Проект в средней группе «Дары осени: овощи».

Тип проекта: Познавательно-творческий.

Участники проекта: дети средней группы, воспитатели, родители.

Продолжительность проекта: кратко- срочный (15 сентября- 29 сентября

2021г.)

Актуальность проекта: Здоровый образ жизни немыслим без

рационального разнообразного питания.

Питание, как известно, является одним из факторов, обеспечивающих

нормальное развитие ребёнка и достаточно высокий уровень

сопротивляемости его организма к заболеваниям.

Осенью рацион ребенка уже не так богат свежими овощами с приусадебных

участков, как летом. Поэтому не только весной, которую принято называть

временем детского гиповитаминоза, но и осенью ребенку обязательно

следует употреблять натуральные витамины.

У слабых детей часто ухудшается здоровье: болит голова, все тело вялое,

плохое настроение, они капризны. Доктор говорит, что им нужно правильно

питаться. Ведь здоровье – это то, что мы едим. Пища помогает ребёнку

расти, даёт ему необходимую энергию. Поэтому еда должна быть не только

вкусной, но и полезной. А полезная еда - это, прежде всего свежие овощи и

фрукты и ягоды.

Цель: Расширение представления детей об овощах, фруктах, их полезных

свойствах; развитие сенсорных навыков, познавательного интереса, речи.

Задачи:

Обучающие:

-учить детей делать выбор в питании в пользу овощей;

-познакомить детей с витаминами, раскрыть их значение для человека;

-обогащать

личный

опыт

детей

знаниями

о

овощах,

их

способе

произрастания (сад, огород).

Развивающие:

-развивать устойчивый интерес к окружающему миру;

-развивать словарный запас;

-развивать кругозор детей; развивать моторику.

Воспитательные:

-воспитывать гигиену питания и бережное отношение к своему здоровью.

-дать

возможность

проявить

творческую

инициативу,

эмоциональную

восприимчивость.

-воспитывать умения правильно выбирать продукты для здорового питания.

-объединить педагога, родителей и детей в общей творческой работе.

Предполагаемый результат реализации проекта:

1. Знание и называние детьми овощей.

2. Владение обобщающими понятиями.

3. Знание, где растут овощи, о полезных свойствах, что можно приготовить

из них;

4.

Умение

с

помощью

природно-бросового

материала

совместно

с

родителями находить оригинальные решения в создании необычных овощей.

5. Составление описательного рассказа о овоще с помощью взрослого.

6. Повышение речевой активности, активизация словаря по теме «Овощи».

Разработка плана проекта:

1.. Постановка цели проекта.

2. Определение задач.

3. Нахождение необходимого материала по выбранной теме, подбор

литературы и иллюстративного материала по выбранной теме.

4. Внедрение проекта в работу с детьми.

Разработка проекта.

Создать развивающую среду:

• Внести в группу наглядный материал по теме «Овощи».

• Пополнить уголок книги следующими произведениями: «Вершки и

корешки» русская народная сказка.

• Внести дидактические и настольные игры: «Фрукт или овощ?», «Четвертый

лишний», «Цвет, форма, размер» и др.

• Предоставить раскраски для создания «Книжки-раскраски» на тему

«Овощи»

Организовать непосредственную образовательную деятельность:

• Познавательная деятельность (НОД –

формирование

элементарных

экологических представлений). Тема: «У бабушки в огороде».

• Художественная литература. «Вершки и корешки» (русская народная

сказка).

• Продуктивная деятельность (внести книжки-раскраски) - «Овощи».

Совместная деятельность воспитателя с детьми:

• Чтение художественной литературы по теме проекта.

• Беседы: «Что где растет? », «Витамины с грядки».

• Чтение и разучивание стихов об овощах.

• Загадывание загадок по темам «Овощи»

• Лепка овощей с детьми для сюжетно-ролевых игр «Мама варит суп и

компот», «Магазин овощей».

• Театрализованная игра «Во саду ли, в огороде».

Самостоятельная деятельность детей:

• Настольные и дидактические игры: «Сад-огород», «Домино», «Фрукт или

овощ? », и др.

• Сюжетно-ролевые игры: «Делаем салат», «Готовим овощной суп»,

«Продавец овощей »,

• Рассматривание картинок с изображением овощей.

• Пальчиковая сказка «Репка».

Взаимодействие с семьей:

•

Организовать

совместную

деятельность

родителей

с

детьми

по

изготовлению поделок, созданию рисунков, по теме проекта.

• Консультация для родителей: «Овощи – витаминные продукты».

• Организовать выставку поделок «Дары осени».

Итоговое мероприятие:

Театрализованная игра «Во саду ли, в огороде».

Заключительный (подведение итогов) :

• Оформление выставки «Дары осени».

• Создание «Книжки-раскраски» с детьми.

• Театрализованная игра «Во саду ли, в огороде».

Конспект НОД в средней группе «У бабушки в огороде»

Цель: Обобщение и систематизация знаний детей об овощах.

Задачи:

1. Закрепить представление детей об овощах (их форме, цвете, источника

роста, вкусовых ощущений) их пользе для человека, отличать овощи от

фруктов.

2. Обеспечить развитие речи детей, пополнять активный словарь детей

прилагательными, развивать синтаксическую сторону речи; мышление (через

классификацию, сравнение, обобщение, внимание, память).

3. Вызвать любознательность, познавательный интерес, взаимопомощь,

здоровый образ жизни.

Оборудование:

Демонстрационный материал: 2 дорожки: одна с желтыми, другая с

зелеными листьями; муляжи овощей; зеленая ткань для имитации грядок в

огороде; маски овощей; обручи для грядок; натуральные овощи;

декоративный дом для бабушки; младший воспитатель в роли бабушки;

дидактические игрушки: заяц, ежик, белка.

Раздаточный материал: дидактические картинки овощи, фрукты, кастрюля,

банка.

Предварительная работа:

непосредственно образовательная деятельность по формированию

представлений детей об овощах (их форме, цвете, источника роста, вкусовых

ощущений) их пользе для человека; чтение художественной литературы;

загадывание загадок; дидактические игры; беседы о труде взрослых в

огороде; разучивание песен; художественно-эстетическая деятельность

(лепка, аппликация, рисование); импровизации театральных представлений;

сюжетно-ролевая игра «магазин»; составление альбома овощей совместно с

детьми и родителями.

Ход: Перед детьми лежат две дорожки: одна с желтыми, а другая с зелеными

листьями. (Воспитатель предлагает детям отправиться в гости к бабушке.)

Воспитатель: Ребята, посмотрите, что это перед нами?

Дети: дорожка, тропинка

Воспитатель: А как вы думаете, по какой дорожке следует отправиться в

гости к нашей бабушке?

Дети: отвечают. А почему так думаете?

Воспитатель: Какое сейчас время года?

Дети: Осень

Воспитатель: Как вы догадались?

Дети: Листья пожелтели, они падают…

Воспитатель: Тогда, ребята, по какой дорожке следует нам пойти, чтоб не

сбиться с пути?

Дети: По желтой, по золотой, по лиственной…

(Дети с воспитателем проходят по дорожке и попадают в огород. В огороде

на грядках растут овощи.)

Воспитатель: Дети, что это за место? Куда мы с вами попали?

Дети : В огород

Воспитатель: Посмотрите внимательно, что растет в огороде на грядках?

Дети: помидор, огурец, картошка, перец, морковка, свекла, лук

Воспитатель: Молодцы. А как можно их назвать одним словом?

Дети: Овощи

(Воспитатель обращает внимание детей на зайца, который сидит между

грядок)

Воспитатель: Дети, а кто это плачет? Это зайка. А давайте спросим у него

почему он плачет.

(Дети спрашивают почему заяц плачет.)

Заяц: как мне не плакать. Бабушка попросила меня принести ей из огорода

овощи для борща, а я собрал, пошел и споткнулся и просыпались все овощи

и фрукты. И теперь не могу собрать, потому что забыл, где овощи а где

фрукты.

Воспитатель: Ребята, давайте поможем зайке собрать овощи для борща , а

фрукты для компота.

Игра:

(Дети собирают овощи и фрукты в разные корзинки ( 2шт.).

Заяц: Спасибо, ребята, вы мне очень помогли. Теперь я запомню где овощи,

а где фрукты.

(дети с воспитателем идут дальше по огороду и встают вокруг грядки.

воспитатель предлагает детям отгадать загадки про овощи на грядках.)

Загадки:

1.Сто одежек, и все без застежек.

Лоскуток на лоскутке – зеленые

Заплатки, целый день на животе

Нежится на грядке.

(Капуста)

2.Красна - девица сидит в темнице, а коса

на улице.

Расту в земле на грядке я, красная,

Длинная, сладкая я. (Морковь)

3.Грядка наш родимый дом.

Мы на кустике растем

Как в музее экспонаты

На кусте красны (томаты)

Зреет на обычной грядке

Красный, вкусный, хоть не сладкий

Но как в сказке с давних пор

Все зовут его: «Синьор»! (Помидор)

4.Под землей лежит семья:

Мама, папа, ребятня.

Семейку ты копни немножко –

и появится …. (картошка)

Дети, которые отгадали первыми загадки, надевают маски с изображением

отгаданных овощей.

Игра с пением «Огородная - хороводная»

Музыка Б. Можжевелова, слова А. Пассовой.

Морковь - девочка, Лук – мальчик, Капуста – девочка, Шофер – мальчик.

Есть у нас огород,

Там своя морковь растёт.

Вот такой ширины, вот такой вышины. (2 раза)

Ты морковь сюда спеши и немного попляши.

А потом не зевай и в корзинку полезай. (2 раза)

Есть у нас огород,

Там зелёный лук растёт.

Вот такой ширины, вот такой вышины. (2 раза)

Ты лучок сюда спеши и немножко попляши.

А потом не зевай и в корзину полезай. (2 раза)

Есть у нас огород,

И капуста там растёт.

Вот такой ширины, вот такой вышины. (2 раза)

Ты капуста к нам спеши и немного попляши.

А потом не зевай и в корзинку полезай. (2 раза)

Есть у нас грузовик,

Он не мал, не велик.

Вот такой ширины, вот такой вышины. (2 раза)

Ты шофёр сюда спеши и немного попляши.

А потом не зевай, увози наш урожай. (2 раза)

Воспитатель: Молодцы ребята. Бабушка будет очень рада, как много вы

знаете про овощи, которые растут у нее в огороде.

Воспитатель обращает внимание детей на рядом стоящий домик.

Воспитатель: А вот и наша бабушка сидит на лавочке.

Дети: Здороваются и присаживаются рядом с бабушкой

Бабушка спрашивает детей:

- что нужно делать с овощами перед едой?

- чем полезны овощи ?

- что можно приготовить из овощей?

Как называется салат из овощей? (овощной).

Салат из моркови? (морковный) и т. д.

Бабушка угощает детей морковкой. Дети прощаются и возвращаются из

гостей в «детский сад».

Конспект НОД в средней группе «У бабушки в огороде»

Цель: Обобщение и систематизация знаний детей об овощах.

Задачи:

1. Закрепить представление детей об овощах (их форме, цвете,

источника роста, вкусовых ощущений) их пользе для человека, отличать

овощи от фруктов.

2. Обеспечить развитие речи детей, пополнять активный словарь детей

прилагательными, развивать синтаксическую сторону речи; мышление (через

классификацию, сравнение, обобщение, внимание, память).

3. Вызвать любознательность, познавательный интерес, взаимопомощь,

здоровый образ жизни.

Оборудование:

Демонстрационный материал:2 дорожки: одна с желтыми, другая с

зелеными листьями; муляжи овощей; зеленая ткань для имитации грядок в

огороде; декоративный забор для имитации огорода; маски овощей; схема

для описания овощей детьми; обручи для грядок; натуральные овощи;

декоративный дом для бабушки; младший воспитатель в роли бабушки;

дидактические игрушки: заяц, ежик, белка.

Раздаточный материал: дидактические картинки овощи, фрукты,

кастрюля, банка.

Предварительная работа: непосредственно образовательная

деятельность по формированию представлений детей об овощах (их форме,

цвете, источника роста, вкусовых ощущений) их пользе для человека; чтение

художественной литературы; загадывание загадок; дидактические игры;

беседы о труде взрослых в огороде; спортивные эстафеты; разучивание

песен; художественно-эстетическая деятельность (лепка, аппликация,

рисование); импровизации театральных представлений; сюжетно-ролевая

игра «магазин»; составление альбома овощей совместно с детьми и

родителями.

Ход:

Перед детьми лежат две дорожки: одна с желтыми, а другая с зелеными

листьями.

Воспитатель предлагает детям отправиться в гости к бабушке.

В: Ребята, посмотрите, что это перед нами?

Д: дорожка, тропинка

В:А как вы думаете, по какой дорожке следует отправиться в гости к

нашей бабушке?

Д: отвечают. А почему так думаете?

В:Какое сейчас время года?

Д: осень

В: как вы догадались?

Д: листья желтые, они падают…

В:Тогда, ребята, по какой дорожке следует нам пойти, чтоб не сбиться

с пути?

Д: по осенней, по желтой, по золотой, по лиственной…

(Дети с воспитателем проходят по дорожке и попадают в огород. В

огороде на грядках растут овощи.)

В: Дети, что это за место? Куда мы с вами попали?

Д : в огород

В: Посмотрите внимательно, что растет в огороде на грядках?

Д: помидор, огурец, картошка, перец, морковка, свекла, лук

В: молодцы. А как еще можно их назвать одним словом?

Д: овощи

(Воспитатель обращает внимание детей на зайца, который сидит между

грядок)

В: Дети, а кто это плачет? Это зайка. А давайте спросим у него почему

он плачет.

(Дети спрашивают почему заяц плачет.)

Заяц: как мне не плакать. Бабушка попросила меня принести ей из

огорода овощи для борща и фрукты для компота, а я собрал, пошел и

споткнулся и просыпались все овощи и фрукты. И теперь не могу собрать,

потому что забыл, где овощи а где фрукты.

В: ребята, давайте поможем зайке собрать овощи для борща в

кастрюлю, а фрукты для компота в банку.

(Дети садятся за столы и индивидуально выполняют задание: собирают

овощи - в кастрюлю, а фрукты - в банку. Педагог контролирует выполнение

задания каждым ребенком)

Заяц: спасибо, ребята, вы мне очень помогли. Теперь я запомню где

овощи, а где фрукты.

(дети с воспитателем идут дальше по огороду и встают вокруг грядки.

Воспитатель предлагает детям отгадать загадки про овощи на грядках.)

Капуста

Сто одежек, и все без застежек.

Лоскуток на лоскутке – зеленые

Заплатки, целый день на животе

Нежится на грядке.

Морковь

Красна - девица сидит в темнице, а коса

на улице.

Расту в земле на грядке я, красная,

Длинная, сладкая я.

Помидор

Грядка наш родимый дом.

Мы на кустике растем

Как в музее экспонаты

На кусте красны (томаты)

Зреет на обычной грядке

Красный, вкусный, хоть не сладкий

Но как в сказке с давних пор

Все зовут его: «Синьор»!

картошка

Под землей лежит семья:

Мама, папа, ребятня.

Семейку ты копни немножко –

и появится ….

Дети, которые отгадали первыми загадки, надевают маски с

изображением отгаданных овощей. Все дети садятся на стулья вокруг

огорода. Дети с масками встают по одному и описывают овощи,

изображенные на масках, по схеме: форма, цвет, где растет, вкусовые

ощущения. Остальные дети дополняют ответы.

В: молодцы ребята. Бабушка будет очень рада, как много вы знаете про

овощи, которые растут у нее в огороде.

(Воспитатель обращает внимание детей на мимо проходящего ежика.

Дети с воспитателем спрашивают его что он делает.)

Ежик: Бабушка попросила меня собрать овощи с грядок по мешкам вот

я и собираю.

(Воспитатель обращает детей на дырку в мешке ежика)

В: Ребята, а что может произойти с овощами, если их собрать в

дырявый мешок?

Д: потеряются

В: пойдемте посмотрим не выронил ли ежик овощи.

(подходят к грядкам «обручам», где в них размещены натуральные

овощи)

В: ребята, посмотрите, что должно расти на этой грядке? (обращает

внимание детей на надпись-картинка на грядке)

Д: свекла

В: какие овощи ежик потерял на этой грядке?

В: давайте поможем ежику разнести все овощи по своим грядкам.

(все дети раскладывают овощи по своим грядкам)

В: дети, давайте теперь проверим, по своим ли грядкам мы разнесли

овощи?

Д: сравнивают надпись на грядке с овощами, которые там лежат и

проговаривают полным ответом. (на свекольной грядке растут свеклы, на

морковной грядке растут морковки)

Ежик: молодцы ребята, спасибо что заметили беспорядок и помогли

мне разложить по местам.

(Дети с воспитателем идут дальше и видят белку, которая играет с

овощами)

Воспитатель предлагает детям поиграть вместе с ней в игру «Чего не

стало»

(дети играют с воспитателем в игру 2 раза)

Белка: какие вы внимательные ребята.

Воспитатель обращает внимание детей на рядом стоящий домик.

В: А вот и наша бабушка сидит на лавочке.

Д: здороваются и присаживаются рядом с бабушкой

Бабушка спрашивает детей:

- что нужно делать с овощами и фруктами перед едой?

- чем полезны овощи и фрукты?

- что можно приготовить из овощей, фруктов? Как называется салат из

овощей? (овощной). Салат из моркови? (морковный) и т. д.

Бабушка угощает детей салатом из овощей и компотом из фруктов.

Дети прощаются и возвращаются из гостей в «детский сад».