Правильное питание дошкольников

«Человеку нужно есть

Чтобы встать и чтобы сесть.

Чтобы прыгать кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть,

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь»

Питание ребенка, а также его воспитание тесно связаны между собой. Уже в

раннем возрасте дети обладают достаточно хорошо развитым чувством вку-

са. Если родители недостаточно заботятся о рациональном питании ребенка,

вовремя и разумно не направляют его привычки и вкусы,-это может поме-

шать правильному формированию характера, нормальному развитию орга-

низма.

Некоторые родители вначале уступают ребенку и дают ему лишь ту пищу,

которую он охотнее ест. Потом начинают прибегать ко всяким уговорам.

Чтобы расти и интенсивно развиваться, детям необходимо постоянно воспол-

нять запасы энергии. Нехватка любых пищевых веществ может вызвать за-

держку роста, физического и умственного развития, а также нарушение фор-

мирования костного скелета и зубов. В особенности это касается детей до-

школьного возраста.

Большинство дошкольников посещают детский сад, где получают четыре

раза в день необходимое по возрасту питание. Домашний рацион питания та-

кого “организованного” ребенка должен дополнять, а не заменять рацион

детского сада. С этой целью в каждой группе воспитатели вывешивают еже-

дневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться. Поэтому, забирая

ребенка, домой, не забудьте прочитать его и постарайтесь дать малышу дома

именно те продукты и блюда, которые он недополучил днем. В выходные и

праздничные дни старайтесь придерживаться меню детского сада, используя

рекомендации медицинского работника детского учреждения.

Как приучить ребенка к здоровому питанию?

Дети любят сладкие лакомства, такие как печенье или газировка. Они

имеют прекрасный вкус, но это пустые калории, которые не обеспечи-

вают большой пищевой ценности. Вы можете показать им лучший при-

мер. Вот несколько способов привить любовь к здоровым продуктам

детям.

Будьте отзывчивы на реплики аппетита детей

Дети рождаются со встроенными биологическими инструментами, ко-

торые позволяют им почувствовать, когда они сыты. Вместо того, что-

бы бороться с природой, создайте ребенку условия, которые позволят

ему учиться доверять своему собственному организму.

Ешьте в одно и то же время

Установите правила и границы относительно приемов пищи. Исследо-

ватели утверждают, что, если ваш ребенок страдает от избыточного

веса, лучше не сажать его одного на специальную диету. Здоровое пи-

тание всей семьей означает, что все в семье едят здоровые продукты.

Соедините в одном блюде здоровые продукты с тем, что им уже

нравится

Вы можете сочетать здоровые продукты с более привлекательной пи-

щей. Например, дайте детям морковь, сельдерей и брокколи, но добавь-

те в них сырный соус.

Смоделируйте правильное настроение при еде

Постарайтесь показать ребенку во время приема пищи, что и вы с энту-

зиазмом наслаждаетесь этими здоровыми продуктами.

Подавайте здоровую пищу последовательно

Увидев на столе сладкое, дети не потянуться к овощам, но вы можете в

первую очередь подать здоровую пищу, например, овощи, а позже

предложить сладкое.

Найдите творческие способы придерживаться принципов здорового

питания

Например вы можете дома на подоконнике сделать небольшой огород

и вместе с ребенком ухаживать за овощами.

7 великих и обязательных НЕ:

1.

Не принуждать. Поймем и запомним: пищевое насилие – одно из са-

мых страшных насилий над организмом и личностью, вред и физиче-

ский и психический. Если ребенок не хочет, есть, значит, ему в данный

момент есть не нужно!

2.

Не навязывать. Насилие в мягкой форме: уговоры, убеждения, настой-

чивые повторения, предложения – прекратить.

3.

Не торопить. Еда – не тушение пожара. Темп еды – дело сугубо лич-

ное. Спешка еде всегда вредна, а перерывы в жевании необходимы.

4.

Не отвлекать. Пока ребенок ест, телевизор должен быть выключен, а

новая игрушка припрятана.

5.

Не потакать, но понять. Нельзя позволять ребенку есть, что попало и

в каком угодно количестве (например, неограниченные дозы варенья

или мороженого).

6.

Не тревожиться и не тревожить. Никакой тревоги, никакого беспо-

койства по поводу того, поел ли ребенок вовремя и сколько. Следите

только за качеством пищи.

7.

Не приставать, не спрашивать: «Ты поел? Хочешь есть?» Пусть попро-

сит, пусть потребует сам, когда захочет, так будет правильно – так,

только так!

Вредные продукты для детей, от которых следует отка-

заться

Чипсы

Имеются в виду не домашние, приготовленные собственноручно, а магазин-

ные – картофельные и кукурузные.

Газированная вода

Это бич нашего времени. Ее не только пьют круглый год, а особенно в жар-

кое время года – летом, но и повсеместно культивируют – ставят на

праздничные столы и угощают в детские праздники. А этого делать категори-

чески нельзя.

Колбасные изделия и копчености

Делая ребенку бутерброд из дешевой колбасы, а на ужин сосиски и сардель-

ки, вы губите внутренние органы своего ребенка и всей остальной семьи.

Фаст-фуд

Регулярное употребление гамбургеров, шаурмы, сухариков, картошки фри,

пончиков, чебуреков и прочей еды, которую можно приобрести на любом

перекрестке, приведет рано или поздно в больницу с неутешительным диа-

гнозом.

Шоколадные батончики

Не верьте рекламе и яркой упаковке. Да, в некоторых батончиках есть орехи,

но в дополнение к ним идет огромное количество химикатов, включая ГМО.

Майонез

А заодно кетчупы разных производителей и соусы. Мы привыкли к ним, а

ведь можно и не отказываться, а приготовить в домашних условиях майонез

за 15 минут.

Желейные конфеты

В них большая концентрация эмульгаторов, красителей, усилителей вкуса.

Такая ядерная смесь способна вызвать болезни почек, способствует расшаты-

ванию нервной системы, появлению агрессии, нервного и тревожного состоя-

ния, бессонницы.

Организация питания детей в дошкольном учреждении должна соче-

таться с правильным питанием ребенка в семье

Для этого необходима четкая преемственность между ними. Нужно стре-

миться к тому, чтобы питание вне ДОУ дополняло рацион, получаемый в ор-

ганизованном коллективе. С этой целью в детском саду ежедневно вывеши-

вается меню. В выходные и праздничные дни рацион питания ребенка по на-

бору продуктов и пищевой ценности лучше максимально приближать к раци-

ону, получаемому им в ДОУ.

Важно соблюдать режим питания. Все процессы, протекающие внутри чело-

веческого организма, носят ритмичный характер. Режим питания важен в лю-

бом возрасте, особенно велико его значение для детей.

Регулярное питание призвано обеспечить равномерную нагрузку в системе

пищеварения в течение дня. Вот почему в дошкольном возрасте предусмат-

ривается 4-5 разовый приём пищи через каждые 3-4 часа.

При соблюдении этих простых правил Вы поможете своему ребенку вырасти

здоровым, научите правильно относиться к еде как основному источнику

энергии для жизнедеятельности и хорошего настроения!