Ознакомление детей

дошкольного возраста с

культурой и обычаями русского

народа на примере подготовки к

традиционным народным

гуляниям

.

Из опыта работы МБДОУ ЦРР –

«Детский сад №132»

! Педагогическая значимость

Вопросы по организации образовательной деятельности по ознакомлению

дошкольников с русской культурой и русским языком в условиях современного

российского общества приобрели особое значение.

Это связано, прежде всего с снижением культурного и интеллектуального

уровня нации. Дошкольный возраст — уникальный период жизни каждого

человека. Именно в этом возрасте формируется тот сравнительно устойчивый

внутренний мир, который дает основание назвать ребенка личностью.

Если знакомить детей, начиная с раннего возраста, с родной культурой,

произведениями устного народного творчества, родной речью, то это будет

способствовать духовному, нравственному, патриотическому воспитанию

дошкольников и в будущем они сумеют сохранить все культурные ценности

своей Родины.

Обозначилась проблема: поиск оптимальных условий

для организации образовательной деятельности по решению ряда вопросов:

Как жили русские люди?

Как отдыхали и работали?

Как они соблюдали обычаи?

Чем украшали свой быт?

Какие праздники отмечали?

Что передавали своим детям, внукам и правнукам?

Как сохранить русские игры, обычаи и традиции русского народа?

В этой связи педагогами

первой младшей группы был разработан

долгосрочный проект «Жаворонки», целью которого было приобщение

детей и родителей к русской культуре и обычаям русского народа на

примере подготовки к народным гуляниям.

За время проекта мы все познакомились со знаковыми праздниками и

гуляниями наших предков, со старорусским значением некоторых слов, с

обрядами, праздничной и повседневной одеждой девушек и парней, даже с

культурой принятия пищи на Руси. Не говоря уж о том, сколько разных

блюд было сделано руками детей и их родителей.

Новые знания пришлось изучать не только детям. Родители и педагоги

были тоже озадачены изучением истории праздников, подготовкой

необходимых атрибутов, заучиванием песен, потешек, закличек и т.д.

Например, при подготовке к празднику «Филиппов день», или еще его

называли праздник русского пельменя, мы узнали, что в старину к лепке

пельменей допускались только женщины, у которых уже были свои дети,

что надо обязательно найти счастливый пельмешек, что для этого женщины

надевали свои самые лучшие наряды, и еще очень много интересных

фактов.

! Историческая справка



Народно-христианский праздник Филиппов день отмечается 22

января (9 января по старому стилю) каждого года. Считалось,

что люди, рождённые в этот день обладают даром мирить всех

враждующих.



На Руси Филиппов день считался днем хозяйственных забот. За

время праздников таких дел обычно накапливалось множество, и

люди старались привести в порядок и свой дом и себя. В этот

день было принято затевать приборку, стирку, а также ходить в

баню. Это называлось «смывать Святки». По погоде этого дня

определяли погоду на январь и сентябрь.

Еще более интересным для всех стало знакомство с русской

кухней и культурой принятия пищи на Руси.

Русская кухня — яркое и самобытное явление, складывавшееся веками и, в

некоторых

семьях,

сохранившее

свое

неповторимое

своеобразие

до

сегодняшнего дня.

Речь идет как о составе блюд, так и о ритуалах их приема в повседневной жизни и

в праздники. В последнее время, в том числе и с помощью русской кухни, у

наших современников стал пробуждаться интерес и внимание к национальным

традициям.

Еда — важнейший фактор национальной идентичности.

Не менее важным представляется и позиционирование традиций русской кухни и

знаменитого русского гостеприимства во всем мире.

Мы

по

праву

гордимся

своим

духовным

наследием-

историей

и

самобытностью!

За время реализации проекта ребята и взрослые узнали рецепты всевозможных

лакомств, не говоря уже о том, что и готовили их своими руками с помощью

кудесницы Бабушки Стряпухи!

Угощение

«Барашики»

к народному гулянию

«Весенние посиделки»

А

как

понравился взрослым и детям праздник «Алексей теплый».

Потому что, мало кто знает, что это праздник происхождение и историю

этого праздника, с которым связано немало легенд о русской культуре, о

происхождении русской березы. Отведали медово-березовый взвар, сбитень

и каждый приготовил оберег для дома – раскрашенное яйцо, которой

согласно древней легенде защищает дом от пожара и злых духов.

! Историческая справка



Народно-христианский праздник Алексей Теплый отмечается 30 марта

(17 марта по старому стилю) каждого года. Верующие православной

церкви в этот день чтут память святого Алексия, человека Божия.

Другие названия праздника:

Алексий — Божий человек, Алексей Водотек,

Алексей – пролей кувшин, Солногрей, Талые ручьи.



В народе его прозвали «Теплым» за то, что 30 марта обычно стоит

теплая погода.

В этот день собирали березовые почки. За столом в этот день всей

семьей пили березовый сок или специально приготовленный медово —

березовый взвар, или сбитень.

Каждый праздник на Руси сопровождался весельем, народными

играми, песнями танцами, и конечно же, кулачными, гусиными и

петушиными боями.

И не только детей забавляло такого рода веселье!

В веселый праздник «Сороки» в роли гусаков пробовали себя наши папы

и…мамы.

! Историческая справка



22 марта на Руси издавна отмечали праздник Жаворонки —день встречи весны. Звался этот

день «Сороки». Сорок сороков. Сорок мучеников. Сорок святых. Было поверье, что на Сороки

прилетает сорок птиц, что сорока начинает строить себе гнездо и кладет в него сорок

палочек. На Сороки день с ночью равняется, наступает день весеннего равноденствия, и

начинается настоящая весна.



Праздник Жаворонки стал называться еще и «Сороками». Не в честь белобоких, а в честь

сорока

мучеников

севастийских.

Это

были

воины-христиане,

которые

приняли

мученическую казнь за веру, память их празднуется 22 марта. Жаворонки к воинам никакого

отношения не имели, но число сорок прочно приросло к празднику. «Жаворонок за собой

сорок птиц привел».



Были народные приметы в чести. Сороки тёплые – сорок дней будут тёплыми, и ранняя

весна придет. Если же холодные Сороки – жди сорок холодных утренников.

По традиции, к началу этого праздника, выпекали из теста вешних птичек. Жаворонков,

скворцов, куликов. Птичек раздавали детям, и те с криком и звонким смехом бежали закликать

жаворонков, а с ними и весну.

Как испечь Жаворонки

Рецепт прост. Сухие дрожжи 1,5 чайной ложки муки пшеничной,

500 грамм соли, 1 чайная ложка сахара, 2-2,5 столовые ложки воды,

300 мл. теста. Тесто замесить плотное, дать подойти в два раза,

обмять и на часик отправить в холодильник.

После того, как тесто подошло, сформируйте булочки, смажьте

верх и выпекайте 30-35 минут при температуре 190 гр..

Для смазывания в маленькой чашечке необходимо заварить крепкий

черный чай (пакетик), развести там 3 столовые ложки сахара, и 0,5

столовой ложки крахмала.

Прогреть все это — получится такой

сладкий чайный кисель.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ой блины, блины, блины, вы блиночки мои!

! МАСЛЕНИЦА

Самый народный праздник с вкусными блинами, забавными героями и веселыми

состязаниями.

Времена года по разному почитали и уважали наши бабушки и

дедушки, поэтому у каждого времени года был свой обрядовый

праздник поклонения силам природы и земли. С одним из таких

праздников осени познакомились и мы.



Осенины - это древний праздник прощания с летом и встречи

осени. Что такое Осенины - это встреча осени на Руси.

Её праздновали трижды: 14, 21 и 27 сентября.



14 сентября - день Семена-летопроводца. С Семена начинались

засидки, т.е. работа в избах при огне.



21 сентября - праздновали Оспожинки - праздник урожая.

Считалось, что с этого дня лето закончилось и осень вступает в

свои права.



27 сентября - Воздвиженье. Все приметы, характеристики и

рекомендации этого дня так или иначе были связаны у крестьян

со словом "двигаться". Воздвиженье осень зиме навстречу

двигает, "хлеб с поля на гумно движется", "птица в отлет

двинулась", и даже "кафтан с шубой сдвинулся, и шапка

надвинулась".

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

ЖДЕМ ВАС В ГОСТИ!