Научно-исследовательская

работа на тему:

«Соль и ее полезные

свойства»

Воспитанник: Деньгин Роман 5 лет

Руководитель: Шрамко Светлана

Ивановна

МБДОУ №10 д/с «Ручеёк»

Соль

–

неотъемлемая

часть

в

жизни

каждого

человека.

Мы

используем ее при приготовлении пищи и в быту.

Повсеместное

использование

соли

наводит

на

мысли

о

том

какими

же

полезными

свойствами

она

обладает

и

так

ли

она

необходима для человека.

Что такое соль?

Соль

–

это

кристаллическое

вещество

белого

цвета,

которое

растворяется в воде. Слово соль произошло от греческого «hals» и

означает «море». Соль добывают из соляных шахт, соляных озер и

моря, очищают от примесей и измельчают.

Опыт №1: не замерзающая вода

В две баночки я налил воду. В правую баночку я насыпал соль

и тщательно перемешал.

Баночки я поставил в морозильную камеру и оставил на

ночь. Утром я достал баночки из холодильника. В банке, в

которой была соль, вода превратилась в кашицу из льда, а в

баночке с простой водой в лед.

Опыт №2: таяние льда

Для опыта я взял по 2 кубика льда и положил на разные

тарелки. На кубики в правой тарелке я насыпал соль и оставил

на несколько минут.

Через несколько минут в тарелке с солью лед растаял

быстрее.

Вывод: соленая вода не замерзает, а лед посыпанный

солью быстро тает. Поэтому зимой солью посыпают дороги

чтобы на них не образовывался лед. Для того чтобы не было

«гололеда» и чтобы машины не скользили.

Опыт №3: яйцо не тонет в соленой воде

В два стакана я налил простую воду. В правый стакан я

насыпал несколько ложек соли и перемешал.

В стаканы с пресной и соленой водой я опустил сырое яйцо.

Яйцо в стакане с соленой водой всплыло, а в стакане с пресной

водой упало на дно.

Вывод:

соль

повышает

плотность

воды

и

помогает

предметам

находиться

на

поверхности.

Например,

высокое

содержание соли в морской воде помогает телу легче плавать.

Опыт №4: продукты не портятся

В 2 баночки я налил воду. В правую баночку насыпал

несколько ложек соли и перемешал. Затем положил в обе

баночки одинаковые дольки свежего картофеля и оставил

на ночь. Утром я вытащил картофель из банок и положил на

тарелку.

Долька

картофеля

из

баночки

с

соленой

водой

уменьшилась в размерах, потому что соль вытягивает воду.

Вытягивая

воду

из

продуктов

соль

предотвращает

их

гниение.

Вывод:

соль, вытягивая воду, не дает продуктам портиться.

Вот поэтому мама использует много соли когда маринует огурцы

и помидоры на зиму.

Вывод

Проведя опыты с солью, я понял, что она не такая

уж и простая. Соль помогает людям в природе и в

быту. С ее помощью можно сделать лекарство для

полоскания горла, ее добавляют в пищу, она помогает

на

дорогах,

благодаря

ей

на

море

легче

плавать.

Поэтому

я

считаю,

что

соль

дей с тви тельн о

необходима человеку.

Список использованной литературы

1.

Интернет ресурсы.

2.

Интернет-энциклопедия «Википедия».

Спасибо за внимание!!!