель рассматривает с детьми картинки овощей, загадывает про них загадки,

включая следующие:

- Он растет у нас на грядке,

Этот зонтик посевной.

Он в салат идет в доставке,

И в соленья, он такой.

(если дети затрудняются)

- Зонтики-головки,

Кружевные пальчики,

По всей грядке ловко

Разбежались мальчики.

- Вы куда бежите, стоп.

Я хочу сорвать …. УКРОП.

….

Только снег сойдет весной,

Ты нам киваешь головой.

Первой зелени подружка-

Раскудрявая…ПЕТРУШКА.

Сочная и длинная

Зелень витаминная

Она тебе шепнет на ушко:

-Я не клоун, я…ПЕТРУШКА.

Воспитатель просит детей ответить на вопрос: петрушка и укроп это овощ или фрукт? Дети

отвечают, что укроп и петрушка-это зелень, что растет она на огороде. Воспитатель спрашивает: а

вы знаете, как растет эта зелень? (нет, подводит детей к тому, что можно узнать, как растут

петрушка и укроп – надо посадить. А так как на улице холодно, то посадим в группе на

подоконнике.

Обсуждение: что понадобится для посадки (глубокий лоток, земля, семена укропа и петрушки,

лейка с водой).

II. Проблемно-деятельный этап

Содержание и формы работы:

1. Оргонизованная образовательная деятельность, осуществляемая в разных видах деятельности.

Беседы: «Овощи и фрукты», «Полезные продукты», «Огород на окошке».

Рассказ воспитателя: «Витамины и минералы», «Пряные травы».

Рассматривание: иллюстрации с изображением укропа, петрушки и других пряных трав.

Образовательная ситуация: посадка зелени.

Образовательная ситуация: эксперимент – запах и вкус зелени.

Образовательная ситуация: разные сорта (виды) петрушки.

Образовательная ситуация: ежедневный полив зелени.

2. Образовательная деятельность в режимных моментах.

Поиск информации: сеть интернет, энциклопедия «обо всем на свете», чтение стихов о пряной

зелени, загадывание загадок, рассматривание иллюстраций.

3. Самостоятельная деятельность детей: рисование листьев петрушки, укропа, базилика, салата.

4. Взаимодействие с родителями: привлечение к сбору информации (картинки, рисунки,

рецепты).

5. Заполнение календаря всходов и роста растений: на протяжении проекта.

III. Заключительный этап

Сбор урожая, употребление зелени в пищу во время обеда.

Проект «Полезные вершки и корешки»

Алла Андреева

Проект «Полезные вершки и корешки»

Проект"Полезные вершки и корешки".

Участники проекта:дети,воспитатель.

Цели проекта:

Дать доступные дошкольникам теоретические знания.

Сформировать навыки выращивания пряных трав.

Расширить представление о пользе трав в жизни людей.

Формировать бережное отношение к обьектам живой природы.

План реализации проекта.

Май-июнь.

Подготовка земли к посадке пряных трав:петрушка,укроп,огуречная

трава,лук,базилик,сельдерей,щавель,репа.

Посев земли в грунт.

Полив,прополка и рыхление посадочного материала.

Посещение станции юных натуралистов.

Июль-август-сентябрь

Наблюдение за ростом зеленых насаждений.

Полив,прополка и рыхление.

Сбор урожая.

Подача зелени на стол.

Беседа"что нам осень подарила?"

Октябрь-ноябрь-декабрь

Проведение чесночно-луковой терапии.

Чтение произведений о полезных травах.

Составление картотеки загадок,пословиц по заданой теме.

Создание гербария из ранее высушенных листочков лука,петрушки,укропа,базилика и щавля.

Январь-февраль

Посев рассады в ящики.

Наблюдени за ростом растений в разных ящиках (ящики под плёнкой и без плёнки).

Полив,рыхление.

Создание выставки" Из истории пряных растений".

Проведение интегрированного занятия"вершки и корешки".

Проект «Огород на подоконнике»

Светлана Ряскова

Проект «Огород на подоконнике»

Вид проекта: познавательно – практический.

Продолжительность проекта: 3 недели.

Срок реализации: 04.04. – 25.04.16.

Участники проекта: дети, воспитатели, родители.

Цель проекта: расширить знание и представление детей о выращивании овощей в комнатных

условиях, о полезных свойствах овощей (лук, укроп, петрушка).

Задачи:

-формировать представления детей об овощах;

-расширять представление детей об условиях, необходимых для роста и развития

растения (почва, влага, тепло и свет);

-создать условия для развития познавательных и творческих способностей детей;

-развивать зрительное внимание, память, восприятие, мышление; -обогащать словарный запас

детей, развивать речь;

-воспитывать трудолюбие, желание помогать взрослым, учить детей ухаживать за растениями;

Актуальность:

Дети в недостаточной степени имеют представления о том, что растения и овощи можно

выращивать в комнатных условиях, о необходимых условиях роста. Поэтому необходимо дать

детям знания, что растения живые, их сажают, поливают, выращивают из семян.

Активизация словаря: лук, укроп, петрушка, земля, сажать, поливать, смотреть, наблюдать, почва,

влага, тепло, свет.

Этапы реализации проекта:

I этап – подготовительный.

Создание условий для проекта.

Сбор семян, подготовка земли.

Подбор методических пособий и литературы по теме, художественной литературы (пословицы,

стихи, загадки, консультации для родителей.

II этап – основной.

Практическая деятельность.

Посадка лука, укропа, петрушки.

Наблюдение за ростом лука, укропа, петрушки.

Познавательное развитие.

Беседы на темы: «Что такое огород?», «Что растет на грядке?», «Польза овощей».

Рассматривание иллюстраций, муляжей: «Овощи».

Чтение художественной литературы.

«Репка», «Вершки и корешки», «Пых», «Огород бабы Фёклы», «Чиполино», «Спор

овощей», «Купите лук», стихи и загадки про овощи. Терапевтическая сказка о полезных овощах.

Продуктивная деятельность.

-Раскрашивание картинок «Овощи».

-Лепка: «Помидор», «Морковка», «Огурец».

-Коллективная аппликация «Овощи на грядке».

Театрализованная деятельность. -Инсценировка сказки «Репка».

Игровая деятельность: -Д/игры «Что можно приготовить из овощей?», «Какого цвета

овощи», «Чудесный мешочек».

-Словесная игра «Какие овощи растут на грядках?»

-Сюжетно-ролевая игра «Овощной магазин».

-П/игра «Кабачок».

-Пальчиковая гимнастика «Капуста».

Работа с родителями:

-Обсуждение темы проекта;

-Помощь в приобретении инвентаря, посевного материла для огорода.

III этап – заключительный.

- Фоторепортаж «Посадка овощей».

- Коллективная аппликация «Овощи на грядке».

Приложение:

Терапевтическая сказка о полезных овощах.

Катя, как обычно, гостила у бабушки в период летних каникул. Ей очень нравилось в этой деревне.

Яркое и теплое солнышко всегда поднимало настроение, а в чистой речке всегда можно было

вдоволь искупаться. Только вот Катя очень часто капризничала и не слушалась бабушку. Она не

хотела кушать приготовленные блюда из овощей и фруктов. Девочка отказывалась, их есть

и говорила: "Это я не хочу, это не буду. Вот это зелененькое я не ем, а вот это красненькое убери.

Конечно, это сильно расстраивало бабушку, ведь она так старалась для любимой внучки. Но

Катенька ничего не могла с собой поделать.

Однажды девочка вышла на улицу и услышала, что на огороде кто-то разговаривает.

Она подошла поближе к грядкам и была очень удивлена. Овощи спорили между собой. - Я

главнее всех на свете, - выступил картофель, - я способен насытить весь организм и дать силы на

целый день. Благодаря моим полезным свойствам каждый ребенок будет долго бегать, прыгать,

скакать, и ничуть не устанет. - Неправда, я самая важная! - заявила красивая оранжевая морковь.

Вы даже не представляете, сколько во мне бета-каротина - супервитамина. Он полезен для зрения.

- Хм, - подумала Катя, - наверное, бабушка очень любит морковку, раз до сих пор вяжет и читает

без очков. А в это время овощи продолжали спорить: - Дорогая подружка, - подключилась к

разговору тыква, - не думай, что ты одна богата бета-каротином. Во мне его тоже предостаточно. Я

помогаю людям справляться с осенними недугами. А еще во мне витамин C содержится. - Я тоже

имею такой витамин, - игриво ответил красный перец, - во мне его гораздо больше, чем в

цитрусовых. - Нет, ребята, вы, конечно, важны, но я все-таки самая главная! - сказала капуста

брокколи. - Меня можно есть не только вареной, жареной или тушеной, но и сырой. Во мне

содержатся самые полезные витамины. А суп из меня получается превосходный. - Друзья, все вы

конечно правы, но без меня блюда получаются не такие вкусные. - сказал лук басом, - и я могу

вылечить человека от разных болезней. И тут овощи заметили, что кто-то за ними наблюдает, и

тотчас прекратили свой спор, как будто и не разговаривали вовсе.

- Вот это чудеса! - тихонько сказала Катенька. - И тут бабушка позвала внучку кушать. Катя поняла,

что очень проголодалась, и побежала мыть руки. Когда девочка увидела, что на завтрак ее

ожидала тыквенная каша, то очень обрадовалась. Ей захотелось самой перепробовать все овощи

и выбрать, кто из них главнее и вкуснее. Катя решила, что теперь будет с удовольствием кушать

бабушкины салатики и кашки и станет красивой и здоровой.

Загадки:

1. Сидит дед, в сто шуб одет.

Кто его раздевает, тот слезы проливает. (Лук)

2. Без окон, без дверей полна горница людей. (Огурец)

3. Сидит девица в темнице, а коса на улице. (Морковь)

4. Под землей птица гнездо свила и яиц снесла. (Картофель)

5. Красненькие сапожки в земле и в лукошке. (Свекла)

6. Цветки желты, плоды зелены, а созреют – покраснеют. (Помидор)

7. Промеж гор, промеж дол лежит пан – синий кафтан. (Баклажан)

8. Телятки гладки, привязаны к грядке. (Кабачок)

Пословицы и поговорки об овощах.

Лук от семи недуг.

Картофель - хлебу подспорье.

Картошка - хлебу присошка.

Хрен редьки не слаще.

Всякому овощу свое время.

Молодец, как соленый огурец.

Огород на подоконнике

Валентина Левченко

Огород на подоконнике

Малыши – прирожденные исследователи окружающего мира. Мир открывается ребёнку через опыт

его личных ощущений, действий, переживаний.

Развитие познавательной деятельности у детей дошкольного возраста особенно актуально на

современном этапе, так как оно развивает детскую любознательность, пытливость ума и

формирует на их основе устойчивые познавательные интересы через исследовательскую

деятельность.

Если обеспечить целенаправленное руководство детской познавательной деятельностью через

увлекательные атрибуты, то ребенок будет демонстрировать активное развитие

сообразительности, творческих способностей, дружеских чувств и представлений об окружающем

мире.

Окружающая природа – источник развития не только ума, но и нравственных чувств ребенка.

Очень важно вызвать у ребенка положительное отношение к предметам и явлениям природы.

Самым действенным средством для этого будут частые, непосредственные наблюдения.

Огород на подоконнике в детском саду способствует развитию любознательности и

наблюдательности у детей, помогает лучше познать жизнь растений. Он способен расширить

представления детей о растениях, как живых организмах, об условиях, необходимых для их роста

и развития, развивать этическое чувство, умение радоваться красоте выращиваемых растений и

результатам своего труда.

Создавая огород на подоконнике, мы ставили своей целью познакомить детей с овощными

культурами, способами их выращивания и ухода за ними. Интерес у ребятишек вызывало

буквально все: рассматривание семян, посев, уход за растениями и, конечно же, сбор урожая. Дети

с нетерпением ждали появление каждого нового ростка, первых плодов.

Предлагаю вашему вниманию фотоотчет о весеннем огороде на подоконнике в нашей группе.

На окошке огород.

Там петрушка растет.

И салат и горох -

Урожай у нас не плох!

Удивляется народ:

Что за чудо-огород?

Огород садили сами,

Поливали точно в срок,

Чтоб быстрее подрастали

Помидоры и укроп.

Под солнышком жарким

Растет огород.

Будут витамины

Для ребят круглый год!

Все поспеет, все созреет -

Добрый будет урожай.

Здесь для всех найдется дело,

Не ленись да собирай!

Публикации по теме:

Проект «Огород на подоконнике»

Сторчак Надежда

Проект «Огород на подоконнике»

Паспорт проекта

Вид проекта

Краткосрочный с 12января по 12 марта.

Участники проекта

Дети, воспитатели, родители.

Целевая аудитория

Дети от 4-5 лет (дошкольный возраст)

Актуальность проекта

Зима в самом разгаре. На дворе разыгрываются вьюги, а в группе, на подоконнике - весна. Здесь

появился мини-огород, доставляющий в детском саду радость всем, от мала до велика. Не

изобилием славятся грядки на окне, а возможностью живого общения с растениями. Кто завел

такой огород, непременно увлечется еще и экспериментированием.

Объект проекта

Посадка семян салата, укропа, гороха, фасоли, петрушки, лука, пряных трав.

Предмет проекта

Выращивание рассады овощей в комнатных условиях.

Проблема

Познакомить детей с выращиванием растений и правилами ухода за ними.

Цель проекта

Формировать знания детей о том, как ухаживать за растениями в комнатных условиях,

формировать у детей осознанно – правильное отношение к природным явлениям и объектам,

воспитывать бережное отношение к своему труду.

Задачи проекта

1. Познакомить детей с выращиванием растений и правилами ухода за ними,

последовательностью работ по уходу за растениями, овладением рядом практических навыков;

закрепить знания детей о том, что для роста и развития растений необходимы определенные

условия (солнечный свет, тепло, вода, хорошая питательная земля и своевременный уход); учить

детей пользоваться орудиями труда (грабельки, лейки, палочки) .

2. Развивать воображение, речь, фантазию, старательность, желание аккуратно выполнять

поручения, беречь материалы и предметы, убирать их на место после работы.

3. Воспитывать желание участвовать в совместной трудовой

деятельности наравне со всеми; стремление быть полезным

окружающим, добиваться результатов; воспитывать любовь к труду; создавать положительный

эмоциональный фон от общения с природой.

Ожидаемые результаты

У детей будут сформированы представления о выращивании растений и правила ухода за ними.

Они овладеют рядом практических навыков по уходу за растениями. Сформируются знания детей

о том, что для роста и развития растений необходим солнечный свет, тепло, вода, хорошая

питательная земля и своевременный уход. Научатся пользоваться орудиями труда. Разовьются

старательность, аккуратность, бережное отношение к природе. Будет создан положительный

эмоциональный фон от общения с природой, привьется любовь к труду, стремление быть

полезным, стремление добиваться результата.

Необходимые материалы

Контейнеры с землей, пророщенные семена растений, лейка, лопаточка, палочки для рыхления,

оформление для огорода.

Активизация словаря

• Существительные: петрушка, укроп, фасоль, семя, стручок, посадка, плод, росток, корень, полив,

салат, растение, грядки, лаборатория, опыт, всходы, урожай.

• Прилагательные: огородный, влажный, свежий, ароматный, пряный, полезный, лабораторный.

• Глаголы: сажать огород, рыхлить, поливать, собирать урожай, всходить, ухаживать.

Список литературы

Комратова Н. Г., Грибова Л. Ф. Мир, в котором я живу. – М. 2006. – 144с.

Пожиленко Е. А. Энциклопедия развития ребенка. – Спб. 2006. – 640с.

Горькова Л. Г., Кочергина А. В., Обухова Л. А. Сценарии занятий по Экологическому воспитанию

дошкольников.

Этапы проекта

1 ЭТАП

Подготовительный (1неделя)

Приобретали семена, землю, контейнеры, готовили инвентарь. «Подбирали» художественную

литературу: стихи, загадки, сказки, пословицы, поговорки, рассказы, игры, иллюстрации по данной

теме. Разбивали огород.

2 ЭТАП

Исследовательский (5недель)

Рассматривали семена (лук, огурцы, горох, пшеница, укроп, петрушка, фасоль). Вместе с детьми

сажали семена, наблюдали за ростом растений, проводили опыты, эксперименты. Устанавливали

связи: растения - земля, растения - вода, растения - человек. В процессе исследований дети

познакомились с художественной литературой об овощах: поговорки, стихи, сказки, загадки.

Рассматривали иллюстрации, картины. Проводились занятия, дидактические игры, беседы. Дети

ухаживали за растениями (полив, рыхление, пикировка, подкормка) .

3 ЭТАП

Заключительный (2недели)

Проводили анализ и обобщали результаты, полученные в процессе исследовательской

деятельности детей. Оформили выставку рисунков «От семени к ростку», «Овощи с нашей

грядки», «Наш огород», где дети представили на обозрение родителей свои рисунки, подготовили и

рассказали рассказ о том, как они вырастили лучок, укроп, огуречную рассаду и т. д. на своем

подоконнике в группе. Провели конкурс «Угадай название овоща». Родители вместе с детьми

представили домашнее задание – выращенный лук и рассказ, как он рос, как за ним они

ухаживали.

План реализации проекта

Рассматривание иллюстраций и наборов «Овощи»

Загадки об овощах

Беседа «Польза овощей»

Дидактические игры «Что растет на огороде?», «Две корзины», «У меня в огороде», «Растения

леса,сада,огорода»

Высадка семян овощей в почву

Высадка лука в стаканчики с водой

Наблюдение за всходом семян

Связь с другими занятиями (изодеятельность - рисование,лепка)

Краткое описание проекта

Подоконник отличное место для разведения небольшого домашнего огорода. Процесс

выращивания на окне свежей зелени несложен и почти не требует материальных затрат, зато

сколько удовольствия и пользы. На окнах можно вырастить значительный набор культур: зелень,

бобовые, ароматные травки. Для чего нужен огород на окне? Когда на окне живут чеснок, лук,

огурцы, их разноцветье радует, снимает стрессы. К тому же они не только греют душу, но и

полезны для здоровья. Выращивание овощей в детском саду полезно еще и тем, что оно

развивает любознательность и наблюдательность у детей, помогает им лучше познать жизнь

растений.

Как устроить огород на подоконнике? Что для этого может потребоваться? Прежде всего желание

всем этим заниматься!

Выводы

В результате проектной деятельности у детей средней группы МБДОУ ДС №23 «Ромашка»

сформировались представления о том, как можно вырастить ратения. Что для их развития

необходимы такие факторы как : тепло, почва, вода, солнечный свет, воздух. Дети научились

выращивать рассаду из семян, научились различать семена овощей, закрепили свои знания об

овощных культурах, у детей появилось желание самим выращивать растения из семян.

Прикреплённые файлы: