Консультация для

.

родителей

«

Как приучить ребёнка есть

»

овощи и фрукты

Все родители стремятся к тому, чтобы их дети выросли здоровыми. И

одним из главных залогов здоровья является полноценное, сбалансированное

питание. Фрукты и овощи — важная составляющая правильного рациона.

Вот только самим детям это бывает сложно понять, ведь они в первую

очередь ориентируются на вкус и свои ощущения. В мире постоянно

увеличивается количество вредных продуктов, которых все больше и больше

по отношению к овощам и фруктам, приносящим здоровье. И при этом

вредные продукты продаются "на каждом углу", постоянно рекламируются и

имеют в себе подсластители и вкусовые добавки, которые так нравятся

детям. Если ваш ребенок не любит овощи и фрукты или ест их только по

принуждению, то прочтите следующие рекомендации. Они помогут сделать

так, чтобы ребенок привык к нелюбимым ранее продуктам.

1. Сделайте так, чтобы фрукты и овощи всегда были доступны ребенку.

Маленькие размеры для маленьких ручек. Нарежьте морковь брусочками,

огурцы кружками; купите помидоры черри. Такие заготовки сложите в

пластиковый контейнер и поставьте в холодильник, чтобы они были

доступны для детей в любое время. Фрукты тоже держите «наготове» —

помойте и порежьте дольками яблоки, груши, выложите в вазу для фруктов

сливы, мандарины и т.д. (в зависимости от сезона).

2.Подайте фрукты красиво и весело. Правило многих воспитательниц, мам и

бабушек — «не играй с едой!» — должно остаться в советском прошлом.

Детям нужно играть с едой, возводить башни из овощей, строить мосты из

горошинок и рисовать рожицы на каше. Если предложить ребёнку с 4 до 7

лет на выбор две тарелки с нарезанными фруктами — просто разложенными

или в виде огромного фруктового ёжика (с шашлычками, шпажками,

виноградинами-глазами и пр.) — он съест в два раза больше фруктов,

объедая именно ёжика. Правда, со временем дети привыкают к интересной

подаче, поэтому одним животным не отделаешься. Только, пожалуйста, не

рисуйте на овощах рожицы майонезом.

2. Правильно выбирайте овощи и фрукты для детей

Покупайте «сезонные» фрукты и овощи. Местные фрукты и овощи,

созревшие «в свое время», содержат меньше нитратов, да и на вкус гораздо

лучше. Если есть возможность, покупайте овощи и фрукты местных

хозяйств. Особенно сезонные и быстропортящиеся: клубнику, малину,

чернику (и другие ягоды), сливы, персики, яблоки. Если у вас в городе

бывают

так

называемые

«рынки

выходного

дня»,

на

которые

сельхозпроизводители привозят свою продукцию, то покупайте овощи и

фрукты для детей там.

3.Пустите детей в огород

Они куда охотнее едят овощи, если участвуют в их выращивании. Если

привлечь ребёнка к проращиванию лука в банке, зелени на подоконнике, или

взять с собой в теплицу на экскурсию — помочь полить огурец, например —

без занудства и тяжёлой работы, он будет снисходительнее к овощам вообще.

93% садоводов в Америке утверждают, что их дети обожают овощи!

4.Показывайте мультики и фотографии.

Если

мультипликационные

герои

поедают шпинат и

следят

за

собой,

дети

пробуют

новые

виды

овощей

и

гордятся тем, что

ели

на

обед

здоровую

пищу.

Это

подтверждается исследованиями в детских лагерях, где воспитатели и

учёные не ленятся готовить вместе с детьми, показывать мультики и

устраивать

дегустации.

Если

вы

против

ТВ,

найдите

хорошую

иллюстрированную

книжку

с

овощами

и

фруктами

—

кулинарный

справочник или энциклопедию. Рассматривание любой незнакомой еды

всегда примиряет с ней ребёнка. Это, впрочем, и вам пригодится.

5.Давайте детям овощи, когда они действительно голодны.

Перед обедом ребёнок съест морковку с большей радостью, чем после

супа — и потом лояльнее отнесётся к брокколи.

Подведем итог: фрукты и овощи для детей очень полезны. Не

сдавайтесь в своих стремлениях приучить ребенка их есть. Как

правило, новый вкус может понравиться не с первого раза.

Предлагайте детям новые и новые фрукты и овощи, комбинируйте

их, сочетайте с другими вкусами,

приправляйте самодельными

соусами. И помните, что если вам какие-то из них не нравятся, то

это не значит, что они не понравятся вашим детям.

Желаем вам успехов!