Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад №259»

проект

«Пейте дети молоко – будете

здоровы !»

Разработали: Московская Л.И.

Чехоткина Н.С.

воспитатели МБ ДОУ

«Детский сад №259»

Новокузнецкий городской округ, 2022

Актуальность.

Обязательным продуктом детского питания является молоко, но всё-таки не все дети

его пьют и едят блюда, приготовленные на основе молока и молочных продуктов (каши,

супы, запеканки, кисломолочные продукты).

В семье родители порой не уделяют

достаточного внимания правильному и здоровому питанию ребёнка, забывая о том, что

молоко является обязательным и незаменимым продуктом детского питания. Так как по

своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место

среди продуктов животного происхождения.

Почему так происходит? Чтобы ответить на этот вопрос, мы решили провести опрос

родителей воспитанников, который показал, что 30% родителей затрудняются ответить,

какие молочные блюда рекомендованы детям дошкольного возраста, в каком количестве

их нужно употреблять Только 25%

ответили, что дети предпочитают молочным

продуктам фастфуд и сладкие напитки, только в 15% семей готовятся разнообразные

блюда из молока и молочных продуктов, 30% детей не знают какую пользу молоко и

молочные продукты дают человеку. Наблюдая за детьми во время приёма, пищи мы

заметили, что большая часть детей отказывается от кисломолочных продуктов, молочных

каш.

После обсуждения с детьми этой проблемы мы вместе решили, что займёмся

изучением молочных продуктов, ведь если дети узнают больше о ценности молока и

молочных продуктов через разные виды деятельности, то они поймут, что молоко это

полезный продукт питания для детского организма, и

у них появится желание

употреблять его в пищу.

Разработчики проекта

Московская Л.И., Чехоткина Н.С.

Аудитория



Дети средней группы (4-5 лет)



Родители



Воспитатели

Срок реализации проекта

С 21.03. 2022 г. по 31.03. 2022 г.

Цель проекта (для детей)

Задачи,

связанные

с

деятельностью детей

Расширение представлений детей о молоке и молочных

продуктах, как составляющей части здорового питания

человека.



Формировать представление детей о молочных

продуктах и блюдах из молока.



Расширять и активизировать словарный запас по

теме «молочные продукты».



Расширять

представления

детей

о

пользе

молочных продуктов для здоровья человека.



Расширять представления детей о разнообразии

блюд из молока, процессе их приготовления.

Цель

проекта

(для

воспитателей)

Задачи,

связанные

с

деятельностью педагога

Использование проектной деятельности в работе с

младшими дошкольниками по формированию основ

здорового питания.



Изучить литературу по вопросам организации

проектной деятельности.



Реализовать проект «Пейте дети молоко – будете

здоровы!»



Обобщить опыт работы с детьми и родителями

по теме проекта.

Цель

проекта

(для

родителей)

Задачи,

связанные

с

деятельностью родителей

Осознание важности и необходимости употребления

детьми в пищу молока и молочных продуктов для

здорового развития организма.

Привлечь внимание родителей к формированию у детей

элементарных

представлений

о

культуре

здорового

питания.



Приобщать

родителей

к

совместной

познавательной

и

творческой

деятельности

с

детьми по теме «Молочные продукты».



Привлечь

внимание

родителей

к

вопросу

значимости употребления молочных продуктов

для детского рациона.



Познакомить с разнообразием блюд, которые

готовят в детском саду.

Планируемый результат

Для воспитанников



Сформированы представления детей о молочных

продуктах

в

соответствии

с

возрастом

воспитанников.



Расширен

словарный

запас

детей

по

теме

«Молочные продукты»



Расширены

представления

детей

о

пользе

молочных продуктов, разнообразии блюд из них.



Сформированы представления о необходимости

употребления молочных продуктов для своего

здоровья.



Большая часть воспитанников с удовольствием

употребляет

блюда из молока и молочных

продуктов из рациона детского сада.

Для педагогов



Изучили литературу по вопросам организации

проектной деятельности.



Реализовали проект «Пейте дети молоко – будете

здоровы!»



Обобщили опыт работы с детьми и родителями по

теме проекта.

Для родителей



Приобщили

родителей

к

совместной

познавательной

и

творческой

деятельности

с

детьми по теме «Молочные продукты».



Привлекли

внимание

родителей

к

вопросу

значимости употребления молочных продуктов для

детского рациона.



Познакомили с разнообразием молочных блюд,

которые готовят в детском саду.

Итоговое мероприятие

Мастер-класс «Молочное настроение»

План реализации проекта

Этап

Плани

руемы

е

сроки

реали

за

ции

Деятельность

педагога

Деятельность

детей

Что в итоге

Сделали дети

на этом этапе

Постановка

проблемы

21.03.

2022

Воспитатель во время

полдника заметил, что дети

плохо едят кисломолочные

продукты, предложил

обсудить, почему это

происходит.

У детей

возникли

вопросы: - «Из

чего сделаны

кисломолочные

продукты?»

- «Почему их

нужно есть, чем

они полезны?»

- «Как выглядят

и называются

некоторые виды

кисломолочных

продуктов?»

Дети решили

подробнее

узнать, чем

полезны

кисломолочны

е продукты для

здоровья

человека,

процесс их

изготовления.

Определе

ние цели

деятельнос

ти и

конкретно

го замысла

Составление с детьми плана

изучения:

1.Где мы можем узнать о

пользе молока



посмотреть фильм,

мультфильм,

презентацию;



прочитать;



-эксперементирование.

2. Кто нам поможет:



родители;



воспитатели;



дети.

Получение

знаний о

молочных

продуктах,

блюдах из них,

пользе для

здоровья

человека

Дети решили

узнать, чем

полезны

молочные

продукты и

блюда из них

для здоровья

человека.

Планирова

ние

22.03.

2022

Просмотр презентации

«Путь молока к столу».

Чтение

Л.Толстой «О

лягушке, которая

попала в

молоко»

Д/и «Мяч лови -

молочный

продукт назови»

Узнали, как

выглядят

молочные

продукты, чем

полезны, как

их производят.

Расширили

знания о

многообразии

молочных

продуктов и их

производстве.

23.03.

2022

Экспериментирование

«Лаборатория чудес»

(укрепление костей)

Д/и «Зубастик»

Закрепили

знаний о

пользе

молочных

продуктов для

костей и зубов

человека

24.03.

2022

Загадывание загадок о

молочных продуктах

«Загадки с фермы»

Д/и «Чьё молоко»

Чтение сказки

Татьяны

Холкиной «Как

Андрюша

животик

кормил»

Дети

закрепили

умение

выделять

характерные

признаки

молочных

продуктов и

необходимости

их

употребления.

25.03.

2022

Просмотр учебного

мультфильма Лунтик:

«Секрет победы»

Слушание

музыкальных

произведений о

молоке: «Пейте

дети молоко»

У детей

сформирова

лось

позитивное

отношение к

молоку и

молочным

продуктам.

28.03.

2022

Экспериментирование

«Лаборатория чудес»

(молоко меняет вкус и цвет)

Д/и «Четвёртый

лишний» (блюда

из молочных

продуктов)

Оформление и

рассматривание

витрины

молочного

магазина.

Закрепили

знаний о

свойствах

молока.

разнообразии

блюд из

молочных

продуктов.

29.03.

2022

Мастер – класс «Молочное

настроение»

Дегустация

молочных

коктейлей

Дети

продегустиро

вали молочные

коктейли с

разными

вкусами.

У детей

сформировалос

ь

положительное

отношении к

молочным

продуктам.

Реализация

проекта,

постоянная

рефлексия

29.03.

2022

Мастер – класс «Молочное

настроение»

Расширение

представлений

детей о молочных

продуктах.

Дети

проявляют

интерес

к

культуре

здорового питания

детей.

Дети

продегустиро

вали молочные

коктейли с

разными

вкусами.

У детей

сформировалос

ь

положительное

отношении к

молочным

продуктам.

Анализ

результатов

проекта

Анализ активности участия

детей и родителей в

реализации проекта.

Анализ продуктов детской

деятельности (загадки, стихи,

рисунки).

Отзывы родителей о

реализации проекта.

Наблюдение за

использованием полученных

знаний и умений в

самостоятельной деятельности.

Анализ эффективности

взаимодействия с

социальными партнерами.

В результате

наблюдения за

детьми во время

приёма пищи в

детском саду, мы

отметили, что

основная часть

детей с

удовольствием

едят молочные

каши,

творожные

запеканки, пьют

молочные и

кисломолочные

продукты.

По результатам

повторного

анкетирования

100% родителей

знают какие

молочные блюда

рекомендованы

детям

дошкольного

возраста, в каком

количестве их

нужно

употреблять. 50%

семей

разнообразили

блюда из молока и

молочных

продуктов, в том

числе из рациона

детского сада.

Дети знают,

какую пользу

молоко и

молочные

продукты

приносят

организму

человека.