Муниципальное дошкольное учреждение

«Детский сад № 20 «Дельфин»

Конспект тематического занятия по здоровьесбережению для детей младшего

дошкольного возраста.

«Фруктовый салат»

Выполнил: воспитатель

Орлова Ю.А.

Южноуральск, 2019

Конспект тематического занятия по здоровьесбережению для детей младшего

дошкольного возраста.

«Фруктовый салат»

Задачи:

1.

Формировать знания детей о цвете и форме фруктов, их пользе. Познакомить

детей с последовательностью приготовления фруктового салата.

2.

Развивать безопасные навыки пользования ножом и правила личной гигиены.

3.

Воспитывать аккуратность во время приема пищи, доброжелательность и

навыки гостеприимства.

Предварительная работа: рассматривание иллюстраций «Овощи»,

«Фрукты»; отгадывание загадок об овощах и фруктах. Раскрашивание

картинок «Фрукты»; использование дидактических игр «Угадай на вкус»,

«Сварим компот», «Чудесный мешочек».

Методы и приемы: сюрпризный момент, наглядные, художественное слово.

Материалы и оборудование:

схема приготовления салата; фрукты: виноград, киви, яблоко, апельсин,

груша (из расчета на всех детей); салатник, фартук и косынка (для мамы);

нож, разделочная доска, салатник.

Ход:

Стук в дверь. Воспитатель открывает дверь, возле двери стоит мама и держит

корзину с фруктами.

Воспитатель: - Ребята, посмотрите, к нам в гости пришла Идрисина мама –

Ирина Валерьевна и принесла целую корзину фруктов. А какие именно

фрукты, нужно отгадать загадки

Этот фрукт здесь не растёт,

Едет к нам, летит, плывёт,

Не запутайтесь в ответе,

С ним давно знакомы дети,

Лакомство для обезьян -

Длинный в кожуре … (Банан)

- Какого цвета? А какой он на вкус?

Кислое и сладкое

С кожицею гладкою.

Сочное, душистое

С мякотью лучистою.

Людям всем полезно.

Лечит от болезней!

Даже птичкам зябликам

Вкусно. Это ж ... (Яблоко)

- Какой формы?

Гроздья крупные висят,

Как янтарь они горят.

Сок из ягодок приятный:

Вкусный, сладкий, ароматный.

Этой ягоде я рад,

Обожаю...

(Виноград)

Это фрукт. Он сочный, сладкий.

Он на дереве растёт.

Разберёмся по порядку,

и возьмём кусочек в рот.

Сверху узкий это фрукт,

книзу расширяется.

Почему лежит он тут?

Потому что нравится!

(Груша)

Очень любят есть ребятки

Фрукт оранжевый и сладкий.

Он растет на теплом юге,

Но любим у нас в округе.

Мы приходим в магазин,

Покупаем… (Апельсин)

Фрукт ворсисто-бархатистый

Снимешь шкурку - сладко кислый

С наружи с картофелем схож

Внутри на крыжовник похож?

(Киви)

Знают взрослые и дети

Много фруктов есть на свете

яблоки и апельсины

Абрикосы, мандарины

И бананы, и гранаты

Витаминами богаты

Фрукты радость для ребят

Их в садах для нас растят.

-А кто мне скажет, что можно приготовить из фруктов? – Ответы детей….

Предлагаю детям приготовить фруктовый салат.

Уточняю последовательность: сперва моем руки, потом хорошо моем фрукты

и т.д.

Перед тем, как приготовить салат, давайте разомнем наши пальчики.

Пальчиковая гимнастика «Фрукты»

Соединение пальчиков, между которыми находится мячик, начиная с

мизинцев; дети соединяют по одной паре пальцев на каждую стихотворную

строку, при этом ладони не должны касаться друг друга.

На базар ходили мы,

(дети соединяют мизинцы)

Много груш там и хурмы,

(дети соединяют безымянные)

Есть лимоны, апельсины,

(дети соединяют средние)

Дыни, сливы, мандарины,

(дети соединяют указательные)

Но купили мы арбуз —

(дети соединяют большие)

Это самый вкусный груз.

(пальцы сжимают в кулак, большой отводят вверх).

Молодцы, ребята. А теперь мама Идриса для нас всех приготовит нам

фруктовый салат. (Приглашаю маму, предлагаю вымыть руки и подойти к

столу). На столе заранее положила разделочную доску, нож, поставила чашку

с фруктами и салатник.

Далее мама объясняет детям правила безопасного обращения с ножом: нож

взять за ручку лезвием вниз правой рукой и аккуратно, держа фрукт левой

рукой, его нарезаем кубиками…

Воспитатель: ребята, а кто-нибудь знает, как делают салат? (дети

отвечают…). Послушайте, я сейчас вам расскажу…

Как приготовить фруктовый салат?

Сладкий, пресладкий возьмем виноград.

Порежем на кубики спелую грушу

Чтоб съел салат наш веселый Андрюша.

Киви нарежем тоже в салат.

Конечно, добавим туда шоколад,

Мы его мелко на терке натрем,

С полки йогурт вкусный возьмем.

Готовим его и для нас, и для вас.

Салат получился у нас просто класс!

(После того, как все фрукты нарезаны, их складываем в салатник, заправляем

салат йогуртом и перемешиваем).

Вот так фрукты- объеденье!

Ешьте дети – от души!

Апельсины, киви, груши.

Яблоки, бананы.

Все для силы и здоровья – постаралась мама!

Физминутка: «Девочки и мальчики прыгают, как мячики»

Девочки и мальчики прыгают, как мячики

(после слов выполняют прыжки под музыку),

Ручками хлопают

(хлопки три раза),

Ножками топают

(топают три раза),

Глазками моргают

(ритмичное зажмуривание глаз),

После отдыхают

(приседают, руки свободные).

( После того, как мама все приготовила, угощает всех детей фруктовым

салатом).

Итог занятия:

Ребята, давайте поблагодарим Ирину Валерьевну за такое вкусное угощение

и все дружно скажем ей спасибо!…

Воспитатель: ребята, скажите мне, кто к нам сегодня приходил?

Что она для нас сделала? А из чего был приготовлен салат? А для чего нам

нужны фрукты?