Проект «Хлеборобы-профессия, которой нужно гордиться!»

Какая бы заря не зрела над страной,

Какие бы цвета знамена не носили,

Я кланяюсь рукам, познавших труд земной!

Я кланялась рукам, взрастившим хлеб России!

Актуальность

Наблюдая за детьми во время еды можно заметить, как небрежно они относят-

ся к хлебу: оставляют недоеденные куски, нарочно крошат хлеб на стол, могут вы-

бросить. В разговорах и беседах выяснилось, что представления детей о том, кому

мы обязаны, что к столу всегда получаем вкусный хлеб, слишком скудны. Конечно,

дети наши городские и никогда не видели, как делают хлеб, не ощущают, не ценят

того труда, что вложен в кусок хлеба, который они не доели и выбросили. Да и зача-

стую в семьях воспитанников отношение к хлебу не намного лучше - зачем ценить

то, что доступно и недорого. Большинство из них не имели понятия о том, что для

того, чтобы иметь всегда хлеб на столе нужно посеять зерно, потом убрать созрев-

шее зерно, размолоть и уже потом из муки испечь хлеб. Не совсем четкими были их

представления, а некоторые дети совсем ничего не знают о труде людей, выращива-

ющих хлеб.

Воспитание у детей уважения к труду хлеборобов, бережливого отношения к

результатам их труда - хлебу - одна из сторон трудового воспитания детей не только

в сельском, но и в городском дошкольном учреждении.

Поэтому мы решили провести целенаправленную работу по формированию

представлений о труде хлеборобов, о воспитании у детей потребности бережно от-

носиться к хлебу.

Тип проекта: познавательно-исследовательский.

Вид проекта: краткосрочный (1 неделя), групповой.

Гипотеза: рассказать детям о труде хлебороба, воспитывать уважение к тру-

женикам сельского хозяйства. Если человек будет знать, сколько затрачено труда

для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее к нему относиться.

Цель проекта: обогащать знания детей о профессии хлебороба, сформировать

представления детей о выращивании хлеба, воспитание бережного отношения к хле-

бу.

Задачи:

- познакомить детей с трудом хлебороба, вызывать интерес к профессии;

- формировать также представления о профессиях людей, которые выращива-

ют и производят хлеб;

- закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку;

- познакомить с произведениями разных авторов, посвященных хлебу: про-

должать знакомить детей с картинами известных художников; поддерживать ин-

терес к литературным произведениям;

- уточнить представление о свойствах муки, теста;

- учить различать и называть колосья разных злаковых культур (рожь, пшени-

ца, овёс);

- расширять и активизировать словарь детей, упражнять в словообразовании.

Участники проекта:

- дети старшего дошкольного возраста;

- воспитатели;

- родители.

Предполагаемые результаты:

1.

Понимание детьми важности труда хлеборобов;

2.

Научатся ценить и бережно относиться к хлебу, будут стремиться к правильно-

му поведению за столом;

3.

У ребят сформируется представление о процессе выращивания и производства

хлеба, они научатся делать выводы, устанавливать причинно-следственные свя-

зи;

4.

Дети уверенно отличают и называют характерные признаки разных хлебобу-

лочных изделий;

5.

Привлечение к проекту родителей способствует улучшению взаимоотношений

с детьми в семье;

6.

Выставка творческих работ детей.

Этапы проекта:

I.

Подготовительный:

- постановка цели и задач;

- определение актуальности и значимости проекта;

- определение направлений, объектов и методов исследования;

- подбор методической литературы для реализации проекта (журналы, статьи

и т.п.), наглядно-дидактического материала, художественной литературы, ре-

продукций картин, музыкальных произведений;

- организация развивающей среды в группе;

- работа с родителями.

II.

Основной:

- ознакомление детей с художественной литературой;

- проведение бесед;

- рассматривание картин и беседы по их содержанию, слушание музы-

кальных произведений по теме;

- проведение ООД;

- проведение экскурсий ( кухня детского сада);

- изготовление хлебобулочных изделий детьми из соленого теста;

- работа с родителями (разработка рекомендаций, консультаций).

III.

Заключительный:

- обобщение результатов работы в самой различной форме, их анализ;

- закрепление полученных знаний, формулировка выводов;

- выставка творческих совместных работ детей и родителей.

План реализации проекта

ООД

Совместная деятельность

Самостоятельная дея-

тельность детей

Взаимодействие

с родителями

Понедельник

Познавательное

развитие ( озна-

комление с со-

циальным

миром) «Хлеб -

наше богатство»

- чтение рассказа и беседа

на основе прочитанного:

Г.Юрпина «Комбайнер»,

«Хлеборобы»;

- дидактическая игра: «От

зернышка до булочки»;

- опытно-исследовательская

деятельность «Проращива-

ние зёрен».

- сюжетно-ролевая

игра «Пекарня»;

- рассматривание кар-

тин, иллюстраций с

изображением людей,

занятых различным с/х

трудом.

Консультация:

«Хлеб всему го-

лова!»

Вторник

Художественно-

эстетическое

развитие ( изоде-

ятельность

(рисование)

«Хлебное поле»

- беседа «Кто такой хлебо-

роб»;

- дидактическая игра «Со-

ставь предложение по кар-

тинкам»;

- разучивание пословиц о

хлебе.

-русские народные

игры: хоровод, «Кара-

вай», «Плетень».

Папка-раскладка

«Хлеб»

Среда

Художественно-

эстетическое

развитие ( изоде-

ятельность (леп-

ка из соленого

теста)

« Булочная »

- беседа «Откуда к нам хлеб

пришёл»;

- чтение рассказа С. Шурта-

кова «Зерно упало в зем-

лю»;

- чтение стихотворения

М.Глинской «Хлеб»;

- эксперимент «Превраще-

ние зерен в муку».

- драматизация русской

народной сказки «Пету-

шок и бобовое зеор-

нышко»;

-сюжетно-ролевая игра

« Магазин хлебобулоч-

ных изделий »

Выставка

дет-

ских работ: по-

делок и рисун-

ков, как индиви-

дуальных, так и

коллективных.

Четверг

Речевое разви-

тие (художе-

ственная литера-

тура)

Чтение рассказа

К.Паустовского

«Теплый хлеб»

- беседа на тему «Берегите

хлеб»;

- прослушивание музыки

П.Чайковского из альбома

«Времена года» («Песня ко-

саря», «Жатва»);

- составление рассказов –

по иллюстрации «Как выра-

щивают хлеб»;

- экскурсия на пищеблок

детского сада.

- рассматривание ил-

люстраций , фото о хле-

бе;

- подвижная игра «Хле-

боробы»

Консультация:

«Как

научить

ребенка

ценить

хлеб».

Пятница

Социально-ком-

муникативное

развитие (приоб-

щение к социо-

культурным

ценностям)

«Профессии

взрослых»

- беседа «Что у нас на столе

бывает ежедневно»;

- разучивание поговорок о

хлебе;

- чтение рассказа В. Степа-

нова и беседа по прочитан-

ному «Почему у пирога за-

румянились бока»;

- рассматривание и беседа

картине И. Шишкина

«Рожь»;

-сюжетно-ролевая игра

«Ждем гостей»;

- дидактическая игра

«Назови действия лю-

дей, работающих на

земле».

Составление

вместе с родите-

лями книги «Се-

мейные

рецеп-

ты»

Список литературы

Дыбина О.В., Рахманова Н.П., Щетинина В.В. Неизведанное рядом: Занимательные

опыты и эксперименты для дошкольников.– М.: ТЦ «Сфера», 2001.-192с.

Рыжова Н.А. «Экологическое воспитание в детском саду».

Рыжова Н.А. «Наш дом – природа».

Шаехова Р.К. «Природа и ребенок».

Николаева С.Н. «Воспитатели экологической культуры в дошкольном детстве».

Ашиков В.И., Ашикова С.Г. «Семицветик».

Методическая литература под редакцией Л.Г. Горького и Т. Бондаренко.

Приложение 1

Пословицы и поговорки о хлебе

Труд человека кормит, а лень портит.

- Зернышко к зернышку - будет мешок.

- Хлеб - всему голова.

- Нет хлеба, так нет и обеда.

Много снега - много хлеба

Без хлеба - нет обеда

Хлеб - всему голова

Хочешь есть калачи - не сиди на печи

Ржаной хлебушка - калачам дедушка

У кого хлеб родится тот и веселится

Будет хлеб - будет и песня

Хлеба ни куска - так и в тереме тоска

Хлеб - наше богатство

Без хлеба не вкусно и не сытно

Хлеб ногами топтать - будешь голодать

Хлеба ни куска, так и стол доска

«Без хлеба – нет обеда». «Хлеб – батюшка, вода – матушка». «Будет хлеб – будет и

песня». «Много свету – много хлеба». «Хлеба надо брать столько, сколько съешь».

«Хлеб надо всегда доедать». «Хлеб нельзя бросать на пол». «Не велик кусок пирога,

а стоит много труда».

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ «ДЕТСКИЙ САД № 10

Проект по трудовому воспитанию

«Хлеборобы - профессия, которой нужно гордиться!»

Разработала: воспитатель МДОУ ДС №10

Юмагулова А.С.