Конспект НОД в средней группе на тему:

«Фруктовые ежики».

Вид деятельности

:

познавательно-практический.

Цель: Создать условия для освоения детьми процесса приготовления ежиков из фруктов.

Задачи. Способствовать уточнению и обогащению представлений детей о внешних и вкусовых

качествах фруктов.

Закреплять представления о значении свежих плодов для здоровья людей.

Учить готовить ежиков из фруктов, используя схему - модуль трудового процесса.

Учить детей работать в паре.

Воспитывать трудолюбие, аккуратность, развивать умение доводить начатое дело до конца.

Оборудование и материалы: поднос с кусочками фруктов, интерактивная доска, музыкальные

заставки, разделочные доски, свежие груши и виноград, зубочистки, блюдца, фартуки.

НОД.

Воспитатель: Ребята, какое сейчас время года?

Дети: Осень.

Воспитатель: Да ребята, за окном осень. Что люди делают осенью в саду и огороде?

Дети: Собирают урожай.

Воспитатель: Какой урожай собирают люди?

Дети: Овощи, фрукты.

Воспитатель: Где растут овощи?

Дети: Овощи растут в огороде.

Воспитатель: Где растут фрукты?

Дети: Фрукты растут в саду.

Воспитатель: Чем полезны для человека овощи и фрукты?

Дети: Они богаты витаминами.

Воспитатель: Правильно ребята, в овощах и фруктах очень много витаминов, которые очень

полезны для человека.

А вы умеете отгадывать загадки? Само с кулачок,

Красный бочок.

Потрёшь – гладко,

Откусишь – сладко.(яблоко)

Всё о ней боксёры знают,

С ней удар свой развивают.

Хоть она и неуклюжа,

Но на фрукт похожа…(груша)

Знают этот фрукт детишки,

Любят, есть его мартышки.

Родом он из жарких стран,

В тропиках растёт…(банан)

Он с оранжевою кожей

Что на солнышко похожа,

А под кожей дольки

Посчитаем-сколько! (апельсин)

Давайте поиграем в игру «Определи на вкус фрукт». К кому я подойду должен закрыть глаза, а

ротик открыть. Прожевать и сказать вкус какого фрукта он съел.

Игра сопровождается музыкальной заставкой.

Воспитатель: Какие вы молодцы! Отгадали все загадки, узнали п вкусу все фрукты! А вы

знаете, что можно приготовить из фруктов?

Дети: Варенье, компот, салат…

Воспитатель: Вы совершенно правы! А еще из фруктов можно сделать ежиков! Хотите

научиться Делать фруктовых ежиков?

Дети: Да!!!

Воспитатель: Посмотрите на схему-рецепт.

(Выставляется изображение на интерактивной доске)

─ Что нам нужно для того, чтобы сделать ежиков? (заготовки из груш, виноград, зубочистки)

─ Правильно! Что мы будем делать сначала? (накалывать виноградинки на зубочистки)

─ За тем? (воткнуть зубочистки с виноградинами в грушу)

─ Потом? (сделать из черной виноградины носик)

─ После? (сделать из сушенной гвоздики глазки)

─ Ребята, когда мы будем нанизывать виноград на зубочистки, действуем аккуратно, держа

виноград двумя пальчиками за бока. Нельзя крутиться по сторонам, не мешать друг другу,

помнить, что зубочистки очень острые и надо быть осторожным, чтобы не уколоться. А кто из

вас знает, что делают повара, прежде чем приступают к работе?

Дети: Повара моют руки.

Воспитатель: Верно. Вот и мы пойдём, помоем руки с мылом, оденем фартуки.

(дети садятся за столы).

А пока разомнем свои пальчики.

Этот пальчик – апельсин

Он конечно не один.

Этот пальчик – слива

Вкусная, красивая.

Этот пальчик абрикос

Высоко на ветке рос.

Этот пальчик груша.

Просит, ну-ка, скушай.

Этот пальчик ананас

Фрукт для вас и для нас.

Воспитатель: Приступаем к работе. Не забывайте о правилах безопасности.

(Звучит музыка «Вальс фруктов»)

Воспитатель: Вот, какие замечательные ежики у нас получились!

Ешьте дети фрукты.

Это лучшие продукты.

Вас спасут от всех болезней,

Нет вкуснее и полезней их.

Как приготовить "Ежик из винограда и груши"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Ягоды и фрукты помойте и обсушите.

С одного края грушу немного срежьте, чтобы она

была устойчива.

Затем обрежьте кожуру, как показано на фото,

формируя мордочку ёжика.

На центр зубочистки насаживайте виноград и

втыкайте в грушу.

Затем вправо-влево и следующий ряд.

Сделайте глазки ёжику из гвоздики.