ВИТАМИНЫ – НАШИ ДРУЗЬЯ

Тип проекта: информационный; по содержанию – «ребенок и природа»; внутри одной возрастной группы;

детско-взрослый, где ребенок – соисполнитель проекта; фронтальный, в контакте с семьей; краткосрочный.

Проблема: что мы знаем о витаминах, правильном питании и здоровом образе жизни?

Цель-результат: в сопровождении взрослых (педагога и родителей) сформируется желание и стремление

вести здоровый образ жизни,

понимание детьми и взрослыми

значения витаминов для сохранения и

укрепления здоровья, понимание необходимости правильного питания, развитие познавательных и творческих

способностей детей.

Этапы реализации проекта:

1-й этап. Подготовительный.

Цели: уточнение представлений детей о полезных продуктах, витаминах, их значении для жизни, т. е. личный

опыт

детей,

на

который

может

опереться

педагог;

подбор

и

изучение

педагогической,

справочной

и

художественной литературы, иллюстративного материала, дидактических игр в соответствии с темой проекта и

с учётом возрастных особенностей детей, разработка проекта (составление перспективного плана); разработка

рекомендаций и памяток для родителей.

2-й этап. Основной.

Цель: расширение детских представлений, накопление и закрепление полученных знаний о витаминах, о

правильном питании через разнообразные виды совместной деятельности педагога с детьми и родителями.

Содержание практической деятельности

по реализации проекта

День

недели

Совместная деятельность педагога с детьми

Понедельн

ик

Создание наглядного пособия «Где живут витамины?».

Ц е л ь: закрепить знания детей о витаминах, о продуктах, в которых они находятся.

Беседа «Здоровая пища».

Ц е л и: формировать у детей представление о необходимых организму человека

витаминах, об их роли в жизни человека; закрепить знания о необходимости витаминов

в организме человека; воспитывать культуру питания

Вторник

НОД. Тема: «Витамины укрепляют организм».

Ц е л и: формировать представление детей об основных витаминах А, В и С, о

продуктах, в которых они содержатся, о пользе овощей и фруктов для организма

человека; закрепить умение детей отгадывать загадки; развивать умение делать выводы и

умозаключение; развивать внимание, мышление, память и воображение; воспитывать

самостоятельность и инициативность.

Игра-эстафета «Собери урожай».

Ц е л и: развитие волевых качеств, стремление выполнить задание быстро и точно;

воспитание «здорового духа соперничества»; закрепить умение классифицировать

фрукты и овощи; воспитание чувства коллективизма, товарищества, взаимовыручки.

НОД. Аппликация «Овощи и фрукты на тарелке».

Ц е л и:

формировать

умение

красиво

располагать

изображение

на

круге,

искать

лучший

вариант,

подбирать

изображение

по

цвету;

закрепить

умение

вырезывать

симметричные предметы из бумаги, сложенной вдвое; развивать зрительный контроль за

действием рук; закрепить знания об овощах и фруктах; воспитывать художественный

вкус

Среда

НОД. Коллективное рисование «Фруктовые и овощные человечки».

Ц е л и:

вызвать

у

детей

интерес,

эмоциональный

отклик

на

предложенную

тему,

желание

изображать

«живые»

фрукты,

овощи;

развивать

творческую

активность,

воображение, образное мышление; закрепить навыки рисования разнообразных округлых

форм; закрепить навыкиколлективной деятельности.

Чтение художественной литературы,

загадывание загадок об овощах, фруктах,

полезных и вредных продуктах питания.

Пальчиковая гимнастика «Овощи».

Ц е л и: развивать координацию движений рук, мелкую моторику; совершенствовать

память, внимание, умение согласовывать движения и речь

Четверг

НОД. Лепка «Что созрело в саду и в огороде?»

Ц е л и:

формировать

умение

детей

передавать

форму

и

характерные

особенности

овощей

и

фруктов

при

лепке

с

натуры,

используя

знакомые

приемы:

оттягивание,

сглаживание и др.; формировать умение сопоставлять изображение с натурой и оценивать

его в соответствии с тем, как она передана в лепке; воспитывать самостоятельность при

выполнении работы.

Игра-инсценировка «Спор овощей».

Ц е л ь:

развитие

выразительной

речи

и

навыков

театральной

исполнительской

деятельности

Пятница

Дидактическая игра «Угадай на вкус».

Ц е л ь: закрепить умение детей определять и называть овощи и фрукты с помощью

вкусового анализатора.

Дидактическая игра «Вершки – корешки».

Ц е л ь: закрепить умение собирать целое из частей.

Дидактическая игра «Полезные и вредные продукты».

Ц е л и: закрепить знания о полезных и вредных продуктах питания; закрепить умение

классифицировать продукты питания.

Изготовление

книжек-малышек

«Витамины

–

наши

друзья» (дома совместно с

родителями).

Ц е л и:

закреплять

умения

и

навыки

у

детей,

приобретённые

в

ходе

проекта;

формировать

умения подбирать соответствующий материал для заготовок (картинки,

стихи,

загадки),

аргументировать

свой

выбор;

совершенствовать

накопленные

практические навыки через продуктивную деятельность; развивать мелкую моторику

рук; воспитывать интерес к созданию собственных книг; воспитывать эстетический вкус

Совместная деятельность родителей и детей:

· поиск информации о пользе овощей, фруктов и ягод;

· чтение и заучивание загадок об овощах и фруктах.

Совместная деятельность педагога и родителей:

· папка-раскладушка «Витамины на тарелке»;

· памятка «Овощи и фрукты – источники здоровья».

3-й этап. Заключительный. Подготовка к презентации. Презентация.

Деятельность педагога:

· Организация и презентация выставки книжек-малышек «Витамины – наши друзья».

Совместная деятельность педагога с детьми:

· Помощь детей в размещении книжек-малышек.

Совместная деятельность родителей и детей:

· Посещение выставки книжек-малышек «Витамины – наши друзья».

Итог.

Выбор темы проекта оказался не случайным. После проведенной работы и родители, и дети пришли к выводу

о том, что только здоровая семья может быть по-настоящему счастливой, воспитать достойных граждан своей

страны. Мы задумались над тем, какие факторы влияют на здоровье семьи? В результате все пришли к выводу о

том, что главными факторами, влияющими на здоровье семьи, является:

· правильное и здоровое питание.

· физическое здоровье;

· душевное благополучие, благоприятный психологический климат в семье.

Беседа «Здоровая пища»

Ц е л и: формировать у детей представление о необходимых организму человека витаминах, их роли в жизни

человека; закрепить знания о необходимости витаминов в организме человека; воспитывать культуру питания.

П л а н:

1. Воспитатель загадывает детям загадки про морковь, капусту, картошку, помидор и др.

2. Дети отгадывают их, выставляют картинки отгадок на доску.

3. Воспитатель рассказывает, какой витамин содержится в том или ином овоще или фрукте, какова польза этого

витамина.

НОД. Тема: «Витамины укрепляют организм»

Ц е л и: формировать представление детей об основных витаминах А, В и С, о продуктах, в которых они

содержатся, о пользе овощей и фруктов для организма человека; закрепить умение детей отгадывать загадки;

развивать умение делать выводы и умозаключение, внимание, мышление, память и воображение; воспитывать

самостоятельность и инициативность.

П л а н:

1. Воспитатель читает письмо из Простоквашино, в котором Матроскин и Шарик просят помочь вылечить

заболевшего Дядю Федора.

2. Дидактическая игра «Угадай на ощупь» (чудесный мешочек).

3. Рассказ о витаминах А, В, С, отгадывание загадок.

4. Дидактическая игра «Угадай на вкус».

5. Подведение итогов.

НОД. Аппликация «Овощи и фрукты на тарелке»

Ц е л и: формировать умение красиво располагать изображение на круге, искать лучший вариант, подбирать

изображение по цвету; закрепить умение вырезать симметричные предметы из бумаги, сложенной вдвое;

развивать

зрительный

контроль

за

действием

рук.

закрепить

знания

об

овощах

и

фруктах;

воспитывать

художественный вкус.

П л а н:

1. Рассмотреть фрукты и овощи, отметить их форму, цвет, размер.

2. Вспомнить правила работы с ножницами.

3. Выполнение работы.

4. Подведение итогов.

Коллективное рисование

«Фруктовые и овощные человечки»

Ц е л и: вызвать у детей интерес, эмоциональный отклик на предложенную тему, желание изображать «живые»

фрукты,

овощи;

развивать

творческую

активность,

воображение,

образное

мышление;

закрепить

навыки

рисования разнообразных округлых форм; навыки коллективной деятельности.

П л а н:

1. Рассказ воспитателя о том, что овощи и фрукты могут быть живыми. У них могут быть ноги, руки, глаза,

рот, нос, волосы. Предложить детям подумать, какой овощ или фрукт они хотели бы оживить, где и как его

нарисовать на общем большом листе. Напомнить детям, что работа у нас общая и человечки должны быть

вместе, рядом друг с другом.

2. Выполнение работы.

3. Подведение итогов.

Пальчиковая гимнастика «Овощи»

Хозяйка однажды с базара пришла

(«шагают» пальчиками по столу),

Хозяйка с базара домой принесла

Картошку

(загибают по одному пальчику),

Капусту,

Морковку,

Горох,

Петрушку и свёклу.

Ох!..

(Хлопок.)

Вот овощи спор завели на столе

(попеременные удары кулачками по ладоням),

Кто лучше, вкусней и нужней на земле.

Картошка?

(Загибают по одному пальчику.)

Капуста?

Морковка?

Горох?

Петрушка иль свёкла?

Ох!

(Хлопок.)

Хозяйка тем временем ножик взяла

(стучат ребром ладони по столу)

И ножиком этим крошить начала

Картошку

(загибают по одному пальчику),

Капусту,

Морковку,

Горох

Петрушку и свёклу.

Ох!

(Хлопок.)

Накрытые крышкой, в душном горшке

(ладони складывают крест-накрест на столе)

Кипели, кипели в крутом кипятке

Картошка

(загибают по одному пальчику),

Капуста,

Морковка,

Горох,

Петрушка и свёкла.

Ох!

(Хлопок.)

И суп овощной оказался не плох!

(Показывают большой палец.)

Лепка «Что созрело в саду и в огороде?»

Ц е л и: развивать умение детей передавать форму и характерные особенности овощей и фруктов при лепке с

натуры,

используя

знакомые

приемы:

оттягивание,

сглаживание

и

др.;

формировать

умение

сопоставлять

изображение

с

натурой

и

оценивать

его

в

соответствии

с

тем,

как

она

передана

в

лепке;

воспитывать

самостоятельность при выполнении работы.

П л а н:

1. Рассмотреть фрукты и овощи, отметить их форму, цвет, размер.

2. Напомнить приемы лепки, вызвать детей для показа приемов сглаживания, оттягивания.

3. Выполнение работы.

4. Подведение итогов.

Игра-инсценировка «Спор овощей»

Ц е л и: развитие выразительности речи и навыков театральной исполнительской деятельности.

Х о д

и г р ы

П у г а л о.

На столе лежат рядком Лук,

Капуста с чесноком,

Свекла, помидор с петрушкой

И морковка с сельдерюшкой.

Вдруг пузатый Помидор

Затевает глупый спор.

П о м и д о р.

Всех красней я и вкуснее,

Всех полезней и важнее,

Витамины А, В, С

Так и пышут на лице.

Сочной мякоти своей

Не жалею для друзей

И дарю им сок томатный,

Удивительно приятный.

М о р к о в к а.

Я Морковка, я Морковка,

Хохотушка и плутовка.

Я румяна, я сочна,

И всем детям я нужна.

Потяни меня за хвостик –

И к тебе приду я в гости,

И полюбишь ты, дружок,

Мой морковный сладкий сок.

С в ё к л а.

Слыша вас, я вся поблёкла,

А главнее всех я, Свёкла,

Я всему даю свой цвет,

Хоть то борщ, хоть винегрет.

И растят меня на грядках,

Чтоб животик был в порядке

И цветущий вид всегда,

Остальное – ерунда.

К а п у с т а.

Без меня в тарелках пусто,

Всех важнее я, Капуста,

Хоть в салат меня, хоть в щи,

Вот такую – поищи!

Только осень наступает,

Меня квасить начинают,

А зимою без меня

Не обходится и дня.

К а р т о ф е л ь.

Картошка людям всем нужна,

Без нее не сваришь ни супа, ни борща.

Картошку все любят и уважают,

Я самая главная, так я считаю.

Л у к.

Нет, я Лук, я всех полезней,

Я спасаю от болезней.

От меня хоть слез и море,

Это радость, а не горе.

И лечу я всех с любовью,

Плачьте, плачьте на здоровье.

И не надо слез бояться,

Завтра будете смеяться.

Ч е с н о к.

Ну ты, брат, совсем зазнался!

Тут бы каждый растерялся,

Но себе я цену знаю –

Это я больных спасаю.

Если только захочу,

Хворь любую излечу.

Вот на дольки развалюсь –

И со всеми поделюсь.

П у г а л о.

Тут такое началось!

Все смешалось и сплелось,

Но Хозяйка подошла

И всех сразу разняла.

Долго жарила, варила

И в кастрюле помирила.

А вкусней борща того

Мы не ели ничего.

В с е.

Споры вовсе не нужны:

Мы полезны и важны.

Дидактическая игра «Полезные и вредные продукты»

Ц е л и: закрепить знания о полезных и вредных продуктах питания; закрепить умение классифицировать

продукты питания.

Х о д

и г р ы

Воспитатель

раскладывает

на

столе

иллюстрации,

на

которых

изображены

продукты:

кетчуп,

майонез,

конфеты, газировка, молоко, овощи, фрукты, каша. Предлагает одному ребенку положить в корзину полезные

продукты, другому – вредные. Затем воспитатель с детьми проверяют правильность выполнения задания.

Загадки.

Для лучшего зрения и кожи

Какой витамин нам поможет?

Съешь капусту и морковь,

Силы наберешься вновь.

Выпей литр молока,

Витамин там будет… (А)!

Бодрым быть и энергичным,

Вверх расти и быть отличником

Помогать должна тебе

Группа витаминов … (В)!

В ягодах, лимонах, апельсинах

Очень много этих витаминов.

От вируса и гриппа помогает многим

И заживляет раны и ожоги.

В аскорбинке лишь один

Этот вкусный витамин. (С.)

Стихи.

У Андрюшки – апельсины.

У Павлушки – виноград.

А у Маши – мандарины.

Каждый фрукту очень рад!

Витамины, витамины

Очень важны для ребят.

Ест бананы Глеб, ест Нина.

А Серёженька – гранат.

С. Лосева

У малютки-дочки

Аленькие щечки.

Потому что витамины

Каждый день в меню Ирины.

Сок в стакане и компот

Регулярно дочка пьет.

У Ирины на лице

Витамины А, В, С.

Л. Богдан

В банане и йогурте,

В горстке малины –

Повсюду чудесные

Есть витамины.

Они берегут нас

От всяких болезней.

Чем больше их в пище,

Тем пища полезней.

А. Гришин

Витамины нам полезны,

Это точно знаю.

Только их не из таблеток

Я употребляю.

Получаю их из пищи

Вкусной и полезной.

Где же прячутся они?

Очень интересно.

Объясняет мама мне:

Они прячутся везде.

Ты из фруктов, овощей,

Получай их поскорей.

О. Ковальчук

Витамин А.

Помни истину простую –

Лучше видит только тот.

Кто жует морковь сырую

Или пьёт морковный сок.

Витамин В.

Очень важно спозаранку

Есть за завтраком овсянку.

Черный хлеб полезен нам –

И не только по утрам.

Витамин С.

От простуды и ангины

Помогают апельсины.

Ну а лучше есть лимон,

Хоть и очень кислый он.

Витамин «А».

Где же витамин «А» найти,

Чтобы видеть и расти?

И морковь, и абрикосы

Витамин в себе тот носят.

В фруктах, ягодах он есть.

Их нам всех не перечесть.

Витамин «В».

Свёкла, яблоко, картофель,

Репа, тыква, помидор…

Витамины «В» имеют

И отдать нам их сумеют.

«В» – в наружной части злаков,

Хоть он там неодинаков.

Это вовсе не беда,

Группа «В» там есть всегда.

Витамин «С».

А вот «С» едим со щами,

И с плодами, овощами,

Он в капусте и в шпинате,

И в шиповнике, в томате,

Поищите на земле –

И в салате, в щавеле.

Лук, редиска, репа, брюква,

И укроп, петрушка, клюква,

И лимон, и апельсин

Ну во всем мы «С» едим!

«С» – витамин в цветной капусте,

В укропе, свежих овощах;

Он снова в действие запустит

Уставших клеток бодрый ряд.