Занятие опытно-экспериментальной деятельности в средней группе

«Капелька»

«Волшебная соль».

Цель: Систематизировать представление детей о соли и её свойствах.

Задачи:

Развивать интерес к окружающему миру, открывая новое в знакомом.

Закреплять умение обследовать предмет с помощью разных органов чувств,

называть его свойства и особенности.

Развивать наблюдательность, познавательный интерес, умение сравнивать,

анализировать, обобщать и делать выводы в процессе экспериментирования.

Воспитывать аккуратность в работе, соблюдать правила техники безопасности,

испытывать радость от экспериментирования, открывая новое в знакомом.

Предварительная работа: рассматривание картинок и фотографий. Беседа о

добычи соли, чтение художественной литературы о соли, загадывание загадок.

Оборудование:

тарелки, лёд, два мешочка, поролон, 2сырых куриных яйца, ложки, одноразовые

стаканчики, салфетки, 2 тазика с водой, вода в баночках, пипетки.

Ход занятия:

Дети стоят полукругом

Воспитатель: Ребятки, давайте за руки возьмёмся и друг другу улыбнёмся.

Посмотрите, к нам сегодня пришли гости, давайте мы с ними поздороваемся.

Дети: Здравствуйте!

Воспитатель: Ребятки, давайте за руки возьмёмся и друг другу улыбнёмся.

Сейчас Дарина расскажет нам стихотворение

А у нас в саду дела –

Эксперименты снова.

Сам волшебник никогда

Не творил такого!

То растопим снег и лёд,

То смешаем краски,

Изменяем вкус воды,

Как в волшебной сказке. (Включить волшебную музыку).

Ребята, я хочу вам предложить, отправится в одно место, где проводят различные

опыты и эксперименты. Вы знаете, как называется то место, где проводят опыты?

(ответы детей – лаборатория).

А как называются люди, которые там работают?

(Ученые).

Молодцы ребята!

А сейчас мы превратимся в юных ученых, и отправимся в лабораторию, которая

находится у нас здесь в нашей группе. Но прежде, чем отправится в лабораторию,

давайте вспомним, как мы должны вести себя в лаборатории.

(ответы детей). Не шуметь, не кричать, а вести себя спокойно.

Правильно ребята. А для того, чтобы много нового и интересного узнать, нужно

быть внимательными, не шуметь, не выкрикивать, слышать друг друга, отвечать

на вопросы воспитателя. Но хочу добавить: во время опытов не трогать руками

лицо и глаза, не брать ничего в рот, опыты проводить только после того, как

разрешу вам я.

А вот с каким материалом мы будем экспериментировать вы должны отгадать.

Загадывается загадка про соль:

На столе стоит всегда, Одну меня -

Внешне, белая она. Не съешь никогда.

И на вкус, не вкусна: А без меня -

Но в пищу – каждому нужна. Не вкусна еда.

Дети. Соль.

Правильно это соль. А какую соль вы знаете?

Дети. (морская, крупная, мелкая).

Воспитатель. Вот сегодня мы будем проводить эксперименты с мелкой солью.

Пройдите на места, надевайте фартуки и шапочки и будем экспериментировать.

Возьмите стаканчики с солью, давайте определим, есть ли у соли запах?

Понюхайте её

Дети. Без запаха.

Воспитатель. Как вы думаете какая она на вкус?

Дети. Соленая.

Воспитатель. Насыпьте немного соли в тарелочку. Что вы сделали, насыпали или

налили?

Дети. Насыпали.

Воспитатель. Значит соль какая?

Дети. Сыпучая, рассыпчатая.

Воспитатель. Мы с вами рассмотривали соль через увеличительное стекло, на что

похожа соль?

Дети. Зернышки, кристаллы, крупинки.

Воспитатель. Возьмите пипетку и капните на соль.

Что произошло?

Дети. Соль впитала воду.

Воспитатель. А как вы думаете, почему соль не растворилась от воды, а впитала

её?

Дети. Соли много, воды мало.

Воспитатель. Возьмите баночку с водой и насыпьте в неё ложку соли,

размешайте, что произошло с солью?

Дети. Растворилась.

Воспитатель. Изменился ли цвет воды?

Дети. Нет.

Воспитатель. А как вы думаете, какой стал вкус у воды?

Дети. Солёная.

Воспитатель. Молодцы. А теперь давайте повторим, что мы узнали о соли.

Дети. Она сыпучая, рассыпчатая, без запаха, солёная, впитывает небольшое

количество воды, растворяется в воде и меняет вкус воды.

Воспитатель. Ребята, а скажите мне, нужна ли людям соль?

Где её применяют?

Дети. Солят еду, в заготовках на зиму, можно чистить посуду, в медицине

полоскать нос и горло, чтобы не болеть.

Воспитатель. Ребята, а ещё соль незаменимый помощник зимой в гололед. А как

она помогает, мы сейчас и узнаем. Перед вами на блюдцах лежат кусочки льда,

посыпьте их солью, послушайте, что происходит (соль начинает трещать). Так

соль начинает растапливать лед. Ну а мы с вами, пока оставим блюдца в

сторонке и отдохнем.

Физминутка:

Мы вдыхаем глубоко,

Дышим мы легко, легко.

Плавно ручки мы подняли,

И кистями помахали.

Руки мы к плечам прижали,

И локтями повращали.

Руки мы поставили на пояс,

Присели, встали – 2 раза,

И работать дружно стали.

ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ НА ТАРЕЛОЧКИ СО ЛЬДОМ,

ЧТО ПРОИЗИШЛО? (СОЛЬ РАСТОПИЛА ЛЁД),

А сейчас ребята я хочу рассказать вам сказку — загадку, а вы слушайте и

запоминайте. Шли домой два ослика и несли груз в мешках. Один нёс мешки с

солью, а другой нес мешки с поролоном. Одному ослику было очень тяжело идти,

а другому легко. Путь к дому проходил через реку, и осликам пришлось

переплывать на другой берег реки. Вошли они в воду и поплыли. Мешки с грузом

промокли. Одному было легко плыть, и он быстро переплыл реку, а вот другому

пришлось приложить много сил, чтобы не утонуть и доплыть до берега. Когда они

пришли домой, то оказалось, что только один принес весь груз. А вот какой ослик

принес груз, и почему только он. Мы с вами узнаем в нашей лаборатории. Давайте

с вами посмотрим и проведем опыт.

Воспитатель берет мешочки с солью в одну руку, а в другую поролон.

- Что легче? (поролон).

Воспитатель предлагает некоторым детям сравнить мешочки.

Значит, какому ослику было легко идти?

Дети. Который нес поролон, а который нес соль ему было тяжело.

Воспитатель. Давайте мы с вами мешочки с солью и поролоном опустим в воду и

пусть они немного полежат в воде. А мы с вами проведем еще один опыт.

-Ребята, вы когда - нибудь, купались в море? (Ответ детей)

-А в обычной реке кто из вас купался? (Ответ детей)

- Подскажите мне вода в море какая? (Соленая)

-А в речке? (Ответ детей: простая, не соленая) по-другому говорят, что вода в

реке пресная. Давайте все вместе повторим.

Ребята, а вы знаете, что некоторые предметы в соленой воде не тонут, а

находятся на поверхности воды. Сейчас мы проверим это на опыте.

Нам понадобятся два стакана с водой и два сырых яйца, сначала положим яйцо в

чистую (не соленую, пресную) воду. Что произошло с яйцом? (оно опустилось на

дно).

Во второй стакан добавим соль, и размешиваем. Опустим в этот стакан яйцо. Что

произошло с яйцом (оно плавает на поверхности).

А теперь вернемся к нашим мешочкам, которые мы с вами оставили в воде.

Воспитатель. Что произошло с солью воде?

Дети. Она растворилась. Мешочек у нас оказался пустым.

Воспитатель. А теперь возьмем мешочек с поролоном. Что произошло с ним?

Посмотрите, как изменилась вода в емкости? Как вы думаете, куда она делась?

Дети. Она впиталась в поролон.

Воспитатель. Правильно она впиталась в поролон. Давайте мы с вами проверим,

что тяжелее мешочек с солью или с поролоном?

А теперь, подумаем и вспомним сказку-загадку про осликов, какому ослику было

легко плыть. Почему?

Дети. Соль в мешках растворилась. Какому ослику было плыть тяжело? Почему?

(поролон впитал воду).

Ну, что мои юные исследователи, настала пора прощаться с нашей

лабораторией.

-Понравилось вам в лаборатории?

- С чем мы проводили опыты?

-Какая соль на вкус?

- Растворяется ли соль в воде, и какая становится вода?

-Если соль сыпется, какая она?

-Где применяют соль?

-Ребята, как вы думаете, важна ли соль в жизни человека?

Спасибо, ребята, за ваши ответы.

Вы сегодня хорошо поработали. Вы молодцы, давайте

себе похлопаем! Я вас благодарю за сотрудничество. Со своими друзьями вы

поделитесь, расскажите, что интересного узнали про соль.

А теперь давайте попрощаемся с нашей лабораторией и гостями вернёмся

в детский сад.