Предмет «Труд (технология) как старт в профессию: экскурсии на местные

предприятия и встречи с мастерами-ремесленниками

Автор: Учитель технологии Валиева Дания Ильясовна

МБОУ «Сулеевская СОШ» Альметьевский район, Республика Татарстан.

Аннотация: В

статье

рассматривается

практико-ориентированный

подход

к

преподаванию технологии в условиях сельской школы через организацию экскурсий на

местные

предприятия

(ферма,

пекарня,

мастерская)

и

встреч

с

мастерами-

ремесленниками. Данный метод не только формирует у обучающихся 5-9 классов

конкретные

технологические

знания

и

умения,

но

и

выполняет

crucial

профориентационную функцию, способствуя осознанному выбору будущей профессии,

прививая уважение к труду и показывая возможности самореализации в родном селе.

Приводятся примеры организации, методические рекомендации и анализ результатов

такой работы.

1. Введение. Актуальность практического подхода в сельской школе

Преподавание предмета «Технология» в условиях сельской школы обладает

уникальным потенциалом. С одной стороны, здесь существуют объективные сложности:

ограниченность материально-технической базы, отдаленность от крупных промышленных

и инновационных центров. С другой – сама сельская среда представляет собой

естественную,

богатейшую

образовательную

экосистему.

Именно

здесь

наглядно

протекают жизненно важные процессы: от выращивания хлеба до производства конечного

продукта, от ремонта техники до создания предметов быта.

Целью современного технологического образования является не только передача

навыков работы с инструментами, но и формирование технологической грамотности,

проектного мышления и ранняя профориентация. Для сельского подростка особенно

остро стоит вопрос: «Кем я могу стать здесь, на своей малой родине?» Теоретические

ответы из учебника часто не убедительны. Гораздо эффективнее показать реальные,

успешные и востребованные профессии «в деле».

Таким образом, интеграция учебного процесса с местным социумом через экскурсии

и встречи с практиками становится не просто методическим приемом, а стратегической

необходимостью. Это мост между школой и жизнью, между теорией и практикой, между

учеником и его будущим.

2. Цели и задачи интеграции экскурсий в учебный процесс по технологии

Основная цель –

создание

условий

для

осознанного

профессионального

самоопределения учащихся через непосредственное знакомство с миром труда и

спецификой профессий, представленных в их локальной территории.

Задачи:



Образовательные: конкретизировать

и

углубить

знания

учащихся

по

разделам

«Технологии

растениеводства

и

животноводства»,

«Кулинария»,

«Обработка

конструкционных материалов», «Робототехника в сельском хозяйстве» и др., на реальных

производственных примерах.



Профориентационные: расширить представления учащихся о спектре профессий и

специальностей (агроном, зоотехник, механизатор, пекарь-технолог, кондитер, столяр,

сварщик, предприниматель), в том числе о новых, связанных с автоматизацией и

цифровизацией сельского хозяйства (оператор АПК).



Воспитательные: формировать уважительное отношение к труду, к людям рабочих

профессий, к традиционным ремеслам; воспитывать чувство гордости за свою малую

родину и ее тружеников.



Развивающие: развивать наблюдательность, умение задавать вопросы, анализировать

технологическую цепочку, видеть взаимосвязь между научными знаниями и их

практическим применением.

3. Организация и содержание экскурсий на местные предприятия

Ключ к успеху – тщательная подготовка. Она включает несколько этапов:

1. Подготовительный этап (в школе):



Выбор объекта: Совместно с администрацией школы налаживаются партнерские

отношения с фермерским хозяйством, местной пекарней, столярной или ремонтной

мастерской, предприятием ЖКХ.



Согласование: Обсуждаются цели, дата, продолжительность, техника безопасности, зона

ответственности.



Вводный урок: Учитель готовит класс к экскурсии: формулирует ключевые вопросы,

повторяет теоретический материал («Как устроен молочный цех?», «Этапы производства

хлеба», «Виды древесины и ее обработка»), проводит инструктаж по ТБ.

2. Содержание экскурсий на конкретных объектах:



Фермерское хозяйство (КФХ):

o

Технологический

аспект: Знакомство

с

циклом

производства

(от

кормления

и

содержания животных/выращивания культур до получения продукции). Демонстрация

современной и традиционной техники (доильные аппараты, кормораздатчики, тракторы с

GPS-навигацией).

o

Профессии: фермер, агроном, зоотехник, ветврач, механизатор, оператор машинного

доения.

o

Практическая

связь: Учащиеся

понимают,

как

биология

(анатомия

животных,

ботаника), физика (механизмы, гидравлика), география (почвы, климат), экономика

(себестоимость) воплощаются в одном хозяйстве.



Пекарня/мини-цех:

o

Технологический аспект: Наблюдение за полным циклом: от замеса теста (рецептура,

режимы) до выпечки и упаковки. Знакомство с оборудованием (тестомесы, печи,

расстоечные шкафы).

o

Профессии: пекарь, кондитер, технолог хлебопекарного производства, мастер-приемщик.

o

Практическая связь: Применение знаний по химии (процессы брожения), математике

(дозировка), санитарии и гигиене, основам предпринимательства.



Ремонтная или столярная мастерская:

o

Технологический

аспект: Знакомство

с

парком

станков

(токарный,

фрезерный,

сверлильный), ручным электроинструментом, сварочным оборудованием. Наблюдение за

процессом от чертежа до готового изделия.

o

Профессии: столяр, плотник, сварщик, слесарь, мастер-ремонтник.

o

Практическая связь: Реализация знаний по черчению, физике (свойства материалов,

электротехника), геометрии, экологии (утилизация отходов).

3. Заключительный этап (рефлексия):

После экскурсии проводится обсуждение. Формы работы: оформление фотоотчета,

написание эссе «Профессия, которая меня удивила», создание презентации или схемы

технологического процесса, обсуждение в рамках круглого стола.

4. Встречи с мастерами-ремесленниками: живой опыт как ценность

Если экскурсия дает «общую картину», то встреча с мастером-ремесленником – это

глубокое погружение в философию ручного труда, в традиции, в секреты мастерства. Это

могут быть:



Гончар, работающий на местной глине.



Мастер по лозоплетению или резьбе по дереву.



Ткачиха, владеющая техниками старинного рукоделия.



Частный кузнец.

Формат встречи: это не лекция, а живой диалог и мастер-класс. Ученики видят, как из-

под рук мастера рождается уникальная вещь, слышат истории о поиске материала, об

эстетике, о связи ремесла с природой и культурой края. Это мощный воспитательный

момент, формирующий эстетический вкус и показывающий, что ручной труд – это не

архаизм, а востребованная ниша, сочетающая творчество и предпринимательство

(продажа изделий через соцсети, ярмарки).

5. Проектная деятельность как итог и развитие впечатлений

Наиболее

эффективным

способом

закрепления

и

творческой

переработки

полученного опыта становится проектная деятельность. Вдохновившись увиденным,

учащиеся могут разрабатывать и реализовывать проекты:



Социальные: «Помощь фермерам: разработка модели умной теплицы для рассады»,

«Рекламный буклет для местной пекарни».



Исследовательские: «Сравнительный анализ качества хлеба из местной пекарни и

массового производства», «Расчет экономической эффективности мини-фермы на

кроликах».



Творческие: «Создание коллекции предметов быта в

технике лозоплетения

под

руководством мастера», «Разработка и изготовление скворечников для школьного сада».

Такие проекты носят межпредметный характер и имеют реальную адресную

направленность.

6. Результаты и эффекты

Реализация данного подхода приводит к системным изменениям:



Для ученика: Снижается уровень абстрактности изучаемого материала, формируется

целостная картина мира труда. Профессиональный выбор становится более осознанным.

Повышается мотивация к изучению не только технологии, но и смежных предметов.

Развиваются коммуникативные и социальные навыки.



Для учителя: Обогащается педагогический арсенал, уроки технологии становятся

центрами притяжения практико-ориентированных знаний. Учитель выступает в роли

тьютора, организатора социального партнерства.



Для школы: Укрепляются связи с местным сообществом, повышается статус школы как

культурно-образовательного центра села.



Для социума: Формируется будущий кадровый резерв, заинтересованный в развитии

своей территории. Поддерживаются и популяризируются местные производства и

ремесла.

7. Заключение. Технология – трамплин в будущее

Предмет «Технология» в сельской школе обладает уникальным шансом стать тем самым

«трамплином», который соединяет детские интересы с взрослой жизнью, школьные

знания – с реальным делом. Экскурсии на ферму, в пекарню, в мастерскую и встречи с

увлеченными мастерами – это не просто «выездные уроки». Это инвестиция в

человеческий капитал сельских территорий. Через призму конкретного, осязаемого труда

подросток учится видеть проблемы, ценить ресурсы, понимать логику производства и, что

самое важное, верить в то, что его знания, руки и ум востребованы здесь и сейчас, в его

родном селе. Это и есть главный старт в профессию – старт, основанный на понимании,

уважении и личной причастности.