МБ ДОУ «Детский сад №106»

СИСТЕМА РАБОТЫ

по формированию у дошкольников

основ правильного питания

Программа «Разговор о правильном питании»

дети 6 лет

Автор: Капранова Ю.А., воспитатель

СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ

Сведения об авторах

0

Но

Новокузнецк 2020

СОДЕРЖАНИЕ

1.

Описание системы работы……………………………………….

3

- основные воспитательные и образовательные задачи………..

4

- планирование реализации содержания………………………..

6

- основные формы и направления педагогической работы…… 8

2.

Описание методики реализации программы…………………… 9

- работа с родителями…………………………………………….

10

- диагностическое исследование………………………………..

11

Приложение 1. Модель системы работы по формированию у

детей привычки правильного питания

Приложение 2. Формы работы по реализации программы

«Разговор о правильном питании»

Приложение 3. Критериально-диагностическое обеспечение

Приложение 4. Говорят дети о питании

Приложение 5. Отзывы родителей

1

I.

Описание системы работы

Система работы «Правильно питаться – болезней не бояться» по формированию у

дошкольников основ правильного питания составлена на основе программы «Разговор о

правильном питании» (I часть) и реализуется в ДОУ с детьми 6 лет

Известно, что здоровье – один из важнейших компонентов человеческого благополучия

и счастья. Современные условия жизни предъявляют повышенные требования к состоянию

здоровья человека. Здоровье и правильное питание подрастающего поколения в обществе

является актуальной проблемой,

так как этот фактор в значительной степени определяет

будущее страны, генофонд нации. Дошкольный возраст является решающим в формировании

фундамента физического и психического здоровья.

Очень важно правильно сконструировать содержание воспитательно-образовательного

процесса по всем направлениям развития ребенка, отобрать современные программы,

обеспечивающие приобщение к ценностям, и прежде всего, - к ценностям здорового образа

жизни, основам правильного питания, так как этому вопросу в литературе уделяется

недостаточно внимания.

Проанализировав «Программу воспитания и обучения в детском саду» под редакцией

М.А.Васильевой и программу «Детство» В.И.Логиновой, пришли к заключению, что главной

задачей этих программ является охрана жизни и укрепление здоровья детей, воспитание

потребности в здоровом образе жизни. Основное внимание в этих программах уделяется

развитию физических качеств, обеспечению нормального уровня физической подготовленности

в соответствии с возможностями и состоянием здоровья ребенка, созданию условий для

реализации потребности в двигательной активности. В программе В.Н.Зимониной «Расту

здоровым» физическому развитию и здоровью отводятся ведущие позиции. Одним из основных

направлений является обеспечение рационального питания дошкольников. В нем раскрывается

совместная работа педагогов и родителей по воспитанию здорового ребенка, определены

единые подходы к организации питания. Оздоровительная работа строится по двум блокам:

«Здоровье» и «Азбука движения», в которых имеется раздел «Школа моего питания». Вопрос

организации правильно питания с дошкольниками раскрыт в I части программы «Разговор о

правильном

питании».

Содержание

программы

способствует

формированию

у

детей

представления о необходимости заботы о своем здоровье, и в первую очередь о важности

правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья.

2

Рациональное питание является одним из основных факторов внешней среды,

определяющих нормальное развитие ребенка. Оно оказывает самое непосредственное влияние

на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья ребенка, повышает устойчивость к различным

неблагоприятным воздействиям. Важно на этом этапе сформировать у детей базу знаний и

практических навыков здорового образа жизни, осознанную потребность в организации

правильного питания. Низкая грамотность родителей в вопросах правильного питания не

способствуют сохранению уровня здоровья детей. Родители, в силу занятости, незнания или

просто лени, не уделяют достаточного внимания этому вопросу, что выражается в

нерациональном подборе пищевых продуктов и их соотношения, способах кулинарной

обработки, в нарушении режима питания. Семья начинает бить тревогу, только когда у ребенка

появляются проблемы со здоровьем, связанные с неверной организацией процесса питания.

Понимая важность этой проблемы, коллектив детского сада встал на путь поиска средств по

сохранению здоровья детей, повышению уровня культуры питания, основанных на знаниях и

опыте, которые приобретены в образовательном процессе ДОУ и семье.

Основные воспитательные и образовательные задачи

Цель:

повышение эффективности здоровьеориентированной деятельности в ДОУ путем

создания и практического применения модели правильного питания у дошкольников

Задачи:



Изучить и внедрить в практику работы ДОУ современные технологии обучения основам

правильного питания, способствующие сохранению и укреплению здоровья детей.



Составить систему педагогических воздействий, направленных на формирование у

дошкольников основ правильного питания.



Разработать содержание деятельности субъектов образовательного процесса в вопросах

правильного питания.



Активизировать педагогический потенциал семьи в вопросах формирования основ

правильного питания через использование инновационных форм работы с родителями.

Гипотеза:

если будут созданы необходимые условия:



поэтапное формирование у старших дошкольников представлений о правильном

питании;



вовлечение в работу по формированию привычки правильного питания всех

участников воспитательно-образовательного процесса (дети - педагоги – родители)

3

то у детей будут сформированы представления и положительные привычки правильного

питания.

Принципы:



принцип

научности

и

достоверности

–

содержание

сведений,

предлагаемых

дошкольникам, должно быть основано на научных фактах, личном опыте и чувственных

ощущениях детей;



принцип доступности

– предъявляемая информация адаптирована к восприятию

дошкольников;



принцип наглядности и занимательности

– образовательный материал должен

вызывать у детей интерес и эмоциональный отклик;



принцип комплексного и интегративного подхода – формирование представлений о

правильном питании осуществляется через различные виды деятельности в системе

воспитательно-образовательного процесса, предполагается использование различных

видов и форм работы с детьми;



принцип активности и сознательности – формирование субъективной активности

ребенка в плане осознания отрицательного влияния вредных продуктов, нарушения

режима питания на здоровье и необходимости поведения, направленного на становление

положительных привычек питания.

В системе работы реализуются концептуальные идеи:



единство физического, психического и духовно-нравственного здоровья;



непрерывность и преемственность.

Предполагаемый результат:

Дети:

1.

Сформированность навыков правильного питания

2.

Улучшение соматических показателей здоровья и повышение сопротивляемости детского

организма к инфекциям.

3.

Сформированность гигиенической культуры, наличие потребности в организации

правильного питания

Родители:

1.

Сформированная активная родительская позиция.

2.

Повышение компетентности родителей в вопросах организации правильного питания

детей.

3.

Активное участие родителей в жизнедеятельности ДОУ.

4

Педагоги:

1.

Качественное

освоение

педагогами

инновационных

технологий

по

организации

рационального питания дошкольников.

2.

Повышение профессионального уровня педагогов.

3.

Улучшение качества работы по формированию основ правильного питания с детьми

дошкольного возраста.

4.

Личностный и профессиональный рост, самореализация, моральное удовлетворение.

Планирование реализации содержания

месяц

Регламентированные виды

деятельности

Нерегламентированные

виды деятельности

Работа с

родителями

Сентябрь

Занятие

«Овощи,

ягоды,

фрукты

–

полезные

продукты».

Цель: дать представление о

полезных

продуктах;

знакомить

со

значением

питания в жизни человека;

рассказать о пользе фруктов

и овощей.

Игра «Угадай на вкус».

Дидактическая

игра

«Чудесный мешочек».

Дегустация

блюд

из

овощей.

Поделки

из

овощей

и

фруктов «Овощная сказка».

Анкетирование

«Питание

ребенка»

Журнал

для

родителей

«Здоровая пища в

рационе ребенка».

Наблюдение

за

приготовлением

блюд на кухне.

Октябрь

Занятие

«Бабушкины

секреты о каше».

Цель:

дать

представление

детям

о

завтраке

как

обязательном

компоненте

ежедневного

меню,

различных

вариантах

завтрака; рассказать о каше

как

традиционном

блюде

русской кухни, ее пользе для

здоровья.

Сюжетно-ролевая

игра

«Мы идем в магазин».

Дидактическая

игра

«Полезные продукты»

Составление альбома «Все

о витаминной грядке».

Консультация

«Сбалансиро-

ванное

питание

ребенка».

Круглый

стол

«Изюминки

питания

наших

детей».

Ноябрь

Развлечение «Путешествие в

страну Полезных продуктов»

Цель:

развивать

представление

у

детей

о

правильном

питании,

его

значимости для здоровья.

Конкурс

рисунков

«Мой

любимый

полезный

продукт».

Дидактическая игра

«Что

нам

осень

принесла?»,

«Витаминные загадки».

Сочинение

сказок

«Как

фрукты и овощи о своей

пользе спорили».

Консультация

«Витаминная

азбука».

Фотовыставка

«Заготовим

витамины

на

зиму».

5

Декабрь

Занятие

«Дает

силы

нам

всегда витаминная еда».

Цель: знакомить детей со

значением

витаминов

для

здоровья,

уточнять

представление

детей

об

овощах и фруктах.

Встреча

с

интересными

людьми

«Повар

и

его

вкусности».

Дидактическая

игра

«Помоги витаминам найти

свой дом».

Оформление

стенда

«Витаминный

калейдоскоп».

Консультация

«Сбалансиро-

ванное

питание

для

ребенка

на

традициях

р.н.кухни».

Банк

идей

«Полезные блюда

для детей».

Досуг «Винегрет»

Январь

Занятие «Откуда к нам чай

«пришел?»»

Цель:

знакомить

детей

с

понятием

«жажда»;

рассказать о происхождении

чая.

Конкурс

«Лучшая

сервировка стола»

Составление

и

разгадывание кроссвордов,

ребусов

о

правильном

питании.

Консультация

для

родителей

«Чем лучше поить

ребенка в жару».

«Рождественская

встреча» - газета с

рецептами

здоровой пищи.

Дегустация

напитков.

Февраль

Викторина

«Правильное

питание – залог здоровья».

Цель: воспитывать у детей

понимание

ценности

здоровья;

закреплять

полученные

знания

о

полезных

продуктах,

витаминах, напитках.

Беседа

«Витамины

и

здоровый организм»

Конкурс

рисунков

«Витамины от природы»

Динамическая

игра

«Объяснялки».

Памятка

для

родителей

«В

каких

продуктах

«живут»

витамины».

Март

Занятие

«Режим

питания

нарушать нельзя!»

Цель: знакомить с понятием

«режим питания»; показать

необходимость

соблюдения

режима питания.

Игра «Назови правильно»

Дидактическая игра «Когда

и что мы едим?»

Посадка лука, укропа.

Анкетирование

для родителей

«Как

вы

относитесь

к

вредным

продуктам?»

Фотовыставка

«Мамин

помощник».

Апрель

Занятие

«Вредные

продукты»

Цель: продолжать обогащать

знания

детей

о

полезных

продуктах;

дать

представление

о «вредных

продуктах».

Формировать

мотивацию здорового образа

Коллаж «Полезно, вредно»

Игра «Хорошо - плохо».

Информационные

листы «Пища для

будущего

отличника»,

«Традиции

р.н.к.

– залог успешной

учебы».

6

жизни.

Беседа «Жвачка – друг или

враг?»

Май

КВН «Умники и умницы»

Цель: обобщать знания детей

о

правильном

питании,

режиме

питания,

витаминных,

«вредных

продуктах».

Дидактическая

игра

«Режим дня и правильное

питание»

«Приготовим

завтрак»,

«Витаминки на картинке»

Журнал

«Советы

для

родителей»,

«Правильное

питание

детей

летом».

Драматизация

«В

стране питания»

Основные формы и направления педагогической работы

Охрана и укрепление здоровья, воспитание привычки к правильному питанию является

первостепенной задачей для педагогов ДОУ. В связи с этим необходимо организовать

разностороннюю деятельность, направленную на сохранение здоровья детей, реализацию

комплекса

воспитательно-образовательных

мероприятий.

Работа

ведется

в

системе

(Приложение 1) и подчинена основным принципам рационального питания:



обеспечение баланса;



удовлетворение потребностей организма в основных питательных веществах, витаминах

и минералах;



соблюдение режима питания.

Выделены следующие направления работы:

Формирование у детей положительных привычек правильного питания осуществляется

на основе перспективного плана. Обучение идет через все виды деятельности ребенка во время

пребывания его в дошкольном учреждении и поддерживается родителями дома. Формы

7

Направления работы

Полезные продукты

Напитки

Режим питания

Витамины

Вредные продукты

организации обучения: занятия, игры, игровые ситуации, беседы, чтение художественной

литературы, рисование, изготовление поделок и т.д. (Приложение 2)

II.

Описание методики реализации программы

Преподнесение

материала идет циклично

(по спирали),

что позволяет пополнять и

совершенствовать ранее усвоенные знания.

На первом этапе дети знакомятся с полезными продуктами (овощи, ягоды, фрукты, каши),

дается понятие о правильном питании. В результате дети начинают отдавать предпочтение в

питании овощам и фруктам, отмечая их ценность для здоровья.

На втором этапе дошкольники продолжают говорить о полезных продуктах, дополняя и

углубляя свои знания. Вводятся новые разделы

«Витамины» и «Напитки», расширяя

представления детей о полезных продуктах питания.

На третьем этапе

детям даются знания о режиме питания и вредных продуктах. Дети

понимают, что при правильном и строгом соблюдении режима питания вырабатывается четкий

ритм функционирования организма, а это способствует укреплению здоровья. В свою очередь

отказ от вредных продуктов способствует улучшению состояния здоровья ребенка, повышает

устойчивость к болезням.

Каждый этап завершается подведением итогов. В течение месяца дети в игровой,

занимательной форме уточняют и закрепляют полученные знания о различных продуктах

питания. Особое место в этот период занимает практическая деятельность детей.

Немаловажную роль при этом играет создание предметно-развивающей среды. В группах

созданы «уголки здоровья», где дети получают знания валеологического характера. Здесь

накоплен богатый материал: дидактические игры и пособия по рациональному питанию,

соблюдению правил личной гигиены, культуры поведения за столом. Уголок здорового образа

жизни оборудован детскими книжками, раскрасками, дидактическими играми по теме,

макетами овощей и фруктов. Дети часто рассматривают плакат «Витамины» и образцы

различных

круп.

Перед

приемом

пищи

самостоятельно

определяют,

из

каких

круп

приготовлена каша, какие овощи и фрукты использованы в салатах, какие витамины входят в

состав различных продуктов.

Работа ДОУ по формированию у детей привычки правильного питания поднимает на более

высокий уровень профессионализм педагогов, заставляет их заниматься самообразованием. Для

этого предполагается глубокое изучение теории, программ по организации правильного

8

питания, экспериментирование и поиск, создание пособий и методических рекомендаций,

использование новых форм работы, игровых методов и приемов. Педагоги принимают активное

участие в семинарах-практикумах по проблеме организации правильного питания, круглых

столах, обмениваются опытом в виде презентаций на педсоветах.

Работа дошкольного учреждения может быть эффективной только при условии его

сотрудничества с родителями

(Приложение 2), которые

должны стать активными

участниками процесса, а не пассивно принимающими информацию. Здоровье ребенка в целом

зависит от уровня осведомленности родителей в вопросах организации правильного здорового

питания в семье.

Результаты анкетирования показали, что у большинства родителей отсутствуют

необходимые знания и умения в вопросах организации питания детей. Только 50% родителей

компетентны в вопросах ЗОЖ и

здорового правильного питания, воспитывают в детях

понимание ценности здорового образа жизни.

С целью решения данной проблемы были поставлены следующие задачи:



Повысить психолого-педагогические знания родителей



Вовлечь родителей в воспитательно-образовательный процесс



Способствовать активному участию родителей в организации питания в ДОУ

Содержание работы с родителями охватывает широкий круг вопросов, освещает все

стороны организации питания дошкольников. В ходе решения данной проблемы используются

как традиционные, так и нетрадиционные формы взаимодействия с родителями.

Наиболее интересны родителям нетрадиционные формы, так как они позволяют

погрузить родителей в среду педагогического общения, дать образцы установок на правильную

организацию питания в домашних условиях, повысить педагогическую грамотность, увеличить

время для совместного общения, создать единое родительское сообщество.

«Круглый стол» - очень интересная форма работы, которая дает возможность родителям

не только слушать лекции педагогов, но и изучать литературу по проблеме и участвовать в ее

обсуждении.

Анализируя

предложенную

литературу,

родители

излагают

собственное

понимание вопроса и изменение подходов к его решению.

«Банк идей», «Фотовыставка» - формы работы, которые сплачивают родительский

коллектив, позволяют достичь психологического контакта между родителями, педагогами и

детьми. Темы могут быть самыми разнообразными – «Заготовим витамины на зиму», «Мамин

помощник», «Полезные блюда для детей» и др.

9

К сожалению, не все родители, в меру своей занятости, могут участвовать в специально

организованной работе детского сада. Одним из путей решения данной проблемы стало

использование таких форм работы как выпуск журналов, газет, памяток, информационных

листов. Это позволяет наладить тесный контакт между детским садом и родителями, вооружить

каждого родителя знаниями и советами по организации питания в семье.

Положительные моменты данных форм взаимодействия заключаются в следующем:

- родителям предлагается объективная информация, и они решают, что с ней делать;

- можно взять издание домой и изучить его в удобное время;

- родители всегда в курсе событий, происходящих в детском саду и связанных с вопросами

питания их детей;

-

через

издание

можно

участвовать

в

конкурсах,

задавать

интересующие

вопросы,

реализовывать право на участие в совместных творческих делах.

Тесный контакт дошкольного учреждения и родителей в вопросах

организации

правильного питания дошкольников приводит к повышению качества работы в этом

направлении, осознании родителями того, что правильная организации питания способствует

лучшему развитию детей, повышает сопротивляемость организма к вредным факторам, в

первую очередь к инфекционным заболеваниям.

В основе системы работы лежит диагностическое исследование, которое направлено на

выявление представлений детей о правильном питании, условий формирования положительных

привычек питания в семье.

Проведенные диагностические исследования позволили выявить общие для детей

представления о правильном питании:



незначительное количество детей связало привычку правильного питания с состоянием

психологического комфорта;



у детей нет необходимого запаса представлений о пользе для здоровья соблюдения норм

правильного питания;



недостаточно сформированы представления детей о значении для здоровья режима

питания, полезных и вредных продуктах, о значимости воды в жизни человека

Работа по формированию основ правильного питания строится на основе диагностики,

которую проводят педагогические работники ДОУ. Ее результаты используются при

планировании работы с детьми.

Педагогический анализ знаний, умений и навыков проводится 2 раза в год (вводный – в

сентябре, итоговый – в мае) на основе рекомендаций программы «Основы безопасности детей

10

дошкольного возраста», Н.Н. Авдеевой, О.Л. Князевой, Р.Б. Стёркиной, « Программы

воспитания и обучения в детском саду» под ред. М.А.Васильевой, В.В. Гербовой и разработкой

Л.Г. Касьяновой, И.М. Новиковой.

Целью диагностического обследования является выявление представлений детей

старшего дошкольного возраста о правильном питании.

Основным методом диагностического исследования является использование специально

подобранных диагностических заданий, которые предлагаются детям в игровой форме. При

этом учитывается состояние ребенка, его хорошее настроение, спокойное эмоциональное

состояние, физическое самочувствие. Длительность одного занятия не превышает 30 минут.

Знания оцениваются по следующим направлениям:



полезные для здоровья продукты;



вредные для здоровья продукты;



режим питания;



вода – как средство утоления жажды.

Ожидаемые результаты:

Ребенок может уметь:



определять полезные и вредные продукты питания.

Ребенок может знать:



название основных витаминов;



название полезных и вредных продуктов питания.

Ребенок может иметь представление:



о значимости режима питания;



о значимости воды в жизни человека;



об отрицательном влиянии вредных продуктов на здоровье человека.

Оценивая результативность работы по формированию у детей старшего дошкольного

возраста представлений о правильном питании, можно сделать вывод, что:

- 80% выпускников выходят из детского сада с достаточно высоким уровнем знаний о

правильном питании;

- 60% детей приобретают привычку правильного питания;

- у отдельных детей возникает устойчивый интерес к проблеме правильно питания;

- у 47% детей улучшаются соматические показатели здоровья, и повышается сопротивляемость

к инфекциям.

11

Высокая эмоциональная насыщенность занятий, постоянная опора на интерес - все это

дает положительный эффект в работе по формированию привычки правильного питания. У

большинства детей наметилась тенденция сознательного отношения к своему здоровью, к

выбору продуктов питания, стремления вести здоровый образ жизни.

Мы считаем, что созданная в детском саду система по формированию привычки

правильного питания позволяет обеспечить эмоциональное

и физическое благополучие

каждому ребенку, способствует его полноценному психическому и физическому развитию.

12

Список литературы

1.

Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании/

Методическое пособие. – М.: ОЛМА Медиа Групп, 2009.

2.

Богина Т.А. Охрана здоровья детей в дошкольных учреждениях. Методическое пособие.

М.: Мозаика-синтез, 2006.

3.

Голубева Л., Доскин В., Прилепина И. «Правильное питание» в ДОУ / Л.Голубева,

В.Доскин, И.Прилепина //Обруч. – 2001. - № 1. – С. 39-40.

4.

Доронова Т.Н. Взаимодействие дошкольного учреждения с родителями. Пособие для

работников ДОУ. М.: 2002.

5.

Доскин В.А. Растем здоровыми: Пособие для воспитателей, родителей и инструкторов

физкультуры / В.А.Доскин, Л.Г.Голубева. – М.: Просвещение, 2002.

6.

Зедгенидзе В.Я. Формирование здоровья ребенка/ В.Я.Зедгенидзе// Современный детский

сад.- 2007. - № 1. – С.25-30.

7.

Ковлягина Т. Коллекция бутербродов / Т.Ковлягина // Обруч. – 2006. - № 3. – С.11-13.

8.

Конь И. Питание дошкольников: идеал и реальность / И.Конь// Обруч. – 2007. - №1. – С.37-

38.

9.

Радионова О. Повара и поварята /О.Радионова // Обруч. – 2001. - № 4. – С.26-28.

10. Сергиенко Т.Е. Работа с педагогами по повышению их компетентности в области здорового

образа жизни дошкольников/ Т.Е.Сергиенко// Методист. – 2006. - № 10. – С. 63-68.

11. Скребцова Л., Скребцова М., Лопатина А. Сказочный справочник здоровья. Для детей и

родителей. – М.: Амрита-Русь, 2004.Разговор о правильном питании: Рабочая тетрадь /

М.М.Безруких, Т.А.Филиппова. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2006.

12. Трушина Д. Литературная кулинария / Д.Трушина // Игра и дети. – 2006. - № 2. – С.29-31.

13. Шарманова С.Б. Роль родителей в приобщении дошкольников к здоровому образу жизни /

С.Б.Шарманова// Управление ДОУ. – 2006. - № 4. – С.40-45.

14.

13

Приложение 1

Модель системы работы по формированию у детей привычки правильного питания

14

ЦЕЛЬ

повышение эффективности здоровьеориентированной деятельности в

ДОУ путем создания и

практического применения модели правильного питания у

дошкольников

ЗАДАЧИ



Изучить и внедрить в практику работы ДОУ современные технологии обучения основам

правильного питания, способствующие сохранению и укреплению здоровья детей.



Составить

систему

педагогических

воздействий,

направленных

на

формирование

у

дошкольников основ

правильного питания.



Разработать содержание деятельности субъектов образовательного процесса в вопросах

правильного питания.



Активизировать

педагогический

потенциал

семьи

в

вопросах

формирования

основ

правильного питания через использование инновационных форм работы с

родителями.

ПРИНЦИПЫ



принцип научности и достоверности – содержание сведений, предлагаемых дошкольникам,

должно быть основано на научных фактах, личном опыте и чувственных ощущениях детей;



принцип доступности – предъявляемая информация адаптирована к восприятию дошкольников;



принцип наглядности и занимательности – образовательный материал должен вызывать у детей

интерес и эмоциональный отклик;



принцип комплексного и интегративного подхода – формирование представлений о правильном

питании осуществляется через различные виды деятельности в системе воспитательно-

образовательного процесса, предполагается использование различных видов и форм работы с

детьми;



принцип активности и сознательности – формирование субъективной активности ребенка в

плане осознания отрицательного влияния вредных продуктов, нарушения режима питания на

здоровье и необходимости поведения.

СОДЕРЖАНИЕ



Полезные продукты



Витамины



Режим питания



Напитки



Вредные продукты

Диагностика

ФОРМЫ

Регламентированные виды

деятельности

Нерегламентированные виды

деятельности

Занятия

Тематические

Комплексные

Интегрированные

Дидактические игры

Досуги

Сюжетно-ролевые игры

Оформление альбомов, стендов, изготовление поделок

Развлечения, конкурсы

РЕЗУЛЬТАТ: привычка правильного питания

15

Воспитатели

Музыкальный руководитель

Повар

Родители

- поддерживать интерес ребенка к формированию положительных привычек питания;

-обсуждать с детьми особенности З. О Ж, в частности, правильного питания;

- создавать и поддерживать дома условия, способствующие формированию положительных привычек питания.

- способствовать созданию условий эмоционального восприятия. Организация и проведение развлечений, праздников.

-развивать коммуникативную функцию речи.

РЕБЕНОК

-организация педагогических условий, содействующих формированию привычек правильного питания.

- Отбор дидактического материала для решения поставленных задач.

Учитель-логопед

- поддерживать интерес ребенка к формированию положительных привычек питания.

Схема 3

Модель взаимодействия субъектов воспитательно-образовательного процесса

16

Приложение 2

ФОРМЫ РАБОТЫ

по реализации программы «Разговор о правильном питании»

17

Программа

«Разговор о правильном питании» (I часть)

Игровая деятельность:

- сюжетно-ролевые игры;

- дидактические игры.

Работа с родителями:

- анкетирование;

- консультации;

- круглый стол;

- банк идей;

- досуги;

- выпуск журналов, газет,

памяток;

- дегустация блюд;

- фотовыставки;

- драматизации сказок.

Регламентированные виды

деятельности:

- занятия;

- беседы;

- развлечения;

- викторины;

- КВН;

- встречи с интересными

людьми;

- конкурсы

Нерегламентированные виды

деятельности:

-дегустация блюд;

-сочинение сказок;

- составление альбомов;

- составление и разгадывание

кроссвордов;

- беседы;

- посадка лука, посев укропа;

- составление коллажей;

- оформление стендов

Приложение 3

КРИТЕРИАЛЬНО-ДИАГНОСТИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

1) Полезные для здоровья продукты.

1 балл - ребёнок затрудняется осмыслить и объяснить смысл полезности продуктов питания.

2 балла – ребёнок имеет элементарные представления о полезных для здоровья продуктах, и

овощах, фруктах, отвечает с помощью наводящих вопросов.

3 балла – ребёнок имеет полное и правильное представление о полезных для здоровья

продуктах, знает название основных витаминов

2) Вредные для здоровья продукты

1 балл – ребёнок затрудняется дать объяснение вредных для здоровья продуктов питания

2 балла – ребёнок имеет элементарные представления о вредных для здоровья продуктов

питания, отвечает с помощью наводящих вопросов

3 балла – ребёнок имеет полное и правильное представление о вредных продуктах питания,

может объяснить их вред и самостоятельно подразделяет продукты на вредные и

полезные

3) Режим питания

1 балл – ребёнок не имеет представления о режиме питания

2 балла – ребёнок имеет элементарные представления о режиме питания, даёт объяснения при

помощи наводящих вопросов

3 балла – ребёнок имеет полное и правильное представление о режиме питания, умеет

объяснить в чём заключается режим питания, активен, самостоятелен в своих

суждениях, высказываниях

4) Вода – как утоление жажды

18

1 балл – ребёнок затрудняется дать объяснение пользы воды для человека

2 балла – ребёнок имеет некоторые элементарные представления о воде как о утолении жажды,

даёт объяснения при помощи наводящих вопросов

3 балла – ребёнок имеет полное и правильное представление о значимости воды для человека,

активен в своих суждениях и высказываниях

19

20