Проект «Здоровое питание»

Актуальность создания проекта:

В современных тенденциях развития продовольственного изобилия родителям и педагогам очень сложно без

определенных знаний о здоровом питании сформировать у детей устойчивый навык здорового образа жизни, гигиены

питания, принципы безопасного и качественного питания. В настоящее время, несмотря на то, что вопросам питания

дошкольников

в

современном

обществе

отведена

особая

роль,

рост

болезней

у

детей,

вызванных

неправильным

питанием, заметно увеличивается (аллергия, нарушение обмена веществ, желудочно-кишечные заболевания и д.р.). Это

связано еще и с низкой информированностью родителей и педагогов о культуре питания.

Как показывает практика, в домашних условиях питание детей зачастую однообразно, не соблюдается режим

питания.

Данный проект направлен на воспитание современного ребенка и его познавательных способностей к правильному

питанию.

В связи с этим нами поставлена следующая цель:

формирование у детей дошкольного возраста основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа

жизни, создание условий для организации полноценного здорового питания в ДОУ и семье.

В данном проекте мы решаем такие задачи как:



привитие интересов у дошкольников к вопросам правильного питания;



расширение у детей дошкольного возраста знаний о правилах рационального питания, их роли в сохранении и

укреплении здоровья;



осознание детьми и родителями выбора продуктов наиболее ценных для организма и исключение из питания

«вредной» еды.

Проект рассчитан на 1 месяц.

Прогнозируемые результаты:

У детей:



имеют представление о продуктах — основных источниках белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минеральных

веществ;



понимают, что здоровье зависит от правильного питания, еда должна быть не только вкусной, но и полезной;



имеют представление о необходимости заботы о своем здоровье.

У педагогов:



Применяют новые разнообразные формы в работе с детьми по правильному питанию.

У родителей:



Понимают важность рационального правильного питания для здоровья своих детей.



Используют в питании детей новые разнообразные меню.

Взаимодействие

Ребенок

Инструктор по

ФИЗО

Воспитатели

Музыкальный

руководитель

Родители

Медицинский

работник

Что мы знаем о питании? (т. зр. детей)

1. Питаться – значит жить.

2. Все то, что вкусно – не все полезно.

3. Если есть много фруктов и овощей, то будешь здоровым.

4. «Пейте, дети, молоко – будете здоровы!»

Что хотим узнать о питании?

1. Какие блюда наиболее полезны?

2. Почему нельзя питаться чипсами, кириешками, картофелем фри и т. д.

3. Чтобы быть здоровыми, чем нужно питаться?

4. Всегда ли сладкое полезно?

Где найдем ответ?

1. Детские энциклопедии.

2. Спросить у взрослых.

3. Интернет.

4. Просмотр мультфильмов, DVD дисков.

Содержание работы над проектом по этапам:

1. Подготовительный этап

Работа с детьми

Работа с родителями

Работа с педагогами



Интервьюирование «Как я забочусь о

своем питании?»;



Чтение произведений: «Витаминная

сказка», Олеша Ю. «Три толстяка»;



Просмотр видеофильма о питании;



Просмотр мультипликационных

фильмов «Винни-Пух и все, все, все»,

«Карлсон, который живет на крыше»;



Беседа о полезной и здоровой пище;



Знакомство с дневником «Здоровое

питание».



Анкетирование «Какое

место занимает здоровое

питание в вашей семье?»



Подбор наклеек и

картинок по теме

«Продукты питания»

(для дневника «Здоровое

питание)



Методический

семинар

«Эстетика питания»,



Знакомство с

новинками литературы

по вопросам правильного

питания (из

методических журналов).



Разработка досуга «О

пользе здорового

питания» (по параллелям

групп).

Совместное изготовление дидактических игр по теме проекта

2.

Практический этап (реализация проекта).

Работа с детьми

Работа с родителями

Работа с педагогами



Участие в досуговой деятельности

о пользе здорового питания (по

параллелям)



Разработка памятки

«Правильное питание детей

дошкольного возраста»



Проведение досугов о пользе

здорового питания (по параллелям)

Ведение дневника «Здоровое питание»

Интеллектуально-спортивная игра

«Счастливый случай»



Экскурсия в аптеку «Где живут

витамины?»



Беседа «Не все вкусное -

полезно».



Дискуссия «Чем питались в

старину?».



Игровая образовательная

деятельность «Как мы спасали

Витаминку!».



Развлечение для детей «Мы

ребята-поварята» (готовим фруктовый

салат).



Распространение памятки

«Правильное питание детей

дошкольного возраста».



Создание рекламы здоровой

пище.



Презентация «Необычные блюда

нашей семьи».



Конкурс «Здоровое меню. Один

день из жизни семьи».



Круглый стол «Культура питания

дома».



Мастер – класс «Где купить

здоровье?».



Деловая игра «Вкусно и полезно».



Совет педагогов «Питание и

здоровье».

Поход в детское кафе

3. Обобщающе – результативный этап

Диспут «Педагоги, дети и родители: Мы за здоровый образ жизни»

Работа с детьми

Работа с родителями

Работа с педагогами



Презентация: «Правильное питание – здоровый малыш».



Инсценирование сказки «Спор овощей».



Дидактические игры по подгруппам.



Выставка рисунков

«Витамины на грядке».



Презентация дневников

«Здоровое питание».



Конкурс – дегустация блюд «Вкусняшка».



Распространение буклета «Рецепты детского питания»