Мини проект в

подготовительной к школе группе

«Всемирный день Чая»

Авторы проекта: Аринушкина Т.В.

Хурани И.В.

Москва 2018 год

Проект по приобщению детей к культуре чаепития «День чая»

Авторы: воспитатели

Аринушкина Т.В.

Хурани И.В.

Актуальность проекта :

Человек чувствует себя хорошо, когда светит солнце, когда дома все хорошо, когда

рядом друзья, семья, те, с кем можно поделиться радостью, горем, просто

поговорить о том, о сем. С давних пор люди славились своим гостеприимством,

было раньше такое приветствие, когда приходили в гости: « Чай да сахар», т.е. «

Здравствуйте!»

:

Чайная традиция наверняка существует в каждой семье. Но не

каждый знает, откуда пришла к нам она.

Вид проекта: познавательно-творческий

Сроки реализации: краткосрочный (1 день)

Участники проекта: дети, родители и педагоги группы №2 «Подсолнушки»

Цель: Формирование у детей и родителей первоначальных представлений о

праздниках в календаре, истории и традициях их празднования.

Задачи:

Образовательные:

1. Сформировать представления о чае, как о традиционном напитке разных народов.

2. Дать представление о разных видах чая: чёрный, зелёный, белый, красный,

жёлтый; как выращивают, производят и употребляют каждый вид чая;

3. Дать возможность наглядно рассмотреть каждый вид чая, ощутить разнообразие

ароматов;

4. Познакомить с полезными свойствами разных видов чая;

Воспитательные:

1. Воспитывать познавательный интерес; расширять кругозор детей;

2. Воспитывать у детей желание участвовать в коллективной деятельности

изготовление сервиза для чаепития.

3. Вовлечь родителей в педагогический процесс и жизнь группы;

Этапы реализации проекта:

1 этап «Подготовительный»:

• Беседа с детьми на тему: «Что такое чай и откуда он берется?»

• Загадывание загадок о чайнике, воде, чае, сахаре, блинах, самоваре.

• Заучивание поговорок о чае.

• Пальчиковая гимнастика: «Мы выращиваем чай»

• Показ картинок о чайных плантациях, о чае, чайной посуде.

2 этап «Основной»:

1. Познавательное развитие:

Рассматривание различных сортов чая (крупнолистовой и т. д.)

• Процесс заваривания • Презентация «В гостях у самовара»

• Презентация «Приглашаем к чаю»

• Д/и «Определи на вкус, что добавлено в чай» (лимон, молоко, варенье)

• Роспись пряников

2. Социально-коммуникативное развитие:

• Восприятие детьми художественной литературы (К. Чуковский «Муха-Цокотуха»,

«Федорино горе»; Д. Хармса «Иван-Иваныч Самовар»,

• С/р игра «К нам пришли гости»

• Д/у «Сервировка стола к чаепитию»

• Беседа о правилах поведения за столом вовремя чаепития

3. Самостоятельная деятельность детей:

• Раскраска по произведению К. И. Чуковского «Муха –Цокотуха», «Федорино горе»

• Трафареты по теме посуда.

• Книги для рассматривания детьми (К. И. Чуковский ««Муха –Цокотуха»,

«Федорино горе»)

5. Работа с родителями:

• Консультации (заочные): «15 декабря – Международный День Чая»

• Участие в подготовке к мастер классу для росписи пряников и чаепитию

посвященному Дню Чая.

3 этап «Заключительный»:

• Итоговое занятие «Мы за чаем не скучаем»

• Выставка работ по раскрашиванию пряников

• Чаепитие с родителями.

Рекомендации: Усиливать работу по приобщению детей и родителей к истории и

традициям различных праздников в календаре.

ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ