муниципальное дошкольное образовательное учреждение

«Центр развития ребёнка - детский сад № 65»

Конспект

Открытое занятие с родителями

«Народный промысел лепка из солёного теста. Подкова - оберег»

художественно-эстетическое развитие, познавательное развитие, социально

коммуникативное развитие

(Возраст детей: 5-6 лет)

Со

ставила:

Воспитатель 1-й квалификационной категории

Соловьева О.А.

г. Электросталь

Цель:

Познакомить детей и родителей с историей лепки из теста и какое

значение на Руси имела подкова.

Задачи:

Образовательные:

- познакомить детей и родителей с историей лепки из солёного теста и

значением подковы на Руси;

- совершенствовать практические умения и навыки лепки.

Развивающие:

- развивать мелкую моторику кистей рук;

- развивать у детей воображение, фантазию;

- развивать творческие способности.

Воспитательные:

- воспитывать интерес детей к совместному творчеству с родителями;

- воспитывать интерес к творческой деятельности.

Методические приёмы:

- наглядный;

- словесный.

Инструментарий (оборудование):

- готовые изделия – образцы;

- фотоматериал;

- технологическая таблица;

- соленое тесто;

- стек для лепки;

- кисть;

- баночка;

- скалка;

- доска;

- влажные салфетки.

Оборудование:

- экран;

- ноутбук;

- аудио магнитофон

Группа детей – 8 человек.

Родители и педагоги.

Ход занятия:

В наше время никто, пожалуй, не задумывался о том, какую роль в

жизни занимают такие простые компоненты, как мука, соль и вода. Между

тем, в старину соль, например, в буквальном смысле имела вес золота. Из-за

налога на соль во Франции началась революция, а в России такое событие,

как соляной бунт.

Во многих культурах мира хлеб и соль - символы гостеприимства,

радушия, мудрости и чистоты. Из муки и воды еще в глубокой древности

люди готовили простейшую еду - лепешки. Именно тогда, были подмечены

такие свойства теста как упругость, эластичность и пластичность и люди

стали, не только готовить из этих компонентов, но и творить. Давайте

посмотрим на экран.

(Идёт презентация «Народный промысел лепка из солёного теста»).

1-й слайд. Лепка из солёного теста имеет давнюю историю. Известно, что

ещё в древнем Египте делали фигурки из теста для поклонения богам.

Италия в средние века славились поистине удивительными мастерами,

которые пекли такие великолепные фигурные хлеба, что купцы со всей

Европы покупали их, чтобы по возвращении в свои родные страны дорого

продать.

В Китае, начиная с XVII века делали марионетки из теста.

2-й слайд. В Германии и скандинавских странах мастерили такие

сувениры из соленого теста, как венки, подковы, медальоны. Считалось, что

дом, украшенный такими фигурками, обходят все неприятности.

В странах Восточной Европы из соленого теста лепили целые панно;

причем не использовали краски и картина имела цвет, характерный для

выпечки.

3-й слайд. На Руси соленое тесто появилось одновременно с Рождественской

елью. Старинный русский народный промысел - лепка из соленого теста -

упоминается в летописях уже в XII веке. Центром промысла является

Русский Север, Архангельская область. Фигурки из соленого теста были не

простыми игрушками, они играли магическую, ритуальную роль – служили

оберегами. Еще наши прабабушки лепили из него фигурки различных

животных и птичек.

В соответствии с этими обрядами весной, перед прилетом птиц,

выпекались фигурные изделия из теста, чаще всего имеющие вид

стилизованной птицы. Фигурки назывались «жаворонками».

4-й слайд. Принято было дарить сувениры из теста. Дом, в котором всегда

были хлеб да соль называли: "хлебосольный дом". Потому и традиция дарить

такие фигурки получила название "хлебосол".

Чего только не лепили из теста! Это и жаворонки, символизирующие

приход весны, и косули, которых дарили самым близким людям на Новый год

или Рождество, и голубей - олицетворение хорошего урожая, и баранки.

Можно с уверенностью сказать, что популярность соленого теста носит

мировой характер.

5-й слайд. В прошлом веке соленое тесто было забыто, и только 20 лет этот

вид декоративно - прикладного искусства начал возрождаться и приобретать

популярность. Возможно, этот вид творчества популярен потому, что

символизирует достаток и благосостояние.

6-й слайд. Принято было дарить сувениры из теста, например - подкову.

Дом, в котором всегда были хлеб да соль называли: "хлебосольный дом".

Потому и традиция дарить такие фигурки получила название "хлебосол".

Подкова - это очень древний символ плодородия и благоденствия, она

обладает мощнейшими защитными функциями.

7-й слайд. Подковывая лошадей, люди выполняли сразу две задачи: во-

первых, защищали копыто от повреждений, во-вторых, предотвращали

неприятности в дороге и сделать поездку удачной. Таким образом свойства

подковы дошли и до наших дней. Подкову нужно вешать над входной

дверью или прямо на дверь внутри жилища. А вот каким образом ее вешать,

хозяева должны решать сами. Если в доме много ссор и скандалов - нужно

повесить концами вниз. Если в доме все благополучно, и вы ходите сохранить

и приумножить свое благополучие, то нужно повесить подкову концами

вверх.

8-й слайд. У лепки из соленого теста есть несколько названий: мукосол,

тестопластика, архангельская керамика и биокерамика. Последнее название

появилось благодаря тому, что для изготовления фигурок используются

только натуральные материалы. Они экологически чисты, что особенно

актуально в наши дни. Материал приятен в работе, поэтому процесс лепки

вызывает только положительные эмоции. Лепка даёт удивительную

возможность моделировать мир и своё представление о нём в пространстве.

Техника лепки богата и разнообразна, но при этом доступна даже маленьким

детям. Лепка - самый осязаемый вид художественного творчества.

9-й слайд. Соленое тесто в последние годы стало очень популярным

материалом для лепки. Работа с ним доставляет удовольствие и радость.

10-й слайд. Показ выполнения элементов

11-й слайд. На Руси, было принято дарить фигурки из соленого теста.

Считалось, что подкова из соленого теста, находящаяся в доме - это оберег,

символ удачи, богатства и благополучия в семье.

- А сейчас попробуйте отгадать загадки:

Загадки:

Из меня пекут ватрушки,

И оладьи, и блины.

Если делаете тесто,

Положить меня должны. (Мука)

Отдельно – я не так вкусна,

Но в пище — каждому нужна. (Соль)

Если руки наши в ваксе,

Если на нос сели кляксы,

Кто тогда нам первый друг,

Снимет грязь с лица и рук? (Вода)

Молодцы, вы всё правильно отгадали.

А сейчас, давайте подготовим рабочее место.

Работать лучше на ровной, гладкой поверхности. Для этого прекрасно

подойдут специальные пластиковые листы для лепки из пластилина.

Обязательно нам понадобится скалка для раскатывания теста и стека с

тонким краем для отрезания ровных полос.

Далее можно использовать огромный список предметов в работе:

расчески, скрепки, пуговицы, зубочистки, лоскуты материи, бисер,

проволоку, фольгу и т.д.

Часто в работе применяются материалы природного происхождения:

веточки, перья, хвоя, засохшие листья и цветы. Для росписи поделок

используется практически любая краска – акварель, гуашь, акрил.

Обязательно поставьте рядом стаканчик с водой и растительным маслом.

Последним следует слегка смазывать руки, что бы тесто к ним не прилипало.

Ну а водой, при помощи мягкой кисточки (а то и просто пальца), мы будем

смачивать соединяемые детали.

Динамическая пауза: Дети, вы засиделись давайте перед работой с вами

немного подвигаемся, приглашаем родителей к нам присоединиться.

Музыкальная ритмопластика: «Тесто помесили.»

Практическая часть:

- Сегодня нам предстоит сделать подкову – оберег. Вы ее можете оставить

себе на память или подарить друзьям. Подарок, сделанный собственными

руками, имеет особую энергетику и силу воздействия. Ведь на этой поделке

остались следы ваших пальцев, тепло вашего сердца.

Как приготовить соленое тесто:

- Для того чтобы приготовить соленое тесто для лепки, нужно взять 2 стакана

муки, 1 стакан соли, и понемногу добавляя холодную воду, замесить крутое

тесто. Можно делать цветное тесто, добавляя в него гуашь, пищевые

красители. Готовое тесто можно 1 неделю хранить в пакете в холодильнике.

Готовые изделия из соленого теста можно оставить на открытом месте до

высыхания, а можно выпекать на самом слабом огне в духовке.

- Итак, приступим к работе над подковой. Их можно сделать на любой вкус.

Показ процесса работы педагогом.

Этапы изготовления изделия:

- Для выполнения работы вам потребуется: солёное тесто, кисточка, стека,

скалка, доска.

1. Катаем колобок.

2. Колобок превращаем в толстую колбаску (брусочек) сворачиваем в дугу и

сплющиваем пальцами, проглаживаем скалкой. Получилась подкова, лишнее

можно срезать стекой.

3. Обратной стороной кисти на концах подковы делаем отверстие для шнурка.

4. Теперь начинаем украшать подкову.

5. Можно сделать цветы: Раскатываем небольшой шар, делаем на ладони

лепёшку и стекой разрезаемеё на сектора, в середине делаем небольшое

углубление концом кисти.

Или делаем розу, раскатываем тонкую колбаску, сплющиваем её с

помощью скалки и аккуратно начинаем скатывать, при этом расправляя

лепестки.

Можно сделаем ветки ели: катаем шарик, придаем форму овала,

расплющиваем, затем края листика разрезать стекой.

Дети вы можете придумать сами любой декоративный элемент.

6. Приклеиваем все детали на подкову с помощью воды.

7. Готовую подкову кладем на бумагу (картон), пластиковую дощечку.

Вот наша подкова!

В процессе работы производится текущий по технике безопасности

инструктаж.

А теперь можете приступить к работе.

Сейчас я вам расскажу о Сушке и лакировке соленого теста. Самый

надежный способ сушки - естественный. Положите поделку на солнце, на

подоконник.

На крайний случай, сушить можно на батарее. Процесс достаточно

медленный и может занять несколько дней. Однако в этом случае деформация

после высыхания будет минимальна.

Альтернативным способом сушки является использование духовой

печи. Выставьте минимальную температуру, градусов восемьдесят, и каждые

полчаса прибавляйте понемногу. Очень важно не пережечь поделку. Поэтому

не увлекайтесь. Максимальная температура не должна превышать ста

двадцати градусов.

Идёт процесс лепки и украшения подков.

Уважаемые родители и дети давайте посмотрим на ваше совместное

творчество. Скажите, вам понравилось лепить из теста? Ответы да!

Теперь вы можете дома лепить всякие фигурки.

До новых встреч!

Готовая работа