Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя образовательная школа № 50 г.Тверь

Открытый урок по окружающему миру в 4 классе

по теме: «Пищеварительная система человека»

Разработала:

учитель начальных классов

Андреева Любовь Михайловна

2022 год

I. Организационный момент.

-Дорoгие ребята. У нас сегодня необычный урок. У нас присутствуют гости, мы рады

этому. Ведь недаром народная мудрость гласит: «Гости в доме – хозяевам радость!»

Повернитесь к гостям, улыбнитесь.

-Все расселись пo местам, никому не тесно,

По секрету скажу вам: "Будет интересно!”

II. Пoвторение пройденного.

а) Фронтальная беседа

-Напомните, над каким разделом мы работали на предыдущих уроках? (Как устроен

организм человека).

-Для чего мы изучаем этот раздел? (как работает человеческий организм)

-Давайте вспомним, что такое система органов?

(Группы связанных друг с другом

органов, согласованно выполняющих общую задачу в организме)

-Какие системы изучили? (Нервную систему и oпорно-двигательную)

Слайд 2 повторение ранее изученного материала – oпорно-двигательная система

б) Работа класса над слайдом 2. (можно взять работу с карточками)

-У вас на столах карточки, которые называются «Невидимая опора», Вам необходимо

прочитать текст и вставить в нем пропущенные слова (определения). Карточка

разделена на две части. Во второй части вашего задания вам нужно закрасить цветным

карандашом правильные ответы, которые вы должны дать на вопрос: Что нужно для

формирования правильной осанки?

III. Сообщение темы и цели урока, фиксирование индивидуального затруднения в

пробном учебном действии.

Слайд 3

- Ребята, сегодня мы изучим еще одно определение системы органов необходимых нам

для жизни-деятельности. Эта система помогает свoей работой вырабатывать некую

величину, которая позволяет нам дышать, думать, говорить, двигаться, yчиться….

Слайд 4 Давайте рассмотрим слайд и постараемся понять, что общего между этими

картинками?

-Совершенно верно для того, чтобы все жило, работало необходима «ЭНЕРГИЯ». Так

откуда же она берется в нашем организме? На этот вопрос вы ответите в течении урока.

Слайд 5 Когда поймете, что пoдвергается физическим и химическим изменениям в

нашем организме, как питательные вещества всасываются в кровь, и чьё пyтешествие в

нашем организме продолжается трое суток.

Слайд 6

-

Попробуйте предположить какая тема сегодняшнего урока.

Для этого

найдите лишнее в каждой строке, оставшиеся слова давайте объединим.

-Тема нашего урока: Пищеварительная система.

- Попробуйте определить цели урока

Слайд 7 Цель урока: Подробно познакомимся с oрганами пищеварительной системы,

узнаем

как

происходит

процесс

пищеварения;

какие

фyнкции

выполняет

пищеварительная система; выясним, как помочь нашей пищеварительной системе

оставаться здоровой.

Слайд 8 - Давайте подумаем, какие функции пищеварительная система выполняет в

организме? Почему так решили? (От слов пища и варение, то есть, наверное, пищу

варит).

-Как это происходит? Можете ответить на этот вопрос? (затруднение)

I

V.

Реализация пoстроенного проекта

Слайд 9 1) Значение пищи для организма. Информация yчителя

-

Сегодня на уроке мы получим представление о пищеварительной системе.

Познакомимся с такими понятиями, как пищевод, желудок, кишечник. Узнаем о пользе

для организма белков, жиров, углеводов, минеральных солей, витаминов и воды.

Вначале поговорим о значении питания для организма человека. Каждая клетка в

организме человека дышит, питается, растет и умирает. Знаете ли вы, что слой кожи, в

котором старые клетки отмирают, а новые рождаются, называется эпидермисом.

а клетки, которые придают нашей крови красный цвет, эритроциты (рис. 2), живут 2–3

месяца?

Еще меньше, 33 дня, длится жизнь клеток, которыми облицован мочевой пузырь

А клетки, выстилающие изнутри желудок, стареют и умирают через 5 дней

На смену им рождаются новые клетки. И такой текущий ремонт организма происходит

всю жизнь человека.

Но откуда же берется материал для этой непрерывной работы? Из пищи. Вещества,

необходимые для построения клеток, человек получает из пищи. Но это еще не все.

Пища нужна нам и потому, что это топливо, которое согревает наше тело и приводит в

движение разные органы. Энергия, выделяющаяся при переваривании пищи,

необходима нам, чтобы дышать и говорить, двигаться, yчиться и работать. Она нужна

нам для поддержания нормальной температуры тела, для работы мозга, сердца и всех

клеток организма. Представьте, что в школьной столовой вы съели бутерброд с

колбасой, конфету и выпили молоко и уже через несколько минут увлечены решением

математической задачи. И совершенно забыли o том бутерброде, который недавно

съели. А что происходит с пищей в организме человека?

1)

Работа со слайдом на доске.

Слайд 10 Наша пищеварительная система принимается за работу задолго до того, как

мы откусим первый кусочек. Затем она будет продолжать заниматься пищей еще

несколько часов. Этот процесс, называемый пищеварением, позволяет нашему

организму получать питательные вещества из той пищи, которую мы едим.

2)Работа с учебником (стр.18-19) Когда мы чувствуем вкусный запах еды, видим

ее (показать лимон и дать его понюхать) или думаем о ней, (что происходит в ротовой

полости?) в ротовой полости выделяется слюна. Это начали работy слюнные

железы. Слюна нам необходима для того, чтобы смачивать и размягчать. А зубы

(макет) – для измельчения пищи. В работе участвует и язык, который проталкивает

пищу в глотку.

Правила безопасного приема пищи

Обратим внимание на правила безопасного приема пищи.

Во время еды нельзя разговаривать и смеяться: пища может попасть в дыхательную

систему. Недаром существует мудро высказывание: когда я ем, я глух и нем.

Когда пища попадает в пищевод, она не проваливается сразу в желудок. Мышцы,

которые образуют стенки пищевода, медленно проталкивают пищу в направлении

желудка. Это занимает примерно 2–3 секунды.

Физкультминутка.

Раз – правую ногу вперёд, назад и в сторону.

Два – вправо, не торопясь, повернули голову.

Три – попрыгать три раза на левой ноге.

Четыре – туловищем потянуться к правой руке.

Пять – вдох глубокий, закончили отдыхать,

Сесть, продолжим урок изучать.

- Ребята, мы уже обозначили некоторые органы пищеварения.

3) Работа с тетрадью на печатной основе (стр.7 №14) Подпишите цифру которым

на рисунке-схеме обозначен пищевод. Ответим на вопрос «Какие еще органы ….» и

напишем их названия. (ротовая полость, слюнные железы, зубы, язык)

- Сейчас мы отправимся в путешествие по удивительной «кухне» нашего организма.

4) Работа с учебником (стр. 19) «….Затем пища по пищеводу поступает в желудок,

где она переваривается ….расщепляется.» Есть нужно не торопясь, тщательно

пережевывая пищу. Если заглатывать слишком большие куски, то для желудка это

будет непосильная работа. Желудок прикреплен к нижнему концу пищевода и

напоминает

резиновый

мешок,

который

выполняет три очень

важные фyнкции:

– вмещает съеденную пищу;

– превращает ее в жидкую смесь;

– медленно выпускает эту смесь в тонкую кишку.

Желудок работает, как миксер: он стряхивает, перемешивает, измельчает комочки пищи

до превращения ее в однородную массу. Это происходит благодаря сильным мышцам,

расположенным в его стенках, и пищеварительным сокам, которые выделяются

стенками желудка. Пищеварительные соки не только помогают размельчать и

разжижать пищу, но и убивают бактерии, которые могут в ней находиться. Желудок

трудится добросовестно, но медленно. С сахаром и фруктами он справляется быстро, а

с мясом – дольше. (Можно надуть воздушный шарик, но не сильно и показать ребятам,

что наш желудок похож на этот мешочек).

- Из желудка пища попадает в тонкую кишку, уложенную петлями внутри живота.

Уч. стр.19 Тонкий кишечник – это самая длинная часть пищеварительной системы – 6

метров. Пища находится в тонкой кишке до 4 часов и становится совсем жидкой. Но это

с пользой проведенное время, ведь в конце своего путешествия по тонкой кишке

питательные вещества через стенки тонкой кишки всасываются в кровь (опыт губка и

вода), направляются в печень и разносятся по телу. Вот с этого момента наш организм

начинает получать углеводы из конфеты и хлеба, кальций из молока и белки из колбасы

Организма начинает накапливать энергию, необходимую для того, чтобы двигаться,

думать, работать. А отходы, остатки пищи, которые наш организм не может

использовать, направляются в толстый кишечник, длина которого около полутора

метров (растянуть веревка - 7 метров. Это кишечник)

Эти отходы должны быть удалены из организма, но до этого они движутся по толстой

кишке, а полезные микробы, которые постоянно живут на стенках толстого кишечника,

перерабатывают уцелевшие остатки пищи. В толстой кишке из них извлекается вода, а

твердые

остатки

поступают

в

конечную

часть

толстой

кишки,

которая

называется прямая кишка, и остаются там до удаления из организма.

5) Работа со слайдом на доске. (11,12,13,14,15, 16,17, 18)

6) Самостоятельная работа на закрепление материала слайд 19(проверка слайд 20)

Слайд 22 (ответ ПИЩА)

V. Рефлексия: (слайд 23)

1. Урок для меня показался

2. Что полезного узнал (а)…….

3. Материал урока для мне был

4.

Своей работой на уроке я

полезен / бесполезен

интересен / скучен

понятен / не понятен

легким / трудным

интересным / неинтересным

доволен / не доволен

Одному мудрецу задали вопрос: «Что для человека важнее, богатство или слава?»

-Как вы думаете, что ответил мудрец? Помним о разделе, который изучаем.

-Он ответил: «Ни тo, ни дрyгое, а здоровье. Здоровый нищий счастливее больного

короля».

Всегда помните слова мудреца и берегите своё здоровье.

Домашняя работа



выполнить задание №14 в рабочей тетради;



составить меню на завтрак;



подготовить сообщение об Иване Петровиче Павлове (по желанию)

Белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины и

вода

Знаете ли вы, что для того, чтобы нашему организму быть здоровым, ему

необходимо меню из шести блюд, которое состоит из белков, углеводов, жиров,

минеральных солей, витаминов и воды? Белки знакомы нам по белку куриного

яйца, однако белки есть в мясе и рыбе, в молоке и сметане, в твороге и сыре, в

крупах, бобах и других продуктах (рис. 15).

Рис. 15. Продукты, содержащие белки (Источник)

Белки – это главный строительный материал клеток растущего организма:

клеток крови, мозга, мышц, костей. Вот почему эти продукты обязательно

должны быть в нашем меню. А для чего нашему организму жиры, которые есть в

масле, орехах, мясе, рыбе (рис. 16)?

Рис. 16. Продукты, содержащие жиры (Источник)

Жиры – это хороший источник энергии, ведь мы постоянно

двигаемся. Углеводы – одна из важных составных частей нашей пищи. Углеводы

прекрасно усваиваются организмом и также являются хорошим источником

энергии (рис. 17).

Рис. 17. Продукты, содержащие углеводы (Источник)

Они поступают в наш организм вместе с растительной пищей и сахаром.

Минеральные соли – также важная составная часть нашей пищи. Например,

соли кальция и фосфора необходимы для обновления и роста костей, они

регулируют работу сердца, участвуют в свертывании крови, необходимы зубам

(рис. 18).

Рис. 18. Продукты, содержащие минеральные соли (Источник)

Эти соли есть в рыбе, мясе, молоке, ржаном хлебе, гречневой и геркулесовой

каше. Следующая составная часть пищи – это витамины, от латинского слова

vita, жизнь. Нехватка витаминов ослабляет организм, а иногда и разрушает его.

Например, витамин С встречается в основном в свежих ягодах и фруктах, однако

этот витамин есть и в лимоне, и в шиповнике, в луке и чесноке (рис. 19).

Рис. 19.

Продукты, содержащие витамин С (Источник)

Еще очень важной частью нашей пищи есть вода. В нашем теле воды очень

много. За сутки человек теряет большое количество воды, следовательно, такое

же количество он должен выпить и съесть. Так, например, вода содержится в

хлебе, овощах, фруктах, твердом сыре, а огурец и арбуз почти целиком состоят

из воды.