Сценарий мероприятия

«Что за чудо этот чай»

Русские обычаи

Воспитатель:

Ивашкова К.Д.

ГКУСО РО Таганрогский

центр помощи детям №7

Цель: обогащение культурного и духовного мира детей через музыкальное,

литературное и художественное наследие. Знакомство детей с историей чая,

свойствами чая, раскрыть многообразие и богатство чайного стола, показать

связь его с жизнью!

Задачи:



развитие творческих способностей детей;



воспитание любви к Родине, её истории;



обогащение духовного мира детей;



воспитание их музыкального, художественного и эстетического вкуса;

Оборудование:



самовар;



заварочные чайники;



скатерть;



салфетки;



разные виды чая;



угощения;



картины художников:

Перов В.Г. «Чаепитие в Мытищах, близ Москвы»;

К. Маковский «За чаем»;

К. Петров – Водкин «За самоваром»;

К. Коровин «За чайным столом»;



Компьютер, аудиозаписи русских песен;

Подготовительная работа:



изучение литературы о чае;



поиск материалов в Интернете;



пословицы о чае;



афоризмы о чае;

Звучит песня «Ой, сад во дворе»

Ведущий: Добрый день, дорогие гости! Добро пожаловать к нам на чайную

церемонию, в гости к старому, доброму самовару!

Очень часто за событиями

И за сутолокой дней

Старины своей не помним,

Забываем мы о ней.

И хоть более привычны

Нам полеты на Луну,

Вспомним русские обычаи,

Вспомним нашу старину.

1-ый ребенок: Конечно, за одну встречу мы не сможем рассказать обо всех

чайных традициях, но о многом поведаем.

2-ой ребенок:

Да, что и говорить, любили наши дедушки и бабушки попить

ароматного чайку после трудового дня. И после бани, и в праздники. Правда,

до конца XVIII века чай пили только мужчины, женщины считали его очень

крепким напитком.

1-ый ребенок: И тогда, и ныне все, без исключений, почитают чай как

лекарство. Даже футболисты «кофейной» страны Бразилии перед выходом

на поле пьют чай, а не кофе.

2-ой ребенок: В Ирландии, чтобы «обезвредить» влияние черной кошки,

сразу надо попить черного чаю.

3-ий ребенок: В Шотландии верят, что чаепитие при луне приносит удачу. Для

этого надо, чтобы луна отражалась в чашке с чаем.

1-ый ребенок: О чае можно говорить бесконечно, совместное чаепитие

сближает людей. Так что такое чай? Откуда он взялся?

2-ой ребенок: В России впервые чай появился почти триста лет назад. Его

привез из Монголии посол Василий Старков. А первый чайный куст был

высажен в Никитском ботаническом саду в Крыму.

3-ий ребенок: Для крестьян чай был недоступен, и они его пили в особых

случаях. Поэтому и возникло выражение «чайком побаловаться».

Звучит песня «Ой, чай, крепкий чай»

Ведущий: Биография этого поистине божественного напитка уходит в глубь

веков. Впервые чай стали пить в Китае, где он известен около пяти тысяч лет.

В китайских источниках этот напиток упоминается за 2740 лет до нашей эры.

1-ый ребенок: Распространению чая способствовал император Киенг Лон,

владеющий фабрикой чайной фарфоровой посуды. На его чашках была

написана поэма о чае.

2-ой ребенок: В Китае измельченные листья прессовались в брикеты,

которые весили полкилограмма. Эти брикеты использовались в качестве

денег. Чиновники взимали с населения особые поборы, так родилось в

народе слово «чаевые». Способ выращивания чая был большим секретом.

3-ий ребенок: В XV веке чай попадает в Японию, потом Корею, Индию,

Индонезию, Иран, Монголию, Юго – Восточную Сибирь, Среднюю Азию.

Ведущий: А, теперь, ребята, давайте немного отдохнем и поиграем «Кто

больше назовет пословиц о чае». Выигравший получает приз.

Пословицы о чае:

Чай пить – не дрова рубить.

За чаем не скучаешь – по три чашки выпиваешь.

Чай не пить – на свете не жить.

С чая лиха не бывает.

Самовар кипит – уходить не велит.

Где есть чай, там и под елью рай.

Чай пьёшь – до ста лет проживёшь.

Пей чай – удовольствие получай.

Выпей чайку – позабудешь тоску.

Горячая вода не мутит ума.

В хорошей посуде и чай вкуснее.

Выпьешь чаю – прибавятся силы.

Не спеши пить чай – язык обожжёшь.

Ведущий: Молодцы, ребята! Вот сколько вы знаете пословиц об этом

чудесном напитке. А теперь продолжим наш рассказ.

1-ый ребенок: Чаепитие в России проходило по особым правилам. Для

кипячения воды использовался самовар, а для заварки фарфоровые или

фаянсовые чайники. Самовар украшал интерьер, определял специальное

положение человека.

Ведущий: показывает видеоряд картин русских художников



Перов В.Г. «Чаепитие в Мытищах, близ Москвы»;



К. Маковский «За чаем»;



К. Петров – Водкин «За самоваром»;



К. Коровин «За чайным столом»;



В. Россохина «Посиделки»;



А. Зотова «Натюрморт с самоваром» и др.

(Картины находятся в приложении)

Ведущий: Вот так изображали русские художники чаепитие. Самовары

изготавливались из серебра, фарфора, хрусталя. Первые самовары были

изобретены не в городе Туле, а на Урале, по пути из Китая в Россию,

поскольку там была развита металлургия.

2-ой ребенок: В самоваре вода всегда находилась в кипящем состоянии

благодаря специальной жаровне с горячим углем. Форма самовара обладает

резонатором звука:



Самовар «пьет» - 1-я стадия кипения;



Самовар шумит – 2-я стадия кипения;



Самовар бурлит – 3-я стадия кипения;

1-й ребенок: Заварочный чайник находился сверху самовара. Это

предохраняло заварку от остывания. Самовар ставили посреди стола на

подносе. Рядом – чашки с блюдцами. К чаю подавали сахар, мед, бублики,

варенье. Чай пили – кто ординарный, кто с кирпичной солью, с маслом,

молоком, имбирём, корицей, мятой, кардамоном.

Ведущий: Чаю дали такие эпитеты как «богатырский напиток», «эликсир

жизни». Чай очищает органы пищеварения от вредных микробов. Зеленый

чай предупреждает развитие рака, используют его от кариеса зубов,

инсульта, он снижает давление. Чай бывает черный, зеленый, красный,

желтый – в зависимости от травы.

Ведущий: Очень много сегодня, ребята, вы узнали о чае. А теперь пришло

время загадок. Будьте внимательны и правильно отгадывайте, получите

сладкий приз.

Загадки:



Черненько, горяченько, а все любят



Пью его я каждый день,

Наслаждаться мне не лень.

Он в Цейлоне созревает -

Всяк ответ здесь отгадает.



Смесь из листьев и цветов

Заварил, он готов!



Зелёный, чёрный и в пакетах,

Есть развесной, а есть в брикетах.

Давай, дружище, выручай:

«Что утром пьёшь с лимоном»? … .



Как заварят кипятком,

И с вареньем пьют потом.

Если знаешь. Отвечай:

Это что? Грузинский...



Засвистел «начальник»,

На плите наш чайник:

«А ну-ка, выключай,

И готовь всем …».



Если к нам приходят гости

Я беру его за хвостик.

Кипяточку наливаю,

С головою окунаю.

Польза от него большая.

Это что? Пакетик ... .

Ведущий: Умнички! Все – то вы знаете. Тогда вопрос: где можно использовать

оставшуюся заварку?

(Заслушиваю ответ детей)

-при чистке замшевой и кожаной одежды и обуви;

-удаление запаха рыбы, лука со сковороды;

-маска из заварки разглаживает мелкие морщинки, задерживает появление

новых;

-залив спитый чай кипятком, дав настояться, сполоснуть настоем волосы, они

станут шелковистыми, а светлые и каштановые приобретут золотистый

оттенок;

-она уменьшает отеки глаз;

-спитым чаем можно поливать комнатные растения.

Ведущий: Русский художник 19 века В. Милашевский сказал: «Разве можно

что-то почувствовать, если ты не выпил крепкого душистого чаю? Чай – это

взлет души!»

Так будьте всегда здоровы, наслаждайтесь этим чудесным напитком.

2-ой ребенок:

Чай горячий, ароматный

И на вкус весьма приятный

От недуга исцеляет

И усталость прогоняет,

Силы новые дает

И друзей за стол зовет.

С благодарностью весь мир

Славит чудо-эликсир!

Ведущий: Спасибо за внимание! Награждение самых активных детей.

Звучит песня: «Ой, ты Порушка - Параня»

Литература

1.

В. Виноградская «Страна чая, или изысканность простоты»

2.

О. Какузо «Его величество Чай»

3.

Я. Кавабата «Тысячекрылый журавль»

4.

В.В. Пахлёбкин. Чай.

5.

Сборник. Сценарии и репертуары, №3 – 2014 г.

Приложение