1

КАПУСТНЫЕ ПОСИДЕЛКИ

(Сценарий фольклорного праздника)

Цели: приобщение к культуре русского народа, формирование уважения и

любви к обычаям родного края.

Задачи: расширять представления о народных традициях и праздниках;

продолжать знакомство с устным народным творчеством;

использовать фольклор при организации всех видов деятельности.

Предварительная работа:

1. Разучить русские народные хороводы, подвижные игры.

2. Отгадывать загадки, разучить пословиц, поговорок, примет об овощах,

фруктах, осени.

3. Предложить родителям приготовить пироги с капустой, блюда из капусты.

Оформление помещения. Стилизованные элементы русской избы: на стенах

повесить расшитые полотенца, салфетки, накрыть стол к чаю с самоваром,

поставить скамейки.

Ход праздника.

Дети заходят в зал под русскую народную песню

(дети встают полукруг)

Хозяйка

Добро пожаловать, гости званные и желанные. Пригласили мы вас сегодня,

чтобы рассказать об одном старинном обычае русского

народа, о капустных посиделках!

Пожалуйста, гости дорогие, пожалуйста!

Веселья вам да радости.

Давно мы вас поджидаем!

Праздник не начинаем!

У нас для каждого найдется

И местечко, и словечко.

Припасли мы забавушек на всякий вкус,

Кому – правда, кому – сказка, кому – песенка.

(Дети здороваются)

Хозяйка:

Много на Руси было праздников, но самые щедрые, самые радостные были

осенью, когда люди, убрав с полей и огородов урожай, делали заготовки на

долгую зиму.

Песня «Нынче гости к нам пришли» (с ложками)

1

2

(дети встают по парам, ложки после танца складывают в корзину)

Хозяйка: Хозяева всегда на Руси дорогих гостей встречали на пороге своего

дома с поклонами, хлебом-солью и говорили: (ХЛЕБ СОЛЬ)

-Наша изба красна углами, не богата пирогами, но рады мы гостям, как

добрым вестям!» И мы вам рады! Караваем вас встечаем!

Песня «Русская изба»

(дети садятся на стульчики)

Гостья:

Праздников много в нашей стране. Один из таких на Руси

назывался в народе Сергей-капустник. Начиная с октября хозяйки приглашали

к себе соседок и подружек помочь нарубить капусты на зиму. Отказаться от

приглашения считалось знаком неуважения к хозяевам. А мы с детьми про

капусту много знаем!

(Девочки подготовительной группы)

Вика - А что нужно сделать, чтобы вырастить капусту?

Дети отвечают.

Анаит - Правильно! Сначала нужно посеять капустное семя в стаканчик

или коробку, поставить в теплое солнечное место и только потом вырастит

рассада.

Маруся -На Руси раньше был обычай, прежде чем высаживать рассаду на

грядку, брали большой глиняный горшок (показать горшок). Надевали белый

платок, и, взяв рассаду капусты, ставили на грядку и приговаривали:

Будь кругла - как горшок,

Будь бела - как платок,

Будь сладка - как цветок.

Дети проговаривают заговор вместе с хозяйкой.

Хозяйка: После такого заговора ни один червячок не будет есть капусту, и

вырастет она бела да крепка. А ну, выходите, да капусту посадите!

Игра хоровод: «Вейся, вейся капуста!»

Гостья: Поработали мы на славу, посадили мы рассаду. Знаем мы ты мастерица,

загадки загадывать. А мы с детьми, будем отгадывать!

Загадки от хозяйки



Сто одёжек и все без застёжек. (капуста)



Лежит пан - фиолетовый кафтан (баклажан)



Лежит мужичок - зелёный сюртучок (огурец - кабачок)



Сидит дед, во сто шуб одет.

Кто его раздевает,

Тот слёзы проливает (лук)

2

3



За кудрявый хохолок

Лису из норки поволок.

На ощупь – очень гладкая,

На вкус – как сахар сладкая. (морковь)

Растут на грядке

Зеленые ветки,

А на них

Красные детки. (помидор)

Хозяйка: Ай да умные ребятки, отгадали все загадки.

Гостья: А у меня есть мальчишка очень трудолюбивый Игнат, который сейчас

расскажет, как он капусту поливал.

О. Скворцова (Сценка)

Лариса

Каждый вечер наш Игнат

На капустной грядке

Поливает всё подряд,

Не играет в прятки.

Приглашает детвора:

Дети- Эй, Игнат, играть пора!

Лариса - Отвечает им Игнат:

Тимофей- Я играть бы с вами рад,

Только у меня, друзья,

Поважнее есть дела!

Буду воду я носить,

Под капусту буду лить,

Пусть растёт она большой,

Сочной, свежей и тугой.

Удивляются друзья:

Дети- Да зачем тебе она?

Тимофей- Обещала мама мне

Через месяц, в сентябре,

Отыскать сестру иль брата.

А капуста маловата!

Я капусту поливаю,

Об одном лишь я мечтаю:

Пусть быстрей растёт она –

Вместе с ней брат иль сестра.

Мама в огород пойдёт –

3

4

И кого-нибудь найдёт!

Хозяйка: А знаете ли вы пословицы и поговорки о капусте!

Гостя: Конечно, хозяйка, быстро руки поднимаем и поговорку проговариваем!

Без капу

H

сты щи не гу

H

сты.

Капуста любит воду да хорошую погоду.

Коза сыта, и капуста цела.

Ни один рот без капусты не живёт.

Капусту – детишкам, кочерыжки – зайчишкам.

На капустном балу не пусто никому.

Доставай кочан, угощай сельчан.

Капуста не пуста, сама летит в уста.

Зайцу не грустно, когда есть капуста.

До чего же вкусные пироги капустные.

Здоровье не запустим – будем есть капусту.

Щей с капустой поел – словно шубу надел.

Капуста лучше, чем пусто.

Хорошая капуста в кочан завьётся, а плохая — в листьях сгниёт

Хозяйка: А у меня капуста есть, давайте с ней поиграем!

Игра «Веселая капуста»

Ты катись, катись, капустка,

Веселее по рукам.

У кого сейчас капустка,

Потанцуй скорее нам.

У кого на последние слова окажется капуста, тот танцует.

Хозяйка:Знаете ли вы, что квасить капусту на Руси стали очень давно. В других

странах не умели это делать. Это блюдо очень полезно для здоровья.

Для чего и огород городить, коль капусты не солить.

Ну-ка встанем все ребята на заготовку капусты.

Все показывают жестами, как заготавливали капусту.

Что за скрип? Что за хруст?

Это что ещё за куст?

Как же жить без хруста,

Если я капуста?

Мы капусту рубим,рубим

Мы морковку трем,трём

4

5

Мы капусту солим,солим,

Мы капусту жмём, жмём,

ЭСТАФЕТА

Что возьмем для засолки капусты

(Капуста, морковь, свекла, соль, сахар, ананас, огурцы)

Хозяйка:

Собирается народ .

Все - то с ложками

Да с трещотками!

Играют, играют, всех потешают.

Выходят частушечники с ложками и трещетками.

Частушки.

1.

Выходи скорей, подружки,

Мы на публике блеснем

И задорные частушки

Про капусту пропоем.

2.

В огород козу пустила,

Чтоб капусту сторожила.

К ней козел пришел на чай,

Съел капусту невзначай!

3.

Грядки я свои полол,

Все боялся не успеть.

Ни травы и ни капусты —

Любо-дорого смотреть!

4 Я могу капусту квасить,

От безделья не грущу.

Приходите ко мне в гости –

Всех капустой угощу.

5 Хороша моя капуста,

А я тоже неплоха!

Вместе с ней сижу на грядке —

Поджидаю жениха.

6 Любим свёклу мы, морковку

И капусту тоже есть,

Потому что витамины

В овощах и фруктах есть.

5

6

.

7. Все:

Мы частушки вам пропели,

Хорошо ли плохо ли.

А теперь мы вас попросим,

Чтоб вы нам похлопали!

Дети перестраиваются на перепляс

Гостья: А ну, ребята, выходи вперед!

Каблучками постучите!

Плясовую заводите!

Мальчики:

Что-то пляска не видна!

(Широко разводят руки в стороны,

поднимают и опускают плечи).

Девочки:

Нет, неправда! (три притопа).

Вот она! (Правая нога на пятку вперед, руки широко в стороны).

Мальчики:

Плясуны не хороши? (руки в боки, нос

«

вверх

»).

Девочки:

Иди один да попляши!(Машут небрежно рукой)

Мальчики:

Мы присядем руки в бок! (Присядка).

Девочки:

А мы ножку на носок!

Мальчики:

Топотушками пойдем! (Кружатся на топающем шаге)

Девочки:

Мы уж лучше отдохнем!(Отворачиваются к ним спиной, сложив руки

«

полочкой

»

перед собой).

Мальчики:

Не хотите? (развести руки в стороны

«

удивиться

»)

Не пляшите! (поворачиваются к девочкам спиной.)

Девочки:

Лучше завтра отдохнем! (Подбегают к мальчикам, заглядывают в

лицо).

Мальчики:

Мы просили вас сто раз! (трясут руками перед девочками).

6

7

Девочки:

Ладно уж, пойдем сейчас! (Берут мальчиков за руки и идут на свои

места для начала танца.)



Танец

«Ты огонь, я вода»

реб: Ай да капустник у нас!

Получилась просто класс!

Вот и солнце закатилось

Наша капустница закрылась!

Праздник был такой хороший !

Все: Нам похлопайте в ладоши!

А нам пора домой

7