МАДОУ «Детский сад села Клещевка»

Мероприятие к Всемирному дню хлеба «Хлеб – всему голова!»

Подготовила: воспитатель Чадаева О.А.

Участники: воспитанники старшего дошкольного возраста

Задачи:

-Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека, сформировать

представления о процессе выращивания хлеба;

-Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу и людям,

вырастившим его;

-Дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол; обратить

внимание на содержание труда людей, на их слаженность и взаимопомощь в

работе, на механизацию труда;

Предварительная работа:

-Беседа о сборе урожая хлеба;

-Рассматривание иллюстраций;

-Заучивание пословиц, беседа, чтение литературных произведений по теме;

-Рассматривание колосьев ржи и пшеницы;

Ход мероприятия:

Воспитатель: Сегодня вас приглашаю в путешествие. А вот о чем мы будем

говорить по ходу нашего путешествия, вы постарайтесь угадать:

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый.

(Хлеб)

Предположения детей.

Воспитатель: Мы с вами поговорим именно о хлебе. Хлеб, хлебушек,

хлебушко. С румяной корочкой, душистый, ароматный, горячий, мягкий. Он

– самый главный на каждом столе. А вот каким он может быть еще, вы мне и

расскажете. Сейчас мы с вами поиграем в игру: «Какой хлеб?»

Подбор определений к существительному. (Дети стоят в кругу и передают по

кругу мяч и называют определения, например, хлеб румяный, свежий,

душистый, аппетитный, мягкий, черствый, белый, горячий, витаминный,

воздушный, ароматный)

Воспитатель: Хлеб бывает разный, но он обязательно полезный и вкусный.

В хлебе содержится витамин В, который укрепляет нервную систему, память,

улучшает пищеварение. Ребята, а кто знает, откуда к нам хлеб пришел?

Предположения детей.

Воспитатель: Скажите мне, знаете ли вы, из чего делают хлеб?

Предположения детей.

Воспитатель: Из муки конечно. А что такое мука, из чего её получают?

Предположения детей.

Воспитатель: Муку получают из зерен пшеницы, ржи и т.д. Предлагаю

поиграть в игру «Назови какой, какая, какое?». Я буду называть слова, а вы

продолжите.

Хлеб из ржи- ржаной;

Хлеб из пшеницы – пшеничный;

Каша из овса – овсяная;

Каша из пшена – пшенная;

Каша из ячменя – ячневая;

Каша из кукурузы - кукурузная;

Каша из гречихи – гречневая;

Поле с рожью – ржаное;

Поле с пшеницей – пшеничное;

Поле с овсом – овсяное;

Поле с ячменем – ячменное;

Поле с кукурузой – кукурузное;

Поле с гречихой – гречишное;

Поле с просом - просяное

Воспитатель: Из зёрен пшеницы получают пшеничную муку, а из зёрен ржи

получают ржаную муку. Чтобы получить из зёрен муку, нужно затратить

очень много труда и сил: сначала вырастить рожь и пшеницу, потом собрать

урожай. Этим и занимаются хлеборобы. Что же это за работа?

Предположения детей.

Воспитатель: Выращивать и убирать людям хлеб помогают специальные

машины. Весной, лишь только оттает и просохнет земля в поле выходит

трактор. Кто ведет его?

Предположения детей.

Воспитатель: Трактор тянет за собой железный плуг, который глубоко

вспахивает землю. И вот земля стала мягкой, послушной и рыхлой. Теперь

можно начинать сеять! К трактору прикрепляют сеялки и те ровными,

аккуратными рядами укладывают в почву зерна пшеницы. Вот пшеница

взошла. Все лето созревают зёрна в колосьях. Поле в это время очень

красивое. Давайте и мы с вами превратимся в зернышки, которые посеяли в

поле.

Физкультминутка «В землю зёрнышко попало…»

В землю зёрнышко попало, (приседают)

Прорастать на солнце стало (руки над головой)

Дождик землю поливал,

И росточек подрастал (медленно встают)

К свету и теплу тянулся,

И красавцем обернулся. (2 раза)

Воспитатель: Ну вот зёрна созрели. Начинается жатва. (Дети повторяют

слово хором и индивидуально). И на поле выходят другие машины –

комбайны. Кто работает на комбайне?

Предположения детей.

Воспитатель: Что же делает комбайн?

Предположения детей.

Воспитатель: Комбайн – срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти

зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины,

которые беспрерывно подъезжают по сигналу комбайнера. А из накопителя

соломы комбайнера через определенные промежутки времени сходят

большие желтые копны обмолоченной соломы. Далее машины везут зерно на

элеваторы (Дети повторяют слово хором и индивидуально) – специальные

сооружения для хранения зерна. А как вы думаете, куда везут зерно из

элеваторов?

Предположения детей.

Воспитатель: На мельницу и там зерно мелют в муку. Далее на хлебозавод,

пекарню. На хлебозаводе стоят огромные чаны с закваской. В чан с закваской

добавляют муку, соль, сахар, воду, дрожжи и специальные машины

механическими «руками» вымешивают тесто для хлеба. И мы с вами

превратимся в пекарей и замесим тесто для каравая, вставайте в круг.

Физкультминутка «Каравай». (Сжимать руки в кулаки, и по очереди

совершать ими движения сверху вниз, как будто месим тесто)

Мешу, мешу тесто,

Есть в печи место,

Пеку, пеку каравай, («перекладываем тесто» из руки в руку)

Переваливай, валяй.(2 раза)

Воспитатель: И вот тесто замешано и пришла пора его класть в форму и

ставить в печь. Когда хлеб и спечется, его грузят на машины и везут в

магазины.А что еще пекут из муки кроме хлеба?

Предположения детей.

Воспитатель: А как все эти продукты можно назвать одним словом?

Предположения детей.

Воспитатель: Хлебобулочные изделия.

Воспитатель: Вот видите, ребята, как много труда надо затратить, чтобы

получить хлеб. Русский народ всегда очень бережно относится к хлебу. Хлеб

– всему голова. Всего три слов, но как точно говорится в пословице о

важности хлеба. Ребята, а какие еще вы знаете пословицы о хлебе?

Дети приводят знакомые пословицы.

Воспитатель подводит итог мероприятия через вопросы.

Воспитатель:Ну вот, наше путешествие подошло к концу, и теперь вы

знаете, какой долгий путь прошел наш хлеб, чтобы попасть в магазин. Хлеб –

главное богатство нашей страны и его нужно беречь.