МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Самарской области

«СЫЗРАНСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

КОНТРОЛЬНЫЙ ЭКЗЕМПЛЯР МЕТОДИЧЕСКИХ

УКАЗАНИЙ К ПРАКТИЧЕСКИМ РАБОТАМ

Дисциплины

:

«Метрология, стандартизация и сертификация»

Для специальности

:

09.02.01

«Компьютерные системы и комплексы»

(углубленная подготовка)

2017

По учебному плану – 10 часов (4 работы)

В наличии методические указания к 4 практическим работам

Преподаватель _______________ ___________ Лысенко Г. Г.

(подпись) (дата)

ПРОВЕРЕНО

Председателем цикловой комиссии

профессионального цикла

по группе специальностей 09.00.00

Председатель цикловой комиссии

______________Л.В. Ерофеева

«_____» ________________2017 г.

Заместитель директора

по учебной работе

____________________Пидодня Т.Е.

«_____» ____________ 2017 г.

Практическая работа 1

Тема: Расчёт посадок гладких цилиндрических соединений

Цель: По сопрягаемым деталям в системе отверстия, используя размеры, отклонения,

определить параметры посадок. Представить графическое изображение посадок.

Теоретические сведения к практической работе

Зазором называется разность размеров отверстия и вала, если размер отверстия больше

размера вала.

S=D-d

Натягом называется разность размеров вала и отверстия до сборки, если размер вала

больше размера отверстия.

N=d-D

Посадка с зазором обеспечивает зазор в соединении.

Посадка с натягом обеспечивает натяг в соединении.

Переходная посадка даёт возможность получать в соединении как зазор, так и натяг.

Номинальный размер – основной размер, относительно которого определяют

предельные размеры и отсчитывают отклонения.

Два предельно-допустимых размера, между которыми должен находиться

действительный размер годной детали, называют предельными размерами.

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись Дата

Лист

1

МСиС. 377. 12. 01

Разраб.

Иванова М. П.

Провер.

Лысенко Г. Г.

Расчёт посадок гладких

цилиндрических соединений

Лит.

Листов

11

СПК

Наибольший предельный размер является суммой номинального размера и верхнего

отклонения.

D

max

=D+ES

d

max

=D+es

Наименьший предельный размер есть сумма номинального размера и нижнего

отклонения.

D

min

=D+EI

d

min

=D+ei

Верхнее отклонение равно алгебраической разности наибольшего предельного и

номинального размера.

ES=D

max

-D

es=d

max

-D

Нижнее отклонение равно алгебраической разности наименьшего предельного и

номинального размера.

EI=D

min

-D

ei=d

min

-D

Разность между наибольшим и наименьшим предельными размерами называется

допуском.

TD=D

max

-D

min

Td=d

max

-d

min

Наибольший зазор равен разности наибольшего предельного размера отверстия и

наименьшего предельного размера вала.

S

max

=D

max

- d

min

Наименьший зазор равен разности наименьшего предельного размера отверстия и

наибольшего предельного размера вала.

S

min

=D

min

- d

max

Наибольший натяг равен разности наибольшего предельного размера вала и

наименьшего предельного размера отверстия.

N

max

=d

max

- D

min

Наименьший натяг равен разности наименьшего предельного размера вала и

наибольшего предельного размера отверстия.

Nmin=dmin - Dmax

Порядок выполнения работы

1 Записать тему и цель работы.

2 Выполнить расчеты посадок:

- с зазором,

- с натягом,

- переходной;

3 Выполнить графики посадок:

- с зазором,

- с натягом,

- переходной.

4 Сделать выводы.

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

2

МСиС. 377. 12. 01

Расчёт посадки с зазором

Исходные данные:

Отверстие ø ; вал ø

Номинальный размер отверстия и вала:D=

Верхнее и нижнее отклонения для отверстия и вала:

ES= es=

EI= ei=

1.

Определяем предельные размеры отверстия

(Сумма номинального размера и предельных отклонений)

D

max

=D+ES=

D

min

=D+EI=

Определяем предельные размеры вала

(Сумма номинального размера и предельных отклонений)

d

max

=D+es=

d

min

=D+ei=

2. Определяем допуски для отверстия и вала, используя наибольшие и наименьшие

предельные размеры

(Разность между наибольшим и наименьшим предельными размерами)

TD=D

max

-D

min

=

Td=d

max

-d

min

=

Определяем допуски для отверстия и вала, используя верхние и нижние отклонения

(Разность между верхним и нижним отклонениями)

TD=ES-EI=

Td=es-ei=

3. Определяем наибольший и наименьший зазоры, используя предельные размеры

отверстия и вала

(Наибольший зазор равен разности наибольшего предельного размера отверстия и

наименьшего предельного размера вала. Наименьший зазор равен разности наименьшего

предельного размера отверстия и наибольшего предельного размера вала.)

S

max

=D

max

-d

min

=

S

min

=D

min

-d

max

=

Определяем наибольший и наименьший зазоры, используя предельные отклонения

(Наибольший зазор равен разности верхнего отклонения отверстия и нижнего

отклонения вала. Наименьший зазор равен разности нижнего отклонения отверстия и

верхнего отклонения вала.)

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

3

МСиС. 377. 12. 01

S

max

=ES-ei=

S

min

=EI-es=

Рисунок 1 - График посадки с зазором

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

ист

4

МСиС. 377. 12. 01

Расчёт посадки с натягом

Исходные данные:

Отверстие ø ; вал ø

Номинальный размер отверстия и вала: D=

Верхнее и нижнее отклонения для отверстия и вала:

ES= es=

EI= ei=

2.

Определяем предельные размеры отверстия

(Сумма номинального размера и предельных отклонений)

D

max

=D+ES=

D

min

=D+EI=

Определяем предельные размеры вала

(Сумма номинального размера и предельных отклонений)

d

max

=D+es=

d

min

=D+ei=

2. Определяем допуски для отверстия и вала, используя наибольшие и наименьшие

предельные размеры

(Разность между наибольшим и наименьшим предельными размерами)

TD=D

max

-D

min

=

Td=d

max

-d

min

=

Определяем допуски для отверстия и вала, используя верхние и нижние отклонения

(Разность между верхним и нижним отклонениями)

TD=ES-EI=

Td=es-ei=

3. Определяем наибольший и наименьший натяги, используя предельные размеры

отверстия и вала

(Наибольший натяг равен разности наибольшего предельного размера вала и

наименьшего предельного размера отверстия. Наименьший натяг равен разности наименьшего

предельного размера вала и наибольшего предельного размера отверстия.)

N

max

=d

max

-D

min

=

N

min

=d

min

-D

max

=

Определяем наибольший и наименьший натяги, используя предельные отклонения

(Наибольший натяг равен разности верхнего отклонения вала и нижнего отклонения

отверстия. Наименьший натяг равен разности нижнего отклонения вала и верхнего

отклонения отверстия.)

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

5

МСиС. 377. 12. 01

N

max

=es-EI=

N

min

=ei-ES=

Рисунок 2 - График посадки с натягом

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

6

МСиС. 377. 12. 01

Расчёт переходной посадки

Исходные данные:

Отверстие ø ; вал ø

Номинальный размер отверстия и вала: D=

Верхнее и нижнее отклонения для отверстия и вала:

ES= es=

EI= ei=

3.

Определяем предельные размеры отверстия

(Сумма номинального размера и предельных отклонений)

D

max

=D+ES=

D

min

=D+EI=

Определяем предельные размеры вала

(Сумма номинального размера и предельных отклонений)

d

max

=D+es=

d

min

=D+ei=

2.Определяем допуски для отверстия и вала, используя наибольшие и наименьшие

предельные размеры

(Разность между наибольшим и наименьшим предельными размерами)

TD=D

max

-D

min

=

Td=d

max

-d

min

=

Определяем допуски для отверстия и вала, используя верхние и нижние отклонения

(Разность между верхним и нижним отклонениями)

TD=ES-EI=

Td=es-ei=

3. Определяем наибольший зазор и наибольший натяг, используя предельные размеры

отверстия и вала

(Наибольший зазор равен разности наибольшего предельного размера отверстия и

наименьшего предельного размера вала. Наибольший натяг равен разности наибольшего

предельного размера вала и наименьшего предельного размера отверстия)

N

max

=d

max

-D

min

=

S

max

=D

max

-d

min

=

Определяем наибольший зазор и наибольший натяг, используя предельные отклонения

(Наибольший зазор равен разности верхнего отклонения отверстия и нижнего

отклонения вала. Наибольший натяг равен разности верхнего отклонения вала и нижнего

отклонения отверстия)

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

7

МСиС. 377. 12. 01

S

max

=ES-ei=

N

max

=es-EI=

Рисунок 3 - График переходной посадки

Из

.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

8

МСиС. 377. 12. 01

Отчет по работе должен содержать:

1 Тему и цель работы

2 Расчеты посадок:

- с зазором,

- с натягом,

- переходной;

3 Графики посадок:

- с зазором,

- с натягом,

- переходной.

4 Выводы по проведенной работе.

Перечень литературы

Основные источники:

1.

Никифоров А.Д. Метрология, стандартизация и сертификация: Учеб.пособие / А.Д.

Никифоров , Т.А. Бакиев – 2-е изд. испр.- М.: Высшая школа, 2003.- 422 с.

2.

Никифоров А.Д. Взаимозаменяемость, стандартизация и технические

измерения: Учеб. пособие для машиностроит. спец. вузов /А.Д.Никифоров - 2-е изд., стер.- М.:

Высшая школа, 2002.- 510 с.

Дополнительные источники:

1.

Ганевский Г.М. Допуски, посадки и технические измерения в машиностроении: Учебник /

Г.М. Ганевский, И.И. Гольдин. – М.: Издательский центр «Академия», 1997- 208 с.

Из

.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

9

МСиС. 377. 12. 01

Из

.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

10

МСиС. 377. 12. 01

Из

.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

11

МСиС. 377. 12. 01

Практическая работа 3

Тема: Измерение линейных размеров

Цель работы – научиться технике измерения линейных размеров

штангенинструментом и микрометрическим инструментом, приобрести навыки работы с

ними

Теоретические сведения к практической работе

Штангенинструменты

Штангенинструментами называют контактные средства измерения линейных размеров,

основными частями которых является штанга со шкалой и нониус – вспомогательная шкала

для

уточнения

отсчета

показаний

(вместо

нониуса

может

использоваться

специальное

устройство).

К штангенинструментам относятся перечисленные ниже инструменты:

1 Штангенциркули являются наиболее распространенными штагнгенинструментами. В

большинстве случаев они применяются для замеров наружных и внутренних размеров

деталей (изделий). Выпускаются четырех типов:

ШЦ-I (рисунок 1, а) – имеет губки для наружных 1 и внутренних 2 измерений, а также

линейку глубиномера (6); ШЦ-IС – такой же, но со стрелочным отсчетным устройством

вместо

нониуса;

ШЦТ-I

–

имеет

губок

для

внутренних

измерений,

а

измерительные

поверхности губок для наружных измерений 1 оснащены пластинами из твердого сплава.

Кроме

этого

инструмент

оснащен

микроподачей

для

плавного

перемещения

губок

к

поверхности

измеряемой

детали.

Микроподача

7

представлена

на

рисунке

1,

б;

ШЦ-II

(рисунок 1, б) – в отличие от предыдущих конструкций не имеет линейки глубиномера, а

губки

1

для

наружных

измерений

имеют

острые

кромки

для

выполнения

плоскостной

разметки.

Губки

2

имеют

дополнительные

поверхности

для

наружных

и

внутренних

измерений.

Инструмент также оснащен микроподачей; ШЦ-III – отличается от ШЦ-II тем, что имеет

только губки для наружных и внутренних измерений (отсутствуют губки 1).

2. Щтангенглубиномеры (рисунок 1, в) применяются для измерения глубины отверстий,

пазов, уступов. Они имеют штангу 1 без губок и рамку 3 с основанием 2 и нониусом 4.

Измерительными

поверхностями

являются

торцы

штанги

и

основания.

Разновидностью

являются инструменты, снабженные микроподачей, подобно штангенциркулю ШЦ-II (рис. 1,

б).

3. Штангенрейсмасы (рисунок 1, г) используют для измерения высот и

плоскостной разметки изделий, установленных на плите. Штанга 7 установлена в массивном

основании 8, нижняя плоскость которого является началом шкалы.

Рамка 6 с нониусом 5 имеет кронштейн 1, на котором хомутом 3 крепятся мерительная

2 или разметочная 4 ножки.

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

1

МСиС. 377. 12. 03

Разраб.

Иванова М. П.

Провер.

Лысенко Г. Г.

Измерение линейных

размеров

Лит.

Листов

5

СПК

Рисунок 1 - Штангенинструмент

4 . Штангенциркули

индикаторные (рисунок

1,

а).

В

штангу

1

инструмента

вмонтирована зубчатая рейка. Зубчатое колесо индикатора 3, закрепленного на раме 2 с

подвижной губкой, перемещается по зубчатой рейке. Поворот зубчатого колеса преобразуется

в перемещение стрелки индикатора. По шкале, нанесенной на штанге, отсчитывают десятки

миллиметров, по шкале индикатора – единицы, десятые и сотые доли миллиметра.

5. Штангенциркули с электронным цифровым устройством представлены на рисунке

2, б.

Рисунок 2 - Штангенинструмент со специальным отсчетным устройством

Считывание результатов измерений

Нониус

−

вспомогательная

шкала

с

пределом

измерений,

равным

цене

деления

основной шкалы. Нониусы имеют различную цену деления, которая определяет точность

замера данным инструментом. Значение точности (цену деления) измерения маркируется на

инструменте, например: 0,1; 0,5; 0,01 мм.

Порядок отсчета показаний штангенциркуля следующий:

- читают число целых миллиметров, для этого находят на шкале штанги штрих,

Изм.

Лист

№ докум

.

Подпис

ь

Дата

Лист

2

МСиС. 377. 12. 03

ближайший слева к нулевому штриху нониуса и фиксируют его;

- читают доли миллиметра, для чего на шкале нониуса находят штрих,

ближайший к нулевому штриху нониуса, совпадающий со штрихом на штанге, и умножают

его порядковый номер на цену деления нониуса;

- подсчитывают полную величину показания инструмента, суммируя число целых

миллиметров и его долей.

Считывание

результатов

измерения

(С)

приведено

на

рисунке

3.

Для

получения

результата измерения (С) производят суммирование показаний шкалы штанги (А) и нониуса

(В), таким образом результат измерения равен С = А + В.

Рисунок 3 - Пример считывания результата замера

Для

штангенциркулей

с

индикатором

(рисунок

2.2,

а)

отсчет

производят

суммированием результатов показаний со шкалы штанги и индикатора. На штангенциркуле с

электронным цифровым устройством (рисунок 3, б) показания измерения высвечиваются на

табло.

При работе со штангенциркулем необходимо соблюдать следующее:

1 Соблюдать осторожность, так как губки для измерения внешних и внутренних размеров

имеют острые кромки;

2 Не допускать царапин на измерительных поверхностях, это снижает точность измерений;

3 Запрещено измерять вращающиеся детали.

4 Не прикладывать больших усилий при измерении деталей, так как большое измерительное

усилие

приводит

к

измерительной

ошибке,

вследствие

позиционного

отклонения

измерительных губок;

5

Если

штангенциркуль

транспортировался

или

хранился

при

температуре,

отличной

от

температуры эксплуатации, то перед выполнением измерений нужно выдержать его в течение

4 часов при разрешенной для эксплуатации температуре.

Микрометрические инструменты

Микрометрическим

инструментом

называют

средство

для

измерения

наружных

линейных размеров, основанием которого является скоба 1, а преобразующим устройством

служит винтовая пара, состоящая из микрометрического винта 3 и микрометрической гайки,

укрепленной внутри стебля 5 (или просто – микро пара). В скобу 1 запрессованы пятка 2 и

стебель

5.

Измеряемую

деталь

охватывают

торцевыми

измерительными

поверхностями

микровинта 3 и пятки 2.

Барабан

6

присоединен

к

микровинту

3

корпуса

трещотки

7.

Чтобы

приблизить

микровинт 3 к пятке 2, вращают трещотку 8 по часовой стрелке (от себя), а для обратного

движения

микровинта

(от

пятки)

барабан

вращают

против

часовой

стрелки

(на

себя).

Закрепляют микровинт в требуемом положении стопором 4.

Для ограничения измерительного усилия микровинт снабжен трещоткой.

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

3

МСиС. 377. 12. 03

При

плотном

соприкосновении

измерительных

поверхностей

микровинта

с

поверхностью измеряемой детали трещотка начинает проворачиваться с легким треском.

Сразу же после первого проворота трещотки вращение микровинта следует прекратить.

Результат измерения суммируется по шкалам стебля 5 и шкале барабана 6. Следует

помнить, что цена деления шкалы стебля равна 0,5 мм, а барабана – 0,01 мм. Шаг резьбы

микропары равен 0,5 мм. На барабане нанесено 50 делений. Если повернуть барабан на

одно деление его шкалы, то торец микровинта переместится относительно пятки на 0,01 мм

(0,5 : 50 = 0,01).

Рисунок 4 - Микромеры гладкие

Показания по шкалам отсчитываются в следующем порядке:

- по шкале стебля 5 читают отметку около нижнего штриха стебля, ближайшего к торцу скоса

барабана 6, учитывая, что каждый нижний штрих показывает значение целых значений

миллиметра, а каждый верхний – 0,5 мм (на рис. 4, б это значение 12, 00 мм);

- по шкале барабана читают отметку около штриха, ближайшего к продольному штриху стебля

(на рис.4, б это значение 0,45 мм);

- складывают оба значения, и получают показание микрометра

(12,00 мм + 0,45 мм = 12,45 мм).

Для удобства и ускорения отсчета показаний выпускаются микрометры с

цифровой индикацией (рисунок 4, в).

Диапазоны измерений микрометров 0 … 25 мм (рис. 2.4, а) 25 … 50 мм

(рис. 2.4, в), … , 500 … 600 мм.

Содержание работы

- Изучите конструкции штангенциркуля и микрометра;

- Вычертите эскиз детали (вала) по указанию преподавателя, соблюдая все требования единой

системы конструкторской документации, не проставляя размеры числами, а обозначая их

буквами;

- С помощью штангенциркуля и микрометра измерьте все размеры, обозначенные буквами;

- Результаты замеров занесите в таблицу 2;

- Сделайте выводы по выполненной работе.

Изм

.

Лист

№ докум

.

Подпись

Дата

Лист

4

МСиС. 377. 12. 03

Таблица 2 - Результаты замеров

Параметр

Результат измерения, мм

штангенциркулем

микрометром

1

2

3

среднее

арифметическое

1

2

3

среднее

арифметическое

А

Б

В

Г

Д

Контрольные вопросы к защите практической работы:

1 Что называют штангенинструментами ?

2 Что относят к штангенинструментам? Каково назначение каждого из них?

3 Что такое нониус, его характеристика и принцип работы?

4 Конструкция штангенциркуля.

5 Что называют микрометрическим инструментом. Особенности конструкции.

Назначение трещотки.

6 Порядок отсчета замеренных значений.

7 Что такое цена деления шкалы?

8 Что понимают под погрешностью измерения, из чего она складывается?

Отчет по работе должен содержать:

1 Тему и цель работы;

2 Эскиз детали (вала);

3 Эскизы штангенциркуля и микрометра;

4 Заполненную таблицу в соответствии с порядком работы;

5 Ответы на контрольные вопросы;

6 Выводы по проведенной работе.

Перечень литературы

Основные источники:

1. Никифоров А.Д. Метрология, стандартизация и сертификация: Учеб.пособие / А.Д.

Никифоров , Т.А. Бакиев – 2-е изд. испр.- М.: Высшая школа, 2003.- 422 с.

Дополнительные источники:

1. Исаев Л.К. Метрология и стандартизация в сертификации: Учебник / Л.К. Исаев, В.Д.

Маклинский. – М.: ИПК Издательство стандартов, 1997.

2.

Никифоров А.Д. Процессы управления объектами машиностроения: Учебник / А.Д.

Никифоров, А.Н.Ковшов, Ю.Ф. Назаров. – М.: Высшая школа, 2001.

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

5

МСиС. 377. 12. 03

Практическая работа 2

Тема: Изучение плоскопараллельных концевых мер длины

Цель: Ознакомиться с плоскопараллельными концевыми мерами длины и приобрести

навыки составления блоков из концевых мер длины

Используемое оборудование и материалы: Набор из плоскопараллельных концевых

мер длины, бензин салфетки.

Теоретические сведения к практической работе

Плоскопараллельные концевые меры дины (рисунок

1) представляют собой набор

пластин и брусков изготовленных, как правило, из закаленных сталей.

Концевые

меры

длины,

сокращенно

называемые

плитками,

представляют

собой

стальные прямоугольники, у которых две стороны постоянны, а размеры по высоте разные

(рисунок 1а).

а - плитка на стеклянной шайбе; б - притертые плитки; в - притирка плиток

Рисунок 1 - Плоскопараллельные концевые меры

Таблица 1- Номинальные размеры концевых мер

Номинальные размеры концевых мер, мм

Классы набора

0,5 1,005 1,01; 1,02; 1,03; 1,04; 1,05; 1,05; 1,07;

1,08;

0; 1; 2 и 3

1,09; 1,1; 1,11; 1,12; 1,13; 1,14; 1,15; 1,16; 1,17; 1,18;

1,19; 1,2; 1,21; 1,22; 1,23; 1,24; 1,25; 1,26;

1,27; 1,28; 1,29; 1,3; 1,31; 1,32; 1,33; 1,34; 3,35;

1,36; 1,37; 1,38; 1,39; 1,4; 1,41; 1,42; 1,43; 1,44;

1,45; 1,46; 1,47; 1,48; 1,49; 1,5; 1,6; 1,7; 1,8; 1,9; 2;

2,5; 3; 3,5; 4; 4,5; 5; 5,5; 6; 6,5; 7; 7,5;

8; 8,5; 9; 9,5; 10; 20; 30; 40; 50; 60; 70; 80; 90; 100

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

1

МСиС. 377. 12. 02

Разраб.

Иванова М. П.

Провер.

Лысенко Г. Г.

Изучение

плоскопараллельных

концевых мер длины

Лит.

Листов

4

СПК

Концевыми мерами плитки называются потому, что точный размер у них образуется по

концам прямоугольника.

Рабочим размером отдельной плитки является срединная длина, определяемая длиной

перпендикуляра АВ (смотри рисунок 1 а), опущенного из середины одной из измерительных

поверхностей плитки на противоположную измерительную поверхность.

Плоскопараллельные концевые меры подразделяются по точности изготовления, т.е. по

величине допуска на изготовление, на четыре класса (0; 1; 2 и 3), а по точности аттестации

рабочих размеров, т.е. по точности, с которой измерен размер самой плитки, на пять разрядов

(1; 2; 3; 4 и 5). Плиткам, у которых наиболее точно аттестованы размеры, присваивается

первый разряд, а плитки 5- ого разряда имеют более грубую аттестацию размера. Так, у

плитки первого разряда с номинальным размером 100 мм значение 100 мм определенно

(аттестовано) с точностью ±0,1 мкм, а у плитки 5- ого разряда тот же размер 100 мм - с

точностью ±2 мкм.

По плиткам проверяют и настраивают различные измерительные средства, например,

при относительных методах измерений. Плитки имеют разные размеры от 0,991 до 175 мм и

комплектуются в наборы, состав которых определяет ГОСТ 9038-73.

Так называемый набор плиток содержит 19 плиток, отличающихся друг от друга

размерами. Размер первой плитки составляет 0,091, второй – 0,092, третьей – 0,093 и т. д.

Последняя плитка имеет размер 1,009 мм. В других наборах, например из 83 шт. Имеются

плитки, отличающиеся друг от друга размерами на 0,01, 0,1мм и на целые миллиметры.

Составляют блок (рисунок 1б) из возможно меньшего количества концевых мер длины

(не более 4-5).

Входящие в блок требуемого размера меры подбирают так, чтобы длина первой меры

содержала

последний

или

два

последних

знака

размеров

блока,

длина

второй

меры

–

последние знаки остатка (смотри таблицу 3) и т. д.

Например, требуется составить блок

размером 28,785 мм класса точности мер 3, и

определить наибольшую и наиболее вероятную погрешность размера блока концевых мер

длины в зависимости от класса точности.

28,785

- 1,005мм – длина 1-й меры.

27,78 мм – остаток

- 1,28 мм – длина 2-й меры

26,5 – остаток

- 6,5 мм – длина 3-й меры

20 мм – остаток

Сумма выбранных мер составляет 1,005+1,28+6,5+20=28,785.

В зависимости от номинальной длины мер (1,005; 1,28; 6,5; 20) для 3-го класса

точности по таблице 4 находим допускаемые отклонения мер ∆, которые соответственно

равны ∆

1

= ∆

2

= ∆

з

=

±0.8 мкм; ∆

4

= ±1,2 мкм.

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись Дата

Лист

2

МСиС. 377. 12. 02

Наибольшая

погрешность

размера

блока

∆

наиб

. = ± (0,8+0,8+0,8+1,2) ±3,6

Наиболее

вероятная

погрешность

размера

блока

∆= ±√ ∆

2

1

+ ∆

2

2

+ ∆

2

3

√+∆

2

4

= ±√ 0,8

2

±0,8

2

+0,8

2

+1,2

2

= 1,8 мкм

Таблица 2 – Исходные данные

Варианты

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Размер

блока в мм

80,515

42,34

115,005

147,54

63,505

23,75

8,325

50,51

35,98

145,25

Класс

точности

мер

1

4

2

3

4

3

2

1

3

4

Таблица 3 – Набор мер

Градация

Размеры в мм

Количество плиток

0,01

1,01 – 1,49

49

0,1

1,6 – 1,9

4

0,5

0,5 – 9,5

19

10,0

10 – 100

10

1,005

1

Таблица 4 – Отклонение длины мер в зависимости от классов

Номинальное

значение

длины

концевой меры, мм

Допускаемые отклонения, мкм, для классов точности

0

1

2

3

4

5

До 10

0,10

0,2

0,4

0,8

2,0

4

Свыше 10 и 25

0,14

0,3

0,6

1,2

2,5

5

От 25 до 50

0,20

0,4

0,8

1,6

3,0

6

От 50 до 75

0,25

0,5

1,0

2,0

4,0

8

От 75 до 100

0,30

0,6

1,2

2,5

5,0

10

От 100 до 150

0,40

0,8

1,6

3,0

6,0

10

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись Дата

Лист

3

МСиС. 377. 12. 02

Содержание работы:

1 Выберите меры для составления размера блока согласно варианта (смотри таблицу 2

– исходные данные) и определите наибольшую и наиболее вероятную погрешность размера

блока концевых мер длины в зависимости от класса точности мер.

2 Составьте блок из концевых мер длины:

- сначала притирайте друг к другу концевые меры малых длин;

- меры накладывайте одна на одну своими измерительными (рабочими) поверхностями

примерно на треть длинной стороны меры (рисунок 1в), и плотно сжимая, надвигайте меру

вдоль длинного ребра до полного сцепления мер;

- собранный блок аналогично притирайте к мере среднего размера и т.д.

Ответить на контрольные вопросы

1 Что представляет собой концевые меры?

2 Что проверят и настраивают с помощью концевых мер длины?

3 Как составляют блок из концевых мер длины?

4 На сколько классов точности изготовления подразделяются концевые меры длины?

5 Сделайте выводы по выполненной работе.

Отчет по работе должен содержать:

1 Тему и цель работы;

2 Рисунок 1 - Плоскопараллельные концевые меры;

3 Расчет количества мер для составления заданного блока и определение наибольшей

и наиболее вероятной погрешности размера блока концевых мер длины в зависимости от

класса точности;

5 Ответы на контрольные вопросы;

6 Выводы по проведенной работе.

Перечень литературы

Основные источники:

1. Никифоров А.Д. Метрология, стандартизация и сертификация: Учеб.пособие / А.Д.

Никифоров , Т.А. Бакиев – 2-е изд. испр.- М.: Высшая школа, 2003.- 422 с.

Дополнительные источники:

1.

Исаев Л.К. Метрология и стандартизация в сертификации: Учебник / Л.К. Исаев, В.Д.

Маклинский. – М.: ИПК Издательство стандартов, 1997.

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дат

а

Лист

4

МСиС. 377. 12. 02

Практическая работа 4

Тема: Составление сертификата соответствия

Цель: получение теоретических сведений о порядке выдачи сертификата

соответствия,

получение

практических

навыков

заполнения

сертификата

соответствия.

Порядок выполнения работы:

1 Изучить теоретические сведения;

2 Составить краткий конспект;

3 Заполнить сертификат соответствия;

4 Сделать вывод

Теоретические сведения

Для

ряда

товаров,

работ

и

услуг

(их

перечень

определен

законом)

необходимо выполнить проверку их безопасности, качества и соответствия

иным требованиям закона. Этот процесс называется сертификацией.

Сертификация - процедура подтверждения соответствия, посредством

которой независимая от изготовителя (продавца, исполнителя) и потребителя

(покупателя) организация удостоверяет в письменной форме, что продукция

(работа, услуга) соответствует установленным требованиям.

Сертификат

соответствия -

документ,

выданный

для

подтверждения

такого соответствия.

Причем сертификат соответствия может быть выдан только при наличии

необходимых

для

данной

продукции

(работ,

услуг)

документов

(гигиеническое/санитарно-эпидемиологическое

заключение,

ветеринарное

свидетельство, сертификат пожарной безопасности и др.).

Порядок

проведения

сертификации

регламентируют

следующие

нормативные акты:

О техническом регулировании. Федеральный закон от 27 декабря 2002

года N 184-ФЗ. Действует с 1 июля 2003 года.

Правила

по

проведению

сертификации

в

Российской

Федерации.

Утверждены Постановлением Госстандарта России от 10 мая 2000 г. N 26

(далее - Правила по сертификации).

Порядок проведения сертификации продукции в Российской Федерации.

Утвержден Постановлением Госстандарта России от 21 сентября 1994 г. N 15

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

1

МСиС. 377. 12. 04

Разраб.

Иванова М. П.

Провер.

Лысенко Г. Г.

Составление сертификата

соответствия

Лит.

Листов

6

СПК

(далее - Порядок сертификации) и другие, в том числе многочисленные

нормативные акты с Правилами (или Порядком) сертификации для конкретных

товаров (работ, услуг).

Подача заявки в орган сертификации

Заявитель направляет заявку на сертификацию в орган по сертификации в

соответствии с его областью аккредитации. При наличии нескольких органов

по сертификации однородных работ и услуг заявитель вправе обратиться в

любой из них.

Орган по сертификации рассматривает заявку и не позднее одного месяца

после

ее

получения

сообщает

заявителю

решение

по

заявке,

содержащее

основные условия сертификации.

Обязательным

условием

сертификации

является

документальное

подтверждение (наличие

заключений)

соответствующих

региональных

органов Госпожнадзора, Госсанэпиднадзора, Госкомприроды, осуществляющих

контроль за безопасностью в пределах своей компетенции. При отсутствии у

заявителя

этих

документов

орган

по

сертификации

обе спечивает

взаимодействие с полномочными органами с целью их получения (учитывая

это в объеме работ по сертификации продукции).

Во

всех

схемах

сертификации

могут

быть

использованы

документальные

доказательства

соответствия,

полученные

заявителем

вне рамок данного порядка сертификации.

Испытания для сертификации проводятся в испытательных лабораториях,

аккредитованных на право проведения тех испытаний, которые предусмотрены

в

нормативных

документах,

используемых

при

сертификации

данной

продукции.

Протоколы

испытаний

представляются

и

заявителю,

и

в

орган

по

сертификации. Копии протоколов испытаний подлежат хранению в течение

срока не менее, чем срок действия сертификата.

После

проверки

представленных

документов,

оценки

соответствия

содержащихся

в

них

результатов

действующим

нормативным

документам,

сроков их выдачи и действия, внесенных изменений в конструкцию (состав),

материалы, технологию, орган по сертификации может принять решение о

выдаче

сертификата,

о

сокращении

объема

или

проведении

недостающих

испытаний, что отражается в соответствующих документах.

При сертификации услуг проверяются характеристики (показатели)

выполнения

работ

по

оказанию

услуг

и

результатов

услуг

с

использованием

методов

их

проверки

(оценки),

позволяющих

полно

и

достоверно

подтвердить

соответствие

услуги,

процесса

обслуживания

требованиям безопасности, установленным в нормативных документах.

Для

целей

обязательной

сертификации

на

соответствие

требованиям

безопасности, которые установлены в государственных стандартах, в системе

сертификации ГОСТ Р определен единый по всей России знак соответствия.

Знак

соответствия

ставится

на

изделие

и

(или)

тару,

упаковку,

сопроводительную техническую документацию.

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись Дата

Лист

2

МСиС. 377. 12. 04

Если сертификат выдан на

услугу, то знак соответствия наносят на

квитанцию, наряд-заказ, путевку, договор, упаковку, бланки и др.

Правила заполнения бланка сертификата

Правила заполнения бланка сертификата заключаются в указании в графах

бланка следующих сведений:

Позиция 1 — регистрационный номер сертификата.

В

структуре

регистрационного

номера

можно

выделить

пять

элементов:

РОСС XX ХХХХ X ХХХХХХ

(1) (2) (3) (4) (5)

1-й элемент — знак регистрации в Государственном реестре Госстандарта

России

(РОСС);

2-й

элемент

—

код

страны

расположения

организации

(например, Россия — RU); 3-й элемент — код органа по сертификации; 4-й

элемент — код типа объекта сертификации (например, «У» — услуга; «А» —

партия

(единичное

изделие);

«В»

—

серийно

выпускаемая

продукция,

сертифицированная на соответствие обязательным требованиям; 5-й элемент —

номер объекта регистрации (часто пятиразрядный цифровой код).

Позиция 2—срок действия сертификата устанавливается в соответствии с

правилами

и

порядком

сертификации

однородной

продукции.

Первую

дату

проставляют по дате регистрации сертификата в Государственном реестре.

Позиция

3—здесь

приводятся

регистрационный

номер

органа

по

сертификации — по Государственному реестру, его наименование, адрес,

телефон и факс.

Позиция

4—указывается

наименование,

тип,

вид,

марка

продукции,

обозначение стандарта.

Позиция 5—код

продукции

по

Общероссийскому

классификатору

продукции.

Позиция 6—обозначение нормативных документов, на соответствие

которым проведена сертификация.

Позиция 7— 9-разрядный код продукции по классификатору.

Позиция 8— наименование, адрес организации-изготовителя.

Позиция

9—

наименование,

адрес,

телефон,

факс

юридического

лица,

которому выдан сертификат соответствия.

Позиция 10—документы, на основании которых органом по сертификации

выдан сертификат.

Позиция

11—дополнительная

информация

приводится

при

необходимости, определяемой органом по сертификации.

Позиция 12—подписи, инициалы, фамилии руководителя органа и

эксперта,

выдавшего

сертификат,

и

эксперта,

проводившего

сертификацию,

печать органа по сертификации.

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись Дата

Лист

3

МСиС. 377. 12. 04

Перечень

исходных

документов,

предъявляемых

предприятием-

изготовителем в Орган по сертификации продукции и услуг общественного

питания

1. Учредительные документы.

2. Договор аренды.

3. Лицензия на реализацию алкогольной продукции.

4.

Заключение

ЦГСЭН

о

соответствии

предприятия

требованиям

санитарных правил и норм.

5. Ассортиментный перечень изготовляемой продукции, согласованный

с центром Госсанэпиднадзора.

6. Заключение пожарной инспекции.

7.

Медицинские

книжки

на

производственный

и

обслуживающий

персонал.

8. Технологические и калькуляционные карты на кулинарную продукцию,

акты проработок на фирменные блюда.

9. Наличие измерительных приборов, свидетельство о поверке весов,

гирь.

10.

Санитарный

паспорт

на

предприятие,

договор

на

проведение

дератизационных и дезинсекционных работ.

11.

Договор

на

вывоз

мусора,

договор

на

обслуживание

кассовых

аппаратов, механического и холодильного оборудованияния.

12. Штатное расписание, должностные инструкции на персонал.

13. Санитарный паспорт на машину в случае перевозки сырья и продукции

собственным транспортом.

14.

Наличие

копий

сертификатов

соответствия

и

ветеринарных

свидетельств на продукты, копии гигиенических сертификатов на упаковочные

материалы и импортные моющие

средства.

15. Наличие

журналов:

контрольного,

санитарного,

регистрации

наличия гнойничковых заболеваний, инструктажа

об организации работ по

технике безопасности, книги жалоб и

предложений.

16. Номенклатура оборудования (экспликация по цехам).

17.

Договор

с

лабораторией

на

проведение

контроля

по

показателям

безопасности оборудования, спецодежды для персонала (смывы) и кулинарных

изделий, протоколы испытаний образцов кулинарной продукции.

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись Дата

Лист

4

МСиС. 377. 12. 04

ОБЩЕРОССИЙСКИЙ КЛАССИФИКАТОР УСЛУГ НАСЕЛЕНИЮ

(Извлечение)

1220000 УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

122100 4 Услуги питания

122101 2 Услуги питания ресторана

122102 5 Услуги питания кафе

122102 0 Услуги питания столовой

122105 6 Услуги питания закусочной

122105 1 Услуги питания бара

122106 7 Услуги питания предприятий других типов

122000

8

Услуги

по

изготовлению

кулинарной

продукции

и

кондитерских изделий

122201 3 Изготовление кулинарной продукции и кондитерских изделий

по

заказам

потребителей,

в

том

числе

в

сложном

исполнении

и

с

дополнительным оформлением на предприятиях общественного питания

122202 9 Изготовление блюд из сырья заказчика на предприятии

122203 4 Услуги повара по изготовлению блюд и кулинарных изделий на

дому

122204 0 Услуги кондитера по изготовлению блюд и кулинарных

изделий на дому

122200 1 Услуги по организации потребления и обслуживания

122301 7 Услуги официанта на дому

122302 2 Услуги мойщицы посуды на дому

122303 8 Организация

обслуживания

торжеств,

семейных обедов и

ритуальных мероприятий

122304

3

Организация

питания

и

обслуживание

участников

конференций,

семинаров,

совещаний,

культурно-массовых мероприятий, в

зонах отдыха и т.д.

122305 9 Доставка кулинарной продукции и кондитерских изделий по

заказам потребителей, в том числе в банкетном исполнении

122306 4 Доставка кулинарной продукции, кондитерских изделий и

обслуживание потребителей на рабочих местах

122307 7 Доставка кулинарной продукции, кондитерских изделий по

заказам и обслуживание потребителей на дому

122308 5 Доставка кулинарной продукции и кондитерских изделий по

заказам

и

обслуживание

потребителей

в

пути

следования

пассажирского

транспорта (в купе,

каюте, салоне самолета)

122309 0 Доставка кулинарной продукции по заказам и обслуживание в

номерах гостиниц

122310 6 Бронирование

мест

в

зале

предприятия

общественного

питания

122311 1 Продажа талонов и абонементов на обслуживание

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дат

а

Лист

5

МСиС. 377. 12. 04

скомплектованными рационами

122312 7 Доставка кулинарной продукции и кондитерских изделий,

напитков, оставшихся после обслуживания торжеств, на дом потребителю

122313 2 Организация рационального комплексного питания

122400 5 Услуги по реализации кулинарной продукции

122401 0 Комплектация наборов кулинарной продукции в дорогу, в том

числе туристам для самостоятельного приготовления кулинарной продукции

122402 6 Отпуск обедов на дом

122403 1 Реализация кулинарной продукции и кондитерских изделий

через магазины и отделы кулинарии

122404 7 Реализация кулинарной продукции вне предприятия

122500 9 Услуги по организации досуга

122501 4 Услуги по организации музыкального обслуживания

122601

8

Консультации

специалистов

по

изготовлению,

оформлению

кулинарной продукции и кондитерских изделий, сервировке столов

122603 9 Организация обучения кулинарному мастерству

122700 2 Прочие услуги общественного питания

122701 1 Прокат столового белья, посуды, приборов, инвентаря

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись Дата

Лист

6

МСиС. 377. 12. 04