Конспект непосредственно образовательной деятельности с детьми подготовительной

группы

Тема: «Путешествие в страну «Здоровое питание».

Цель: Совершенствование знаний детей старшего дошкольного возраста о правильном

здоровом, рациональном питании, как составном части сохранения и укрепления своего

здоровья и здоровье окружающих.

Задачи:

Образовательные:

- актуализировать знания детей о важности соблюдения правильного рациона питания

- закрепить знания детей о полезных и вредных продуктах питания , о понятиях

«питательные вещества», «правильное», или «здоровое питание».

Развивающие:

- продолжать развивать у детей эмоциональную сферу, познавательный интерес, детскую

инициативу, самостоятельность.

- развивать навыки и умения индивидуальной и групповой работы (общение, умение

договариваться,

находить

общее

решение,

помогать

другим,

делать

выводы,

анализировать).

- развивать воображения, память, мышления, речь.

Активизация словаря: Правильное, здоровое питание, витамины, здоровой образ жизни,

питательные вещества.

Воспитательные:

- воспитывать бережное и заботливое отношение к своему здоровью;

- воспитывать интерес к здоровому образу жизни;

- воспитывать доброжелательность, эмоциональную отзывчивость.

Оборудование: ноутбук,

Предварительная работа: разучивание стихов, пословиц, поговорок; беседы «Витамины

и их польза», «Самые полезные продукты», «Моё любимое блюдо»; использование

дидактических игр; разгадывание загадок ;изготовление альбома «Полезные витамины»;

создание совместно с родителями книги рецептов «Вкусная и полезная еда – путь к

здоровью»

Интегрируемые образовательные области: «Речевое развитие», «Физическое развитие»,

«Художественно-эстетическое

развитие»,

«Познавательное

развитие»,«Социально-

коммуникативное развитие».

Вид детской деятельности, лежащей в основе организации непосредственно

организованной

образовательной

деятельности:

познавательно-исследовательская,

коммуникативная, игровая.

Ход образовательной деятельности

Организационный момент

Дети стоят в полукруге.

Воспитатель приветствует детей

Воспитатель:

Здравствуйте! Слово какое чудесное!

Чуточку, доброе,

Чуточку, нежное!

Здравствуйте! Скажем мы каждому дню,

Здравствуйте! Скажем мы всем и всему!

Воспитатель: - А вы, ребята, знаете, что означает слово «здравствуйте»? (ответы детей)

Воспитатель: На всех языках мира это слово имеет одинаковое значение – пожелание

здоровья друг другу. Здоровье – самое ценное, что есть у людей. Значит, что нужно его

беречь.

Воспитатель:

А что такое здоровье? Что значит быть здоровым? (ответы детей)

Кто из вас хочет быть здоровым?

Мы с вами, ребята, уже нашли некоторые секреты здоровья. Вы вспомните их, если

отгадаете загадки:

1.Этот распорядок дня

Был написан для меня.

Никуда не опоздаю,

Ведь его я соблюдаю.

(Режим дня)

2.Чтобы быть здоровым с детства

И уж взрослым не хворать.

Упражнения прописать.

Нужно встать, присесть, нагнуться,

Вновь нагнуться, подтянуться.

Пробежаться вокруг дома.

Это всем для вас знакомо?

Будет все у вас в порядке,

Если вспомнить о ….!

(Зарядке)

3.Чтобы носом не сопеть,

И не кашлять сильно,

Обливаться каждый день,

Лей весьма обильно. (Вода)

4.Болеть мне некогда друзья

В футбол, хоккей играю я.

И я собою очень горд,

Что дарит мне здоровье …

(Спорт)

Воспитатель: Сегодняшняя тема нашего разговора для вас не новая, но очень интересная.

Послушайте стихотворение.

Самолет стоит на заправке

Он просит скорее добавки.

Без керосина не взлетит.

Заправился - маршрут открыт!

Ну, а как же человек,

Без заправки целый век?

Чем человека заправляют,

Как на работу отправляют?

Чтобы делом заниматься,

Должны мы правильно питаться.

Прошу у всех внимания –

Говорим мы о питании!

Ребята, а вы любите путешествовать? Давайте сегодня совершим увлекательное

путешествие в страну «Здоровое питание».

Отправимся мы в эту страну на облачке.

Воспитатель вместе с детьми присаживается на разноцветные подушки ,разложенные на

ковре.

Кинезиологические упражнения «Путешествие на облаке»

Сядьте удобнее и закройте глаза. Два – три раза глубоко вдохните и выдохните. Я хочу

пригласить вас в путешествие на облаке. Прыгните на белое пушистое облако, похожее на

мягкую гору из пухлых подушек. Почувствуй, как ваши ноги, спина, удобно

расположились на этой большой облачной подушке. Теперь начинается путешествие.

Облако медленно поднимается в синее небо. Чувствуете, как ветер овевает ваши лица?

Здесь, высоко в небе, все спокойно и тихо. Пусть облако перенесет нас сейчас в страну

необычную. Здесь может произойти что – нибудь чудесное и волшебно. Вот мы и

прибыли. Встаньте аккуратно с облака. Потянитесь, выпрямитесь и снова будьте

бодрыми, свежими и внимательными.

II

.Основная часть.

Дети с воспитателем переходят к месту, где расположен экран и присаживаются на

стулья.

Воспитатель.

Вот

и

страна

«Здоровое

питание».

Предлагаю

вам

присесть

и

познакомиться с необычными улицами этой страны.

На экране появляется изображение страны «Здоровое питание»

Первая улица «Литературно – кулинарная.»

На экране появляется изображение улицы «Литературно – кулинарная.

Воспитатель.На этой улице поселились сказки, в которых присутствуют продукты

питания. Отгадаем их.( Отгадки появляются на экране).

- В какой сказке действие разворачивается вокруг корнеплода? («Репка»)

- А в какой вокруг яйца? («Курочка Ряба»).

- Как называлась река в сказке Н. Носова «Незнайка и его друзья»? (Огуречная).

- - Какой круглый продукт из муки не хотел, чтобы его съели и поэтому убежал от

дедушки с бабушкой? («Колобок»).

- Какой большой вкусный овощ оранжевого цвета превратился в одной из сказок в карету?

( тыква в сказке «Золушка»).

- В ящике с какими вкусными круглыми оранжевыми фруктами нашли очень милого

зверька с огромными ушами? (Чебурашка в ящике с апельсинами).

На этой же улице все её жители готовят только вкусные и полезные блюда. Сейчас мы с

вами поможем приготовить борщ и компот. Для этого разделимся на две команды. Первая

команда в синюю кастрюлю положить продукты, необходимые для приготовления борща,

а вторая команда в красную кастрюлю все продукты необходимые для приготовления

компота.

Дидактическая игра «Сварим компот и борщ»

Вторая улица называется «Вершки и корешки»

На экране появляется изображение улицы «Вершки и корешки»

Воспитатель:На этой улице я предлагаю вас поиграть. Сейчас буду называть овощи, а вы

будьте внимательны. Если мы у этого овоща едим то, что растёт над землей, то руки

поднимаем вверх. Это – вершки.

- Если едим то, что растет в земле, то приседаем – это «Корешки».

- Если у растения съедобны и вершки и корешки, то подпрыгиваем.

- А если это вообще не съедобно, то топаем ногами. (Воспитатель может путать детей,

говоря одно, показывая другие движения. В руках – картинки).

Картофель – корешки.

Тыква – вершки.

Свёкла – корешки.

Морковь – корешки.

Огурец – вершки.

Помидор – вершки

Редис – корешки

Лук – вершки и корешки

Сельдерей ( петрушка) – вершки и корешки

Карандаш , мячи, мыло, книга….

Третья улица «Вредная и полезная еда.

На этой улице находиться лаборатория по изучению продуктов питания. Здесь узнают

какие продукты полезные, а какие вредные.

Я вам предлагаю отправиться в лабораторию и узнаем, правда ли, что «Кока – кола» и

другие

газированные

напитки

опасны

для

наших

зубов,

а

также

вредные

ли

конфеты»Скитлс»

Воспитатель с детьми подходят к столу № 1

Вот мы в лаборатории

Опыт 1 « Вредна ли Кока- кола и другие газированные напитки»

Для этого опыта жители страны Здорового питания взяли скорлупу куриного яйца. Они

очень похоже по своему составу на наши зубки. Опустили скорлупу в стакан с «Кока –

колой», а в другой стакан с водой. Воспитатель достаёт скорлупу из стаканов, кладёт на

тарелочки.

Воспитатель: Посмотрите, что произошло со скорлупой, которая лежала в газированном

напитке? Ответы детей.(Скорлупа в газировке окрасилась в коричневый цвет, потемнела,

появились шероховатости. Она стало хрупкой.) А что произошло со скорлупой,

находящейся в воде. Ответы детей. (Не изменилась). Так значит, чем вредны «Кока –

кола» и другие газированные напитки для нашего организма? Ответы детей

Воспитатель: Молодцы, ребята!

Опыт №2 «Вредны ли конфеты «Скитлс»

Воспитатель.

- А теперь посмотрите на салфетку. Что на них лежит?

(конфеты

«Скитсл»). Давайте поместим эти конфеты в тарелочку с водой. Что вы наблюдаете?

Ответы детей. (Вода стала разноцветной).

Воспитатель. - Почему это произошло? Ответы детей.(В них добавлены краски, они

растворились) - Да, в конфеты добавлены красители. Это вредны вещества. Они вызывают

аллергию, портят наши зубы, желудок. Конфеты можно есть, но только 2 – 3 штуки в

день, больше – вредны! И слишком яркие не выбирайте. В них много вредных красителей.

- Ну что, ребята, действительно газированные напитки и конфеты – вредные продукты?

(Да).Какой вред для нашего организма могут нанести эти продукты?

Четвёртая улица « Витаминная»

Воспитатель: Продолжаем наше путешествие по стране Здорового питания и попадаем

на улицу. «Витаминная». Скажите пожалуйста, где больше всего находится витаминов

необходимые для нашего организма. Ответы детей.

Воспитатель:На этой улице предлагаю помочь разложить овощи и фрукты в разные

корзины. Для этого разделимся на две команды. Одна команда будет собирать овощи, а

другая фрукты.

Подвижная игра «Собери урожай»

Молодцы ребята,продолжаем наше путешествие

Пятая улица Правила питания»

Детям раздаются по 2 кружка: красная и зеленая.

Воспитатель: Ребята, мы с вами попали на улицу» «Правила питания» Здесь есть свои

светофоры. Зелёный здесь зажигается, если правила верные, а красный, если не верные.

Предлагаю вам побыть маленькими Я буду говорить правила питания, а вы зажигать

светофор, показываю то зелёный, то красный кружочек.

- Садиться за стол с немытыми руками.

- Сидя за столом размахивать руками, болтать ногами, разговоривать.

- Есть в одно и тоже время, не менее трех раз в день.

- Есть быстро и торопливо.

- Обязательно есть овощи и фрукты

- Тщательно пережевывать пищу.

- Больше есть сладостей.

- Есть сидя за телевизором, за компьютером.

- Не употреблять в еду чипсы, лимонад, кириешки.

- После еды полоскать рот.

(Дети показывают нужные кружочки).

Молодцы ребята вот мы и погуляли по всем улицам страны «Здорового питания». Пора

нам возвращать в обратный путь. Присядем на наши облачка.

Кинезиологические упражнения«Путешествие на облаке»

Сядьте удобнее и закройте глаза. Два – три раза глубоко вдохните и выдохните. Прыгните

на наше белое пушистое облако, похожее на мягкую гору из пухлых подушек.

Почувствуйте, как ваши ноги, спина, удобно расположились на этой большой облачной

подушке. Наше путешествие назад начинается.Облако медленно поднимается в синее

небо. Чувствуете, как ветер овевает ваши лица? Здесь, высоко в небе, все спокойно и тихо.

Пусть облако перенесет нас обратно в детский сад. Вот мы и прибыли. Встаньте

аккуратно с облака. Потянитесь, выпрямитесь и снова будьте бодрыми, свежими и

внимательными.

III

.Рефлексия.

Вот мы и основа в детском саду Скажите, пожалуйста, где мы с вами сегодня побывали,

Что вам больше всего запомнилось из нашего путешествия? А хотите стать жителями

такой страны?Что нужно для этого сделать?А в нашем детском саду есть помощники,

которые помогают нам стать жителями страны «Здорового питания». Кто они? Ответы

детей (наши повара) Вы совершено правы. Именно наши повара готовят для вас вкусную

и полезную пищу и, если её всю съедать все вы непременно будите жителями страны

«Здоровое питание».

«ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – КЛЮЧ К ЗДОРОВЬЮ И ДОЛГОЛЕТИЮ!».