МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ САМАРСКОЙ

ОБЛАСТИ

государственное бюджетное профессиональное образовательное

учреждение Самарской области

«Самарский торгово-экономический колледж»

ВИКТОРИНА

«МОЯ ПРОФЕССИЯ – МОЙ УСПЕХ»

Не профессия выбирает человека, а человек профессию.

Сократ

Самара, 2019 г.

Рассмотрено на заседании

ПЦК_________________________

Протокол ______ от «___»______20__г.

Председатель ПЦК

________________Л.В. Лазарева

Разработчики:

Сазанова Илона Евгеньевна, преподаватель ГБПОУ «СТЭК»

Внешний эксперт: ________________________________________

2

СОДЕРЖАНИЕ

1.

Паспорт Программы………………………………………

2.

Пояснительная записка……………………………………

3.

Условия реализации программы………….......…………

3.1.

Требования

к

минимальному

материально-

техническому обеспечению………………...............……

3.2. Информационное обеспечение обучения………………..

Приложения………………………………………..……………

4

6

10

10

10

12

3

1.

Паспорт Программы

Наименование

Программы

Викторина «Моя профессия - мой успех»

Разработчик

Программы

Преподаватель ГБПОУ «СТЭК»

Сазанова Илона Евгеньевна

Исполнители

Программы

Преподаватели ГБПОУ «СТЭК»

Студенты ГБПОУ «СТЭК» специальностей 38.02.04

Коммерция (по отраслям); 38.02.05 Товароведение и

экспертиза качества потребительских товаров

Цель Программы

Создать

условия

для

воспитания

и

развития

свободной,

талантливой

личности,

обогащённой

научными знаниями, готовой к сознательной трудовой

деятельности и нравственному поведению.

Задачи

Программы



способствовать развитию познавательных интересов

обучающихся;



создать

благоприятную

воспитательную

среду,

способствующую

осмыслению

и

усвоению

нравственных норм, духовной культуры, закреплению

этих норм в повседневном поведении подростков;



воспитывать

политическую

культуру,

чувство

ответственности и гордости за свой город, страну;



способствовать развитию творческих способностей,

формированию эстетического восприятия окружающей

действительности;



сформировать потребность в здоровом образе жизни

как одном из условий успешности жизненного пути;



формирование корпоративной культуры обучающихся;



развитие общей культуры личности, в особенности

коммуникативной.

Идея,

положенная в

основу

программы

У каждого человека есть свои ресурсы, возможности,

и они не безграничны. Их сочетание, их соотношение во

многом уже определено с самого начала, с первых

месяцев жизни. И задача как можно скорее определить

главные, доминантные черты характера подростков для

сознательной трудовой деятельности».

Ожидаемые

результаты



творческая, образованная личность, способная к

самореализации;

4

реализации

Программы



подготовка обучающихся к профессиональному и

социальному самоопределению;



повышение уровня социальной активности и

инициативы обучающихся.

Система

контроля за

исполнением

Программы

Контроль за реализацией Программы осуществляется:

администрацией ГБПОУ «СТЭК»

База реализации

программы

Государственное

бюджетное

профессиональное

образовательное учреждение Самарской области ГБПОУ

«СТЭК»

5

2. Пояснительная записка

Настоящая программа является программой, направленной на

проектирование личностного профессионального плана обучающихся.

Понятие «игровые педагогические технологии» включает большую

группу методов и приемов организации учебного процесса и внеурочной

деятельности в форме игры.

Викторина – это игра, в основе которой заложен принцип нахождения

правильных ответов на вопросы. Проводится она в форме состязания или

конкурса, в ходе которого подсчитываются очки, и определяется победитель.

Ценность викторин состоит в том, что они расширяют кругозор

обучающихся,

помогают

выявить

их

знания,

содействуют

развитию

познавательных

интересов

и

смекалке.

Подбор

вопросов

должен

соответствовать

уровню

подготовленности

обучающихся,

умственным

способностям. Вопросы для викторины могут выходить за рамки учебной

программы. Ведь интересы обучающихся значительно шире,

ответы

запомнятся надолго и послужат стимулом для приобретения более глубоких

знаний.

Состязательность – это неотъемлемая часть любой игры, именно это и

привлекает обучающихся. Удовлетворение, полученное от игры, создает

комфортное настроение и усиливает желание изучать предмет.

Игровая форма занятий часто применяется педагогами на уроках.

В игровой деятельности активизируется мыслительная деятельность,

которая помогает:



решению познавательных задач;



расширять информационный кругозор;



формировать потребность в самообразовании, применении знаний

по практике;



развивать

самостоятельность

мышления,

индивидуальные

способности.

В качестве форм организации работы внеурочной деятельности

с

обучающимися, выбрана игровая познавательная форма деятельности

и

работа в команде. Основными признаками команды являются:



эффективное конструктивное межличностное взаимодействие;



профессиональные навыки каждого из членов;



положительное мышление, ориентация на общий успех;



способность согласованно работать на общий результат.

6

Так как часто игровые занятия предполагают деление на группы или

команды, то здесь проявляется коммуникативная деятельность, которая

позволяет обучающимся во время игры сплотиться, сосредоточиться на

общем деле.

Во время игры создаётся благоприятная атмосфера, раскрепощение,

совместные эмоциональные переживания укрепляют отношения между

участниками команды.

Игра даёт быстрый результат, если идёт по этапам. Каждый участник

может проявить себя, показать свои знания, умения, характер. Результат

зависит от каждого игрока, его способностей, быстроты реакции, выдержки,

дисциплинированности.

Цель мероприятия:

Образовательная: углубить, систематизировать и совершенствовать

профессиональные умения и знания студентов, по изученному материалу.

Воспитательная: содействовать воспитанию положительных мотивов

учебно-познавательной деятельности.

Развивающая: развить умение обучающихся превращать знания в

твердые убеждения.

Задачи:



обобщение знаний обучающихся о сферах профессиональной

деятельности человека;



выявление и развитие у обучающихся способностей и интереса к

научной деятельности, создание необходимых условий для поддержки

одаренных детей, пропаганда научных знаний.

Ожидаемые результаты:



Развитые

умения

и

навыки

учебной

деятельности;

самостоятельность мышления.



Сформирована потребность в самообразовании.

Целевая

аудитория

мероприятия:

Студенты

ГБПОУ

«СТЭК»

специальностей 38.02.04 Коммерция (по отраслям); 38.02.05 Товароведение и

экспертиза качества потребительских товаров

Общая длительность мероприятия: 1 час

Материалы и оборудование:



карточки с заданиями (Приложение 1);



бланк для ответов команды (Приложение 2);



критерии для оценки команд (Приложение 3);



жетоны с номерами команд, видеоролик.

Перечень этапов мероприятия их содержание (Таблица 1):

7

Для проведения викторины необходимо разбить обучающихся на

команды по 5 чел. В каждой команде выбирается капитан, который будет

учитывать правильные и неправильные ответы участников своей команды.

Таблица 1 - Перечень этапов мероприятия их содержание

Наименование Этапов

Содержание Этапов

Объем

времени

(мин)

1 Этап «Определение

способов и приемов

мерчандайзинга»

Командам предлагается изучить

представленные фото и определить

способ выкладки продовольственных

и непродовольственных товаров.

За

каждый правильный ответ 1 балл,

бонусный 1 балл получает команда за

полноценный ответ.

10

2 Этап:

«Определение

условий хранения»

Участникам викторины необходимо

сопоставить изображение товара с

температурным

режимом

и

оптимальной влажностью хранения.

За каждый правильный ответ 1 балл.

15

3 Этап:

«Идентификация

крупы»

Командам

предлагается

определить

наименование крупы и вид зерновой

культуры

используемой

для

изготовления

крупы.

За

каждый

правильный ответ 1 балл, бонусный 1

балл

получает

команда

за

полноценный ответ.

10

4 Этап:

«Идентификация

способов

кодирования

информации»

Команды должны назвать способы

кодирования информации. За каждый

правильный ответ 1 балл, бонусный 1

балл

получает

команда

за

полноценный ответ.

15

5 Этап: «Работа с

информацией»

Командам предлагается расшифровать

предложенные

цепочки

из

информационных знаков. Определить

группу товаров для каждой цепочки.

За каждый правильный ответ 1 балл,

бонусный 1 балл получает команда за

полноценный ответ.

20

6

Этап:

«Черный

Командам

предлагается

определить

5

8

ящик»

предмет,

находящийся

в черном

ящике

7 Этап:

«Обслуживание

покупателей»

Командам

необходимо

в

предложенном ролике найти ошибки

при

обслуживании

покупателя.

За

каждый правильный ответ 1 балл

.

15

Подведение итогов

Победителем Викторины признается

команда,

набравшая

наибольшее

суммарное количество баллов.

Максимальное количество –

100

баллов.

100

1

Условия реализации программы

9

3.1.

Требования

к

минимальному

материально-техническому

обеспечению

Оборудование учебного кабинета:



посадочные места по количеству обучающихся;



доска классная;



рабочее место преподавателя;

Учебные наглядные пособия:



образцы товаров;



примерные формы правовых документов.

Технические средства обучения:



компьютер



мультимедиа проектор,



экран проекционный.



локальная компьютерная сеть и глобальная сеть Интернет;



лицензионное системное и прикладное программное обеспечение;



лицензионное антивирусное программное обеспечение;



лицензионное специализированное программное обеспечение

.

3.2. Информационное обеспечение обучения

Основные источники

1.

Закон РФ «О защите прав потребителей от 07.02.1992 № 2300-1»(с

изм. и доп.ред. от 29.07.2018))

2.

Постановление Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55 "Об

утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров

длительного пользования, на которые не распространяется требование

покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или

замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров

надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный

товар

других

размера,

формы,

габарита,

фасона,

расцветки

или

комплектации" (с изм. и доп. 30 мая 2018 г.)

10

3.

Абоимова Н.Э. Организация и технология розничной торговли

Учебник.

Издательство: "Academia", 2017

4.

Иванов Г.Г. Организация и технология коммерческой деятельности:

учеб. пособие, - М., Академия, 2015 – 272с.

5.

Куликова Н.Р. Управление ассортиментом товаров.- М.:ИНФРА-М,

2016

6.

Моисеенко Н.С. Основы товароведения / учебник. Москва: Кнорус,

2018. – 414 с. - (среднее профессиональное образование)

7.

Памбухчиянц

О.В.

Пособие

для

продавца

продовольственных

товаров /

О. В. Памбухчиянц. — 4-е изд. — М.: Издательско-торговая

корпорация «Дашков и Ко», 2015. — 316 с.

8.

Тимофеева

В.А.

Товароведение

продовольственных

товаров

/

Учебник. Изд-е 5-е, доп. и перер. —Ростов н/Д: Феникс 2017.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

11

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Этап 1 – Определение способов и приемов мерчандайзинга

Задание№1: По результатам визуального осмотра представленных фото определите способ

выкладки продовольственных и непродовольственных товаров. Результаты запишите в таблицу:

Способ ______________________

Способ _______________________

Способ __________________

Способ _______________________

Способ _______________________

Способ ___________________________

12

Способ _________________

Способ _____________________

Способ ________________________

Способ _______________________

Способ _______________________

Способ ______________________

Способ ____________________________

Способ ___________________________

КОМАНДА № ________________________________________________________________

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

13

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Этап 2 – Определение условий хранения

Задание№1: Сопоставьте изображение товара с температурным режимом и оптимальной

влажностью хранения.

Изображение товара

Условия хранения

1

Капуста

А

Температура (не более 30) ° С

Влажность воздуха 70-75 %

2

Бананы

Б

Температура (0 + 6) ° С

Влажность воздуха 65-75 %

3

Сыр

В

Температура (+15 + 20) ° С

Влажность воздуха 75 %

14

4

Крупа

Г

Температура (0 + 2) ° С

Влажность воздуха 90-95 %

5

Хлебобулочные изделия

Д

Температура (13 +14) ° С

Влажность воздуха 85 %

Рыба холодного копчения

15

6

Е

Температура (не выше 35) ° С

Влажность воздуха не выше

95%

7

Колбасы варено-копченые

Ж

Температура (не ниже -5) ° С

Влажность воздуха 75 %

8

Спортивный инвентарь

З

Температура (0 +6) ° С

Влажность воздуха 80- 85 %

9

Мыло туалетное

И

Температура (12-15) ° С

Влажность воздуха 75-78 %

10

Стиральный порошок

К

Температура (-2 - 5) ° С

Влажность воздуха 75 – 80 %

16

КОМАНДА № _________________________________________________________

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

17

18

ГОСУДАРСТВЕНН

ОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ

ОБЛАСТИ

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Этап 3 – Идентификация крупы

Задание№1: По результатам визуального осмотра представленных фото определите

наименование крупы и вид зерновой культуры используемой для изготовления крупы.

Результаты идентификации запишите в таблицу:

19

Зерновая культура ___________________

Наименование крупы_________________

Зерновая культура ___________________

Наименование крупы_________________

Зерновая культура ___________________

Наименование крупы_________________

Зерновая культура ___________________

Наименование крупы_________________

Зерновая культура ___________________

Наименование крупы_________________

Зерновая культура ___________________

Наименование крупы_________________

КОМАНДА № ________________________________________________________________

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Этап 4 – Идентификация способов кодирования информации

Задание № 1 Назовите способы кодирования информации.

Способ информации

Описание

20

21

22

23

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Этап 5 – Работа с информацией

24

Задание№1: Расшифруйте предложенные цепочки из информационных знаков. Определите

группу товаров для каждой цепочки.

1. Группа товаров ______________________________________________________

50 мл

2. Группа товаров __________________________________________________________

.

25

Задание № 2. Расшифруйте информацию на контрольной ленте трикотажного изделия.

26

Условное обозначение

Расшифровка обозначения

79% COTTON

19% NYLON

2% ELASTANE

WASH WITH SIMILAR

COLOURS

RESHAPE WHILST DAMP

DRY FLAT

DO NOT TUMBLE DRY

MADE IN CHINA

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

27

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Этап 6 – Черный ящик

ЗАДАНИЕ:

1. Определите предмет, находящийся в черном ящике.

2. Определите принадлежность этого предмета к товарной группе

ВНИМАНИЕ ВОПРОС

Прародителями этого предмета были:

-в Древней Греции использовался песок, который специально для этих целей привозился с

берегов Нила.

-в Древнем Египте египтяне использовали пчелиный воск, который предварительно

растворяли в воде.

-во времена античности применялся так называемый стригиль, представлявший собой

металлический скребок серповидной формы.

- жители Римской империи использовали или все ту же золу, которая просто заваривалась

в кипятке, или пенящийся в воде сок растения мыльнянки.

-смесь из золы от костров и жира, принесенных в жертву животных, которых сжигали на

горе Sapo.

ЛИСТ ВЫПОЛНЕНИЯ ЗАДАНИЯ

КОД ШИФРОВАНИЯ___________________________

ПРЕДМЕТ

ТОВАРНАЯ ГРУППА

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

28

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Этап 7– Обслуживание покупателя

Задание:

1. В предложенном ролике найдите ошибки при обслуживании покупателя.

2. Оформите лист выполнения задания, указав номер команды.

№

Критерии оценивания

обслуживания

Содержание

Ошибки в обслуживании

покупателя

I

УСТАНОВЛЕНИЕ

КОНТАКТА

Поприветствовал

покупателя

Представил

ассортимент магазина

II

ВЫЯВЛЕНИЕ

ПОТРЕБНОСТЕЙ

Выявил потребность

покупателя

III

ПРОЦЕСС

ПРОДАЖИ ТОВАРА

Способ нарезки

Наличие довесков

IV

САНИТАРНЫЕ

НОРМЫ И

ВНЕШНИЙ ВИД

Внешний вид и

санитарная форма

V

ИНВЕНТАРЬ И

УПАКОВОЧНЫЙ

МАТЕРИАЛ

Правила использования

упаковочного материал

Правила использования

инвентаря

КОМАНДА № ____________________________________________________________

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

29

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Этап 1 – Определение способов и приемов мерчандайзинга

Задание№1: По результатам визуального осмотра представленных фото определите способ

выкладки продовольственных и непродовольственных товаров. Результаты запишите в таблицу:

Способ Навалом

Способ Комбинированная

Способ Блочная

Способ Декоративная

Способ Навалом

Способ Комбинированная

30

Способ Декоративная

Способ Дисплейная

Способ Навалом

Способ Вертикальная

Способ Вертикальная

Способ Палетная

Способ Горизонтальная

Способ Палетная

31

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Этап 2 – Определение условий хранения

Задание№1: Сопоставьте изображение товара с температурным режимом и оптимальной

влажностью хранения.

Эталон ответа

Изображение товара

Условия хранения

1

Капуста

А

Температура ( не более 30) ° С

Влажность воздуха 70-75 %

2

Бананы

Б

Температура (0 + 6) ° С

Влажность воздуха 65-75 %

3

Сыр

В

Температура (+15 + 20) ° С

Влажность воздуха 75 %

32

4

Крупа

Г

Температура (0 + 2) ° С

Влажность воздуха 90-95 %

5

Хлебобулочные изделия

Д

Температура (13 +14) ° С

Влажность воздуха 85 %

33

6

Рыба холодного копчения

Е

Температура (не выше 35) ° С

Влажность воздуха не выше 95%

7

Колбасы варено-копченые

Ж

Температура (не ниже -5) ° С

Влажность воздуха 75 %

8

Спортивный инвентарь

З

Температура (0 +6) ° С

Влажность воздуха 80- 85 %

9

Мыло туалетное

И

Температура (12-15) ° С

Влажность воздуха 75-78 %

10

Стиральный порошок

К

Температура (-2 - 5) ° С

Влажность воздуха 75 – 80 %

34

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Г

Д

З

А

Б

К

И

В

Ж

Е

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Этап 3 – Идентификация крупы

Задание№1: По результатам визуального осмотра представленных фото определите

наименование крупы и вид зерновой культуры используемой для изготовления крупы.

Результаты идентификации запишите в таблицу:

35

Зерновая культура- Ячмень

Наименование крупы - Перловая

Зерновая культура - Пшеница

Наименование крупы - Булгур

Зерновая культура - Овес

Наименование крупы - Геркулес

Зерновая культура - Гречка

Наименование крупы – Гречневая

Зерновая культура - Рис

Наименование крупы - Рисовая

Зерновая культура - Кукуруза

Наименование крупы - Кукурузная

36

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Этап 4 – Идентификация способов кодирования информации

Задание № 1. Назовите способы кодирования информации.

Способ информации

Описание

QR-код

(от англ. quick response - быстрый отклик): двумерный

штрихкод, разработанный японской фирмой Denso-

Wave. В этом штрихкоде кодируется разнообразная

информация

штрих код EAN - 13

Контрольный (идентификационный) знак (КиЗ) -

предназначенный

для

маркировки

товаров

бланк

строгой отчетности с элементами (средствами) защиты

37

от

подделки

(защищенная

полиграфическая

продукция), содержащий встроенную радиочастотную

метку. Чип для отечественных изделий

Чип для импортных изделий

Контрольная лента

Навесной ярлык

38

39

Лейбол с изображение товарного знака предприятия

изготовителя

Акцизная марка

40

Кольеретка

41

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Этап 5 – Работа с информацией

Задание№1: Расшифруйте предложенные цепочки из информационных знаков. Определите

группу товаров для каждой цепочки.

Эталон ответа

1. Группа товаров Косметические товары (крем для лица)

знак

называется

«Зеленая

точка»,

ставят

на

продукцию,

производитель

которой

оплатил

сбор

на

переработку

и

утилизацию (по программе переработки отходов «Eco Emballage»

(«Экологическая Упаковка»). В странах СНГ не действует.

Знак "Срок годности товара после вскрытия упаковки".

Число и букву M, что означает число месяцев когда продукт

будет оставаться пригодным, после того, как вы его вскроете.

Использовать до указанного срока

- этот символ сопровождается датой, которая состоит из четырех

цифр года, двух цифр месяца, и, при необходимости двух цифр

дня. Дата должна быть прописана рядом с символом, или под

ним, или справа от него.

50 мл

Е-марка (E-Mark)

Этим знаком обозначается вес продукта без упаковки (нетто).

Знак Таможенного союза EAC

EAC (Eurasian Conformity) – единый знак обращения продукции

на рынке государств членов Таможенного союза

(России,

Казахстане и Беларуси). Утвержден в июле 2011 г.

Его наличие означает, что «продукция прошла все установленные

соответствующими техническими регламентами Таможенного

союза процедуры оценки соответствия на территории любой из

сторон».

Читайте вкладыш-инструкцию

- знак, сообщающий о том, что перед применением нужно

ознакомится с инструкцией. Его принято размещать на средствах,

использование которых может быть опасно: краске для волос,

бытовой химии. Также этот знак трактуется как указание того,

что у продукции есть некая дополнительная информация (обычно

в виде ярлыка).

42

2. Группа товаров Трикотажные товары (носки мужские шерстяные)

Бережная стирка при температуре 30 °С.

Нельзя отбеливать, а также при стирке запрещено использовать

средства, в которых содержатся отбеливатели (хлор).

Нельзя отжимать и сушить в стиральной машине.

Глажка изделия запрещена.

Химчистка запрещена.

Знак переработки целлюлозной продукции:

21 — прочая бумага: упаковка

Знак Таможенного союза EAC

EAC (Eurasian Conformity) – единый знак обращения продукции

на рынке государств членов Таможенного союза

(России,

Казахстане и Беларуси). Утвержден в июле 2011 г.

Его наличие означает, что «продукция прошла все установленные

соответствующими техническими регламентами Таможенного

союза процедуры оценки соответствия на территории любой из

сторон».

43

Задание № 2. Расшифруйте информацию на контрольной ленте трикотажного изделия.

Условное обозначение

Расшифровка обозначения

79% COTTON

70% ХЛОПОК

19% NYLON

19 % НЕЙЛОН

2% ELASTANE

2% ЭЛАСТАН

Особо деликатная стирка в теплой воде

Особо деликатная стирка при температуре воды не

выше 40°C, механические воздействия сильно

уменьшенные, полоскание обычное, отжим

ослабленный, не отжимать руками

Не отбеливать

Отбеливать

изделие

нельзя,

не

использовать

отбеливающие и хлорсодержащие стиральные порошки

Сушка в барабане запрещена

Отжимать и сушить в стиральной машине нельзя

Химическая чистка запрещена

Изделие не должно подвергаться химической чистке,

удаление пятен растворителем запрещено

Гладить при низкой температуре

Разрешено гладить при максимальной температуре

110°C (соответствует символу в виде одной точки на

терморегуляторе утюга), допустимо для синтетики,

нейлона, акрила, полиэстера, полиамида, ацетата;

использовать тканевую прокладку, не пользоваться

паром

WASH WITH SIMILAR

COLOURS

Стирать с аналогичными цветами

RESHAPE WHILST DAMP

придать форму во влажном виде

DRY FLAT

сушить

на

горизонтальной

поверхности

в

расправленном виде

DO NOT TUMBLE DRY

нельзя сушить в сушильной машине

MADE IN CHINA

изготовлено в Китае

44

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Этап 6 – Черный ящик

ЗАДАНИЕ:

1. Определите предмет, находящийся в черном ящике.

2. Определите принадлежность этого предмета к товарной группе.

ВНИМАНИЕ ВОПРОС

Прародителями этого предмета были:

-в Древней Греции использовался песок, который специально для этих целей привозился с

берегов Нила.

-в Древнем Египте египтяне использовали пчелиный воск, который предварительно

растворяли в воде.

-во времена античности применялся так называемый стригиль, представлявший собой

металлический скребок серповидной формы.

- жители Римской империи использовали или все ту же золу, которая просто заваривалась

в кипятке, или пенящийся в воде сок растения мыльнянки.

-смесь из золы от костров и жира, принесенных в жертву животных, которых сжигали на

горе Sapo.

ЭТАЛОН ОТВЕТА

ПРЕДМЕТ

ТОВАРНАЯ ГРУППА

МЫЛО

КОСМЕТИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ

45

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Этап 7– Обслуживание покупателя

Задание:

1. В предложенном ролике найдите ошибки при обслуживании покупателя.

2. Оформите лист выполнения задания, указав номер команды

№

Критерии оценивания

обслуживания

Содержание

Ошибки в обслуживании

покупателя

I

УСТАНОВЛЕНИЕ

КОНТАКТА

Поприветствовал

покупателя

-

Представил

ассортимент магазина

Не представил ассортимент

магазина

II

ВЫЯВЛЕНИЕ

ПОТРЕБНОСТЕЙ

Выявил потребность

покупателя

Не выявил потребность

покупателя

III

ПРОЦЕСС

ПРОДАЖИ ТОВАРА

Способ нарезки

Способ нарезки выбран не

верно

Наличие довесков

Количество довесков имеет

недопустимое количество

IV

САНИТАРНЫЕ

НОРМЫ И

ВНЕШНИЙ ВИД

Внешний вид и

санитарная форма

Отсутствует головной убор.

Волосы не собраны в пучок.

Украшения на руках.

Взвешивание производилось

без перчаток. Вытирание рук

осуществлялось о спец.одежу.

V

ИНВЕНТАРЬ И

УПАКОВОЧНЫЙ

МАТЕРИАЛ

Правила использования

упаковочного материал

Применялся бывший в

употреблении упаковочный

материал

Взвешивание осуществлялось

без упаковочного материала

Правила использования

инвентаря

Использовался инвентарь не

в соответствии с товарной

группой

46

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Лист оценивания 1 этапа: Определение способов и приемов мерчандайзинга

Показатель

оценивания

Критерии оценивания

Оценка

(балл)

№ команды

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Работа с фото

материалом

Верно, определен способ и прием мерчандайзинга (за

каждый правильный ответ 1 балл)

Верно,

определены

все

приемы

мерчандайзинга

(бонусный 1 балл)

Максимальное количество баллов

15

Председатель жюри: __________________ ___________________________________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

Члены жюри: __________________ ___________________________________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

__________________ ________ __________________________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

47

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Этап 2 – Определение условий хранения

Лист оценивания 2 этапа

Показатель

оценивания

Критерии оценивания

Оценка

(балл)

№ команды

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Определение

условий

хранения

Верно, сопоставлено изображение товара с температурным

режимом и оптимальной влажностью хранения. (за каждый

правильный ответ 1 балл)

Верно, сопоставлены все условия хранения (бонусный 1

балл)

Максимальное количество баллов

11

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

48

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Лист оценивания 3 этапа: Идентификация крупы

Показатель

оценивания

Критерии оценивания

Оценка

(балл)

№ команды

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Работа с фото

материалом

Верно, определен вид зерновой культуры

Верно, определено наименование крупы

Верно,

определены

виды

зерновой

культуры

и

наименование крупы (бонусный 1 балл)

Максимальное количество баллов

13

Председатель жюри: __________________ ___________________________________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

Члены жюри: __________________ ___________________________________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

__________________ ________ __________________________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

49

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Лист оценивания 4 этапа: Определение способов кодирования информации

Показатель

оценивания

Критерии оценивания

Оценка

(балл)

№ команды

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Определение

способов

кодирования

информации

Верно, определен способ кодирования информации (за

каждый правильный ответ 1 балл)

Верно,

определены

все

способы

кодирования

информации (бонусный 1 балл)

Максимальное количество баллов

10

Председатель жюри: __________________ ___________________________________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

Члены жюри: __________________ ___________________________________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

__________________ ________ __________________________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

50

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Лист оценивания 5 этапа: Работа с информацией

Показатель

оценивания

Критерии оценивания

Оценка

(балл)

№ команды

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Работа с

информацией

Верно,

расшифрована

предложенная

цепочка

из

информационных знаков (за каждый правильный ответ 1

балл)

Верно, установлена принадлежность к товарной группе

(по 1 балла)

Максимальное количество баллов

15

Задание 1

Председатель жюри: __________________ ___________________________________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

Члены жюри: __________________ ___________________________________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

__________________ ________ __________________________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

51

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Лист оценивания 5 этапа: Работа с информацией

Показатель

оценивания

Критерии оценивания

Оценка

(балл)

№ команды

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Работа с

информацией

на контрольной

ленте

Верно, расшифрована информация на контрольной

ленте (за каждый правильный ответ 1 балл)

Верно, определены все знаки на контрольной ленте

(бонусный 1 балл)

Максимальное количество баллов

14

Задание 2.

Председатель жюри: __________________ ___________________________________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

Члены жюри: __________________ ___________________________________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

__________________ ________ __________________________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

52

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия – мой успех»

Лист оценивания 6 этапа: черный ящик

Показатель

оценивания

Критерии оценивания

Оценка

(балл)

№ конкурсанта

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Эрудиция

Верно, указана принадлежность к товарной группе

2

Неверно, указана принадлежность к товарной группе

0

Верно, указан предмет

8

Неверно, указан предмет

0

Максимальное количество баллов

10

Председатель жюри: __________________ _______________________________________ _______________

Ф И О Должность Подпись

Члены жюри: __________________ _______________________________________ _______________

Ф И О Должность Подпись

__________________ ________ _______________________________ _______________

Ф И О Должность Подпись

__________________ _______________________________________ _______________

Ф И О Должность Подпись

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

53

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Викторина «Моя профессия - мой успех»

Лист оценивания 7 этапа: обслуживание покупателя

Показатель

оценивания

Критерии оценивания

Оценка

(балл)

№ команды

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Определение

ошибок при

обслуживании

Верно,

определены

ошибки при обслуживании

покупателя.

(за каждый правильный ответ 1 балл)

Максимальное количество баллов

12

Председатель жюри: __________________ _______________________________________ _______________

Ф И О Должность Подпись

Члены жюри: __________________ _______________________________________ _______________

Ф И О Должность Подпись

__________________ ________ _______________________________ _______________

Ф И О Должность Подпись

__________________ _______________________________________ _______________

Ф И О Должность Подпись

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

«САМАРСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

ИТОГОВЫЙ ПРОТОКОЛ

Викторина «Моя профессия - мой успех»

54

№

участника

по

жеребьевке

1 этап

Определение

способов и

приемов

мерчандайзинга

2 этап

Определение

условий

хранения

3 этап

Идентифик

ация крупы

4 этап

Идентификация

способов

кодирования

информации

5 этап

Работа с

информацией

6 этап

Черный

ящик

7 этап

Обслужива

ние

покупателя

Общая

сумма

баллов

Место

Максимальн

ое кол-во

баллов

15

11

13

10

29

10

12

100

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Председатель жюри: __________________ _______________________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

Члены жюри: __________________ _______________________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

__________________ ________ _______________________________ _______________

Ф И О Должность, место работы Подпись

55