ГОРОДСКОЙ ОКРУГ ХАНТЫ-МАНСИЙСК

ХАНТЫ-МАНСИЙСКОГОАВТОНОМНОГО ОКРУГА-ЮГРЫ

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ

ГОРОДА ХАНТЫ-МАНСИЙСКА

муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Центр развития ребенка – детский сад № 20 «Сказка»

(МБДОУ ЦРР «Детский сад № 20 «Сказка»)

г. Ханты-Мансийск, ул. Комсомольская, д. 30- а, тел/факс: 32-08-66

Конспект организованной образовательной

деятельности по познавательному развитию

в группе компенсирующей направленности

для детей с ТМНР № 1 «Смешарики»

на тему: «Повар»

Подготовили:

учитель-дефектолог И.В. Мишагина

воспитатель В.Н. Колпакова

г. Ханты-Мансийск, 2023

Конспект организованной образовательной деятельности по

познавательному развитию

в группе компенсирующей направленности

для детей с ТМНР

Тема: «Повар»

Цель: уточнение и закрепление знаний о профессии повар.

Задачи:

Образовательные задачи:



формировать умение использовать предметы по назначению;



закреплять название овощей и фруктов, используемых в приготовлении

блюд.

Коррекционно-развивающие задачи:



совершенствовать мелкую и общую моторику;



способствовать развитию внимания, памяти, слухового и зрительного

восприятия формировать интерес к предметно-игровым действиям.

Воспитательная задача:



воспитывать уважительное отношение к труду повара, помочь детям

осознать важность и необходимость профессии «повар».

Предварительная работа: экскурсия на пище блок детского сада, просмотр

видеоролика «Профессия повар», дидактическая игра «Овощи и фрукты»

Оборудование: кукла в одежде повара, профессиональные инструменты

повара, карты-схемы приготовления салатов, муляжи овощей и фруктов,

детские костюмы повара, задействован игровой центр «Кухня».

Ход.

1.

Организационный момент

Добрый день, мои друзья!

Перед вами снова я!

Очень рада видеть всех,

Ждёт сегодня вас успех!

2.

Основная часть

Сюрпризный момент (Педагог показывает коробку, внутри которой

находится кукла-повар)

- Посмотрите кто это? (повар). Да, есть такая очень важная и нужная

профессия - повар. А помните мы с вами ходили на экскурсию на кухню

детского сада и видели, кто и как нам готовит еду.

Вспомните, как называется спецодежда повара? (колпак, фартук). (дети

рассматривают)

Дидактическая игра «Найди нужный инструмент» (на столе перед

детьми педагог выкладывает комплекты разных инструментов (шуруповерт-

отвертка-скалка,

шприц-фонендоскоп-солонка,

филировочные

ножницы-

зеркало-половник),

дети

должны

выбрать

из

предложенных

только

профессиональные инструменты повара)

Физминутка «Кастрюлька»

Я кастрюлька, я пыхчу (Ребята приседают)

И на повара ворчу (грозят пальцем)

«Пых, пых, пых, пых, пых, пых» (делают наклоны влево, вправо)

Сейчас каша пригорит (качают головой)

Дно моё уже горит! (грозят пальцем)

Повар, повар не зевай! (зовут повара)

И с плиты меня снимай! (делают прыжок на вперед)

Дидактическая

игра

«Суп

и

компот». Педагог предлагает

воспитанникам поиграть в игру и разложить овощи и фрукты по кастрюлям.

- Молодцы, ребята! А теперь давайте разомнем наши пальчики.

Пальчиковая гимнастика «Салат».

Мы морковку чистим- чистим,

(Энергично проводят кулачком правой руки по ладони левой)

Мы морковку трём-трём,

(Прижимают кулачки к груди и делают ими резкие движения вперёд-назад)

Сахарком её посыплем

(«Посыпают сахарком», мелко перебирая пальчиками)

И сметанкою польём.

(Кулачком делают движения сверху вниз, как бы поливая)

Вот какой у нас салат,

(Протягивают ладони вперёд)

Витаминами богат!

(Поглаживают ладошкой живот)

- А теперь мы станем настоящими поварами и приготовим фруктовый и

овощной салат.

Игра-ситуация «Приготовь салат».

(Педагог приглашает детей

перейти в игровой центр «Кухня». Дети проходят в игровой центр, совместно

с педагогом рассматривают карты-схемы приготовления салатов, обсуждают

каждый этап приготовления блюда. Надевают форму повара и приступают к

выполнению задания, при необходимости педагог оказывает помощь при

выполнении действий.)

3.

Итог занятия.

Накрыли на стол.

- А сейчас давайте вы принесете повара, чтобы он посмотрел, какие салаты у

нас получились. Дети выбирают из двух кукол, определяют повара.